---

Feliz y bendecido inicio de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, el pollo es la proteína que más consumimos en casa por eso me gusta prepararla de maneras diferentes una de ellas es salteada con vegetales, hoy les quiero compartir una receta de pollo esta vez con espinacas y zanahoria muy saludable y rápida y fácil de preparar aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed start to the week! It’s a pleasure to share with you once again. Chicken is the protein we eat most often at home, which is why I like to prepare it in different ways—one of which is sautéed with vegetables. Today I want to share a chicken recipe with you, this time with spinach and carrots—it’s very healthy, quick, and easy to make. Here’s the step-by-step guide to this simple recipe.

---

---

INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1/2 pechuga
• Manojo de espinacas
• 1 Zanahoria
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1/4 cucharadita de paprika
• Orégano
• Salsa de soya
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

• 1/2 chicken breast
• A bunch of spinach
• 1 carrot
• 1 onion
• 3 cloves of garlic
• 1/4 teaspoon paprika
• Oregano
• Soy sauce
• Olive oil
• Salt and pepper to taste

---

PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es picar el pollo a nuestro gusto y sazonamos con sal, pimienta, paprika, orégano y salsa de soya mezclamos y dejamos reposar, lavamos bien los vegetales que vamos a usar, rallamos la zanahoria picamos en tiras la cebolla, troceamos las hojas de espinacas y picamos finamente el ajo reservamos.

First, we’ll cut the chicken into pieces to our liking and season it with salt, pepper, paprika, oregano, and soy sauce. We’ll mix it all together and let it sit. Then, we’ll wash the vegetables we’re going to use thoroughly, grate the carrot, cut the onion into strips, chop the spinach leaves, and finely chop the garlic. Set them aside.

---

---

En un sartén colocamos un chorrito de aceite y ponemos el pollo a cocinar hasta que dore, retiramos de la sartén volvemos a colocar otro chorrito de aceite y ponemos el ajo seguido le colocamos la cebolla y cocinamos hasta que marchite.

Pour a splash of oil into a skillet and cook the chicken until golden brown. Remove it from the skillet, add another splash of oil, then add the garlic, followed by the onion, and cook until the onion is softened.

---

---

Agregamos la zanahoria salteamos por un minuto, luego colocamos las espinacas salteamos por un par de minutos le añadimos el pollo mezclamos y dejamos por un par de minutos para que se integren los sabores.

Add the carrot and sauté for one minute, then add the spinach and sauté for a couple of minutes. Add the chicken, stir to combine, and let it cook for a couple of minutes so the flavors blend together.

---

---

Una vez listo el pollo servimos caliente y acompañado con la proteína de nuestra preferencia para disfrutar en un almuerzo.

Once the chicken is ready, serve it hot with your choice of protein to enjoy for lunch.

---

---

Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope you really enjoy this simple recipe I'm sharing with you today. Until next time, and many blessings.

---