Nutritious steak with onions and barbecue sauce served with rice, salad and avocado.[Esp-Eng]

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Feliz y bendecido día, un gusto compartir una vez más con ustedes, en esta oportunidad les traigo una receta fácil de preparar se trata de bistec con cebolla y salsa barbecue, esta carne es ideal para disfrutar en el almuerzo y ser acompañada con cualquier tipo de contorno yo la serví con un arroz, ensalada y aguacate para una alternativa de un plato delicioso y nutritivo.

Happy and blessed day, a pleasure to share once again with you, this time I bring you an easy to prepare recipe for steak with onion and barbecue sauce, this meat is ideal to enjoy at lunch and be accompanied with any type of contour I served it with rice, salad and avocado for an alternative of a delicious and nutritious dish.

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• 500 gramos de bistec
• 1 cebolla
• Salsa barbecue
• Sal y pimienta al gusto
• Ajo en polvo
• Aceite de oliva

• 500 grams of steak
• 1 onion
• Barbecue sauce
• Salt and pepper to taste
• Garlic powder
• Olive oil

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Lo primero que hago es lavar y picar en juliana la cebolla seguido aderezo la carne con sal, ajo en polvo y pimienta mezclo y dejo reposar por una hora aproximadamente.

The first thing I do is wash and julienne the onion, then I season the meat with salt, garlic powder and pepper, mix and let it rest for about an hour.

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En un sartén coloco un chorrito de aceite de oliva y pongo los bistec, al sellar coloco la cebolla salteamos un poco al marchitar agregamos tres cucharadas de salsa de barbecue si prefieren pueden agregar más y cocinamos por unos minutos para que se impregne del sabor de la salsa ya lista retiramos del fuego.

In a frying pan I put a drizzle of olive oil and put the steaks, when sealing I add the onion and sauté a little when it wilts we add three tablespoons of barbecue sauce if you prefer you can add more and cook for a few minutes so that it is impregnated with the flavor of the sauce and when ready we remove from the fire.

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Preparamos arroz para acompañar la carne colocando en una olla una cucharada de margarina y cebollín picadito al marchitar colocamos una taza de arroz salteamos y agregamos dos tazas de agua y sal al gusto cocinamos hasta que seque.

We prepare rice to accompany the meat by placing in a pot a spoonful of margarine and chopped chives, when wilted, we place a cup of rice, sauté and add two cups of water and salt to taste, cook until dry.

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Preparamos también una ensalada cocinamos tres papa y una zanahoria al ablandar retiramos y dejamos enfriar pelamos y cortamos en cuadritos colocamos en un bol agregamos repollo morado previamente lavado y picado en tiritas aderezamos con mayonesa, mostaza, sal y cilantro picadito mezclamos y ya lista la ensalada.

We also prepare a salad we cook three potatoes and a carrot when they soften we remove and let cool we peel and cut into squares we place in a bowl we add purple cabbage previously washed and chopped into strips we dress with mayonnaise, mustard, salt and chopped cilantro we mix and the salad is ready.

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Servimos los bistec junto al arroz, la ensalada y aguacate y disfrutamos de este delicioso y nutritivo almuerzo.

Serve the steaks with rice, salad and avocado and enjoy this delicious and nutritious lunch.

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Espero que está fácil y deliciosa receta que les traigo el día de hoy sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope this easy and delicious recipe that I bring you today is to your total liking until next time and many blessings.

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