Arroz con jamonada y vegetales. || Rice with ham and vegetables.

▪️ 1 taza de arroz, 1 lata de jamonada de pollo, vegetales (1 zanahoria, 1 tomate, cebollín, apio españa), 4 dientes de ajo, aceite para sofreír, condimentos (onoto, sabroseador, sal a gusto).

1 cup of rice, 1 can of chicken ham, vegetables (1 carrot, 1 tomato, scallion, celery), 4 cloves of garlic, oil for frying, seasoning (onoto, sabroseador, salt to taste).

▪️ Picar la jamonada en pequeños cuadritos, debo resaltar que fue muy difícil sacar la jamonada de la lata por ello ven pedazos irregulares en la foto de los ingredientes.

Chop the ham into small squares, I must emphasize that it was very difficult to remove the ham from the can, that is why you see irregular pieces in the photo of the ingredients.

▪️ Lavar y cortar los vegetales, les recomiendo cortar la zanahoria pequeña para que su cocción sea más rápida.

Wash and cut the vegetables, I recommend cutting the carrot small so that it cooks faster.

▪️ Lavar el arroz es el siguiente paso, para ello deben usar abundante agua, agiten el arroz y cambien el agua hasta que esta se torne transparente.

Washing the rice is the next step, using plenty of water, stir the rice and change the water until it becomes transparent.

▪️ En una olla caliente agregué un poco de aceite y comencé a sofreír los vegetales, sofrían hasta que el cebollín este blando luego podrán seguir con el siguiente paso.

In a hot pot I added a little oil and began to sauté the vegetables, sauté until the chives are soft and then they can continue with the next step.

▪️ Agregué la jamonada previamente picada, no mezclen demasiado recuerden que queremos que la jamonada quede entera.

Add the previously chopped ham, do not mix too much, remember that we want the ham to remain whole.

▪️ Se añade la taza de arroz lavada, se mezcla y condimenta a gusto.

Add the cup of washed rice, mix and season to taste.

▪️ Agregué 2 tazas y 1/2 de agua para cocinar el arroz inicien la cocción del arroz a fuego medio, cuando el agua este por secar verifiquen si el arroz esta blando, de no ser así agreguen un poco de agua, luego coloquen una tapa y bajen el fuego a bajo, dejen secar por completo el agua y estará listo. Esperen 10 minutos antes de servir.

Add 2 and 1/2 cups of water to cook the rice, start cooking the rice over medium heat, when the water is about to dry check if the rice is soft, if not add a little water, then place a lid and lower the heat to low, let the water dry completely and it will be ready. Wait 10 minutes before serving.

Un almuerzo hecho en poco tiempo, la jamonada puede sustituirse con otro embutido de su elección, acompañar esta comida con pan es lo ideal incluso pueden untar mantequilla con ajo en el pan y tostarlo ligeramente. ¿Qué opinan de esta receta? ¿Han probado antes el arroz con jamonada? quiero saber la respuesta de estas interrogantes en los comentarios, gracias por llegar hasta aquí.

A lunch made in a short time, the ham can be replaced with another sausage of your choice, accompanying this meal with bread is ideal, you can even spread garlic butter on the bread and toast it lightly. What do you think of this recipe? Have you ever tried rice with ham before? I want to know the answer to these questions in the comments, thank you for coming here.

_{Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
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