A Lunch Packed with Flavor / Un Almuerzo Repleto de Sabor

English Version

A Lunch Packed with Flavor

I am a guy of simple tastes, luxuries, eccentricities and excesses were never a determining factor in my day to day, but I recognize that when it comes to food is where you can find one of my greatest weaknesses, as I love to savor a delicious homemade dish, since these preparations have a big difference when compared to those served in large restaurants and the reason is quite simple, the first have the main ingredient of love and dedication, while in public establishments the economic factor is predominant.

Versión en Español

Un Almuerzo Repleto de Sabor

Yo soy un chico de gustos sencillos, los lujos, las excentricidades y los excesos nunca fueron un factor determinante en mi día a día, pero reconozco que cuando se trata de comida es allí en donde podrán encontrar una de mis mayores debilidades, ya que me encanta saborear un rico platillo hecho en casa, puesto que estas preparaciones cuentan con una gran diferencia cuando las comparamos con las servidas en los grandes restaurantes y la razón es bastante sencilla, las primeras tienen el ingrediente principal del amor y la dedicación, mientras que en los establecimientos públicos el factor económico es el predominante.

I like to cook and elaborate my own dishes, always with a creative touch and generating different combinations, this with the only purpose of buying flavors and discovering new experiences from the culinary point of view. I usually take a long time elaborating each dish, this is because I put the greatest effort and the best dedication to each step I take, to achieve the result that I want so much and at the same time to be able to get a smile on your face have the opportunity at that time to enjoy some of these preparations.

Me gusta cocinar y elaborar mis propios platos, siempre con un toque creativo y generando combinaciones diferentes, esto con la única finalidad de comprar los sabores y descubrir nuevas experiencias desde el punto de vista culinario. Suelo tardar bastante elaborando cada plato, esto debido a que le pongo el mayor del empeño y la mejor dedicación a cada paso que voy dando, para esta forma lograr conseguir ese resultado que tanto deseo y al mismo tiempo poder arrancarle una sonrisa del rostro tienen la oportunidad en ese momento de disfrutar de alguna de esas preparaciones.

Sunday afternoons are ideal to dedicate some time to the kitchen, that is why today in the middle of an inspiration coming from the deepest part of my being I generated this delicious and very complete dish, where the white rice is combined with the sweetness of ripe boiled plantains, while the moist and slightly acid touch of the tomato salad with onion and lettuce welcomes a piece of tenderloin meat that is perfectly crowned with bits of paprika, scallions and half-cooked onion, all this accompanied by a delicious milky juice.

Las tardes del domingo ideales para dedicarle un poco de tiempo a la cocina, es por ello que hoy en medio de una inspiración venida desde lo más profundo de mi ser generé este delicioso y muy completo platillo, en donde el arroz blanco se combina con el dulzor de plátanos maduro sancochados, mientras que el toque húmedo y un poquito ácido de la ensalada de tomate con cebolla y lechuga le dan la bienvenida a un trozo de carne de lomito que se ve coronada a la perfección con pedacitos de pimentón, cebollín y cebolla a medio cocinar, todo esto acompañado de un delicioso jugo de lechosa. ¡Buen provecho!

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Cameras / Cámaras:

Siragon SP-7200

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Location: Caracas - Bolivarian Republic of Venezuela

Ubicación: Caracas - Republica Bolivariana de Venezuela