Bollitos rellenos de carne. || Buns stuffed with meat.

about 1 year ago

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La idea culinaria que les brindo hoy es perfecta para cenar o almorzar, algo que me encanta de esta receta es que la hice en pocos minutos con pocos ingredientes, bollitos rellenos de carne molida es la receta que compartiré amigos de hive food, aunque no suelo crear contenido este día he querido ser más constante en hive retomar mis publicaciones diarias.

The culinary idea that I give you today is perfect for dinner or lunch, something I love about this recipe is that I made it in a few minutes with few ingredients, buns stuffed with ground beef is the recipe that I will share friends of hive food, although I do not usually create content this day I wanted to be more consistent in hive resume my daily publications.

Los bollitos están hechos de harina de maíz, pero si buscas una opción más saludable puedes optar por harina de avena y hacer los bollitos horneados, bañarlos con alguna salsa que te guste, tenía guardada un poco de salsa de tomate casera y usé para bañar los bollitos, siento que esto completo la receta hace que sean aún más jugosos, disfruta del procedimiento.

The scones are made with corn flour, but if you are looking for a healthier option you can opt for oat flour and make the baked scones, dip them in some sauce you like, I had some homemade tomato sauce saved and used it to dip the scones, I feel this completes the recipe making them even juicier, enjoy the procedure.

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Materiales: || Materials:

▪️ 100 gr de carne molida, 2 tomates, onoto, orégano, sal al gusto, aceite, 1/2 taza de harina de maíz, agua.

▪️ 100 gr ground beef, 2 tomatoes, onoto, oregano, salt to taste, oil, 1/2 cup corn flour, water.

Paso a paso: || Step by step:

Lavar y cortar los tomates en pequeños pedazos es el primer paso, en una olla precalentada agregué un poco de aceite, incorporé la carne y la condimenté a gusto con onoto, orégano y sal, mezclen unos minutos la carne.

Wash and cut the tomatoes into small pieces is the first step, in a preheated pot I added a little oil, incorporated the meat and seasoned it to taste with onoto, oregano and salt, mix the meat for a few minutes.

Añadí los tomates y seguí la cocción hasta que la carne estuvo lista y los tomates desintegrados, verifiqué los sabores, apagué la carne y reservé.

I added the tomatoes and continued cooking until the meat was ready and the tomatoes disintegrated, checked the flavors, turned off the meat and set aside.

Para hacer la masa coloqué la harina de maíz en un bol y agregué la sal, además incorporé poco a poco agua y amasé, no deben colocar mucha agua solo la que la masa requiera, deben formar una masa compacta, pero fácil de manejar.

To make the dough I placed the corn flour in a bowl and added the salt, I also added water little by little and kneaded, you should not put too much water, only the water that the dough requires, it should form a compact dough, but easy to handle.

Dividí la masa en cuatro y formé pequeñas bolitas, hice un agujero en ellas y rellené con la carne, las cerré y reservé, mientras llevé al fuego una olla con agua.

I divided the dough in four and formed small balls, made a hole in them and filled them with the meat, closed them and set them aside, while I put a pot of water on the stove.

Al hervir el agua será tiempo de incorporar los bollitos, deben cocinar unos 15 minutos y retiren del agua, bañen los bollitos con alguna salsa de su elección, o simplemente le pueden añadir mantequilla.

When the water boils it will be time to add the dumplings, cook for about 15 minutes and remove from the water, bathe the dumplings with a sauce of your choice, or you can simply add butter.

Bollitos rellenos de carne. || Buns stuffed with meat.

Una cena diferente para una ocasión especial, entiendo que por las labores del día a día solemos comer lo primero que encontramos en la nevera, de vez en cuando toma un poco de tiempo en hacer al rico para ti, tras un largo día sentirás que valió la pena, dime en los comentarios que piensas de esta receta, gracias por llegar hasta aquí.

A different dinner for a special occasion, I understand that for the work of the day to day we usually eat the first thing we find in the fridge, occasionally it takes a little time to make the rich for you, after a long day you will feel that it was worth it, tell me in the comments what you think of this recipe, thanks for coming here.

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