Dedos de salchicha (botana para fiestas). || Sausage fingers (party snack).

Para esta receta hice pocos puesto que solo quería mostrar la receta, ayer si hice una buena cantidad para el compartir, si ustedes desean hacer muchos más a los mostrados en este tutorial les recomiendo doblar las cantidades, ajustar la receta hasta lograr la cantidad deseada.

For this recipe I made few since I only wanted to show the recipe, yesterday I made a good amount for sharing, if you want to make many more than the ones shown in this tutorial I recommend you to double the quantities, adjust the recipe until you reach the desired amount.

▪️ 2 salchichas, 1/2 taza de harina de trigo, 3 gr de azúcar, 1 pizca de sal, 1 cucharada de mantequilla, si tienen mantequilla pueden usar 3 cucharadas de aceite, 1 huevo para barnizar, 1/2 taza de agua.

2 sausages, 1/2 cup of wheat flour, 3 gr of sugar, 1 pinch of salt, 1 tablespoon of butter, if you have butter you can use 3 tablespoons of oil, 1 egg for glazing, 1/2 cup of water.

▪️ Colocar el harina en un mesón y abrir un agujero en el centro, luego debemos agregar el azúcar y la sal, incorporen los ingredientes.

Place the flour on a work surface and make a hole in the center, then add the sugar and salt and incorporate the ingredients.

▪️ Agregué la mantequilla y amasé hasta que se incorporó, resultará una masa arenosa, si tienen aceite deben hacer el mismo paso.

I added the butter and kneaded until it was incorporated, it will result in a sandy dough, if you have oil you should do the same step.

▪️ Agregué un poco de agua (solo un poco), este paso se realiza para facilitar el amasado, deben amasar hasta formar una masa suave que no se pegue de los dedos.

I added a little water (just a little), this step is done to facilitate the kneading, you must knead until you form a soft dough that does not stick to your fingers.

▪️ Estirar la masa en el mesón, con ayuda de un cuchillo deben realizar cortes para crear tiras.

Roll out the dough on the counter, with the help of a knife make cuts to create strips.

▪️ Cortar las salchichas a la mitad, y luego la mitad cortarla a la mitad, de esta manera obtendrán 8 trozo de las 2 salchichas, es decir; 8 dedos de salchicha.

Cut the sausages in half, and then cut the half in half, in this way you will get 8 pieces of the 2 sausages, that is to say; 8 sausage fingers.

▪️ Envolver cada trozo de salchicha en masa, dejen sobresalir un poco la salchicha.

Wrap each piece of sausage in dough, leaving a little bit of sausage sticking out.

▪️ Barnizar los dedos de salchichas con huevo batido, pre-calienten el horno a 200°C durante 20 minutos.

Coat the sausage fingers with beaten egg, preheat the oven at 200°C for 20 minutes.

▪️ Al pre-calentar bajar la temperatura a 180°C y hornear los dedos de salchicha durante 20 minutos.

When preheating lower the temperature to 180°C and bake the sausage fingers for 20 minutes.

Un estupenda opción para compartir en las fiestas, a todos los invitados les encantará por lo dulce de la masa y lo rica que es la salchicha horneada, les aconsejo acompañar de alguna salsa de su preferencia, aunque la que va ideal con estos deditos es una salsa para pizza, créanme que el sabor se eleva mucho, espero les haya gustado esta receta fácil de domingo, gracias por llegar hasta aquí.

A great option to share at parties, all guests will love the sweetness of the dough and the richness of the baked sausage, I advise you to accompany it with a sauce of your choice, although the one that goes great with these little fingers is a pizza sauce, believe me the flavor rises a lot, I hope you liked this easy Sunday recipe, thanks for coming here.