Nutritious and delicious tuna salad with broccoli, potatoes and carrots.[Esp-Eng]

¡Hola comunidad!

Hello community!


Maravilloso y bendecido día, me alegra compartir una vez más con ustedes, hoy les comparto una receta que hice para mi cena preparada con atún de lata que siempre nos saca de apuros, se trata de una deliciosa y nutritiva ensalada de atún con papas, zanahoria y brócoli que pueden acompañar con el contorno de su preferencia aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Wonderful and blessed day, I am happy to share once again with you, today I share with you a recipe I made for my dinner prepared with canned tuna that always gets us out of trouble, it is a delicious and nutritious tuna salad with potatoes, carrots and broccoli that you can accompany with the contour of your preference here I leave the step by step of this simple recipe.


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  • 1 lata de atún
  • 1 brócoli pequeño
  • 2 papas
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolla
  • Una ramita de cilantro
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Sal y miel al gusto
  • 1 can of tuna
  • 1 small broccoli
  • 2 potatoes
  • 1 carrot
  • 1/2 onion
  • A sprig of cilantro
  • Mayonnaise
  • Mustard
  • Salt and honey to taste

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Lo primero que hago es lavar bien los vegetales que vamos a utilizar en esta receta, pelamos y cortamos las papas y la zanahoria en cubitos; la cebolla y el cilantro lo cortamos pequeñitos y sacamos arbolitos del brócoli, luego en una olla colocamos a cocinar al vapor el brócoli; las papas y las zanahorias las cocinamos en una olla con agua hasta que ablande dejamos enfriar en un bol colocamos el atún previamente escurrido.

The first thing I do is to wash well the vegetables that we are going to use in this recipe, peel and cut the potatoes and carrots into cubes; the onion and cilantro we cut them small and we remove the broccoli saplings, then in a pot we put the broccoli to steam cook; the potatoes and carrots we cook them in a pot with water until soft, let them cool, in a bowl we put the tuna previously drained.



Con ayuda de un tenedor trituramos el atún le agregamos las papas, zanahoria, el brócoli, la cebolla y cilantro.

Mash the tuna with a fork and add the potatoes, carrots, broccoli, onion and cilantro.



Aparte preparamos un aderezo con dos cucharadas de mayonesa, una cucharadita de mostaza, sal al gusto y media cucharadita de miel revolvemos si lo desean le pueden agregar más mayonesa y agregamos este aderezo a la ensalada mezclamos y ya lista.

Separately, prepare a dressing with two tablespoons of mayonnaise, a teaspoon of mustard, salt to taste and half a teaspoon of honey, stir if desired, add more mayonnaise and add this dressing to the salad, mix and it is ready.



Ya lista la ensalada se puede acompañar con el contorno de su preferencia pan, casabe, galleta, arepa o simplemente sola y la disfruta en una cena, almuerzo o desayuno.

Once the salad is ready, it can be served with your favorite bread, cassava, cookie, arepa or simply on its own and enjoy it for dinner, lunch or breakfast.


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Esta ha sido mi receta del día de hoy, espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.


Fotos de mi propiedad
Texto Traducido con Traductor DeepL

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9 comments
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Se ve genial tu receta, el atún con brócoli nunca lo he probado junto, lo intentaré.

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Muchas gracias por visitar, cuando pruebes la ensalada te va a gustar, saludos.

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Que deliciosa ensalada guaooo de atún tengo tiempo que no preparo una , me encanta tu receta

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Me alegra que te haya gustado la receta mil gracias por visitar, saludos.

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Delicioso post @indelvalle65
Me gusta tu comida y con la propuesta de contorno acepto el casabe.

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Me alegra que te haya gustado te cuento que yo la disfruté con casabe, saludos.

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