Merienda rápida de hacer (panqueques de banana) || Quick to make snack (banana pancakes)
Me gusta tener preparada la merienda de las tardes con anticipación, lo normal es hacer muchas galletas y tener guardadas, o huevos hervidos, esos nunca fallan, sin embargo, hoy no tenía nada listo así que debí improvisar, vi dos bananas en mi nevera y aunque pude comerlas en su estado natural, mis antojos eran de algo un poco más rico, con ellas hice panqueques de banana, una merienda rápida de hacer y sumamente esponjosa, las comí como merienda, pero fácilmente podría ser un desayuno, sólo agrega mermelada, un poco de yogur o un par de huevos, hacer varios y congelar para tener una comida sana siempre disponible también es una grandiosa idea, disfruten de la preparación.
I like to have my afternoon snack prepared in advance, the normal thing is to make lots of cookies and have them saved, or boiled eggs, those never fail, however, today I had nothing ready so I had to improvise, I saw two bananas in my fridge and although I could eat them in their natural state, my cravings were for something a little richer, with them I made banana pancakes, a quick to make and extremely fluffy snack, I ate them as a snack, but it could easily be a breakfast, just add jam, some yogurt or a couple of eggs, make several and freeze to have a healthy meal always available is also a great idea, enjoy the preparation.
Materiales: || Materials:
▪️ 2 bananas, 2 cucharadas de harina de trigo, 1 huevo, vainilla al gusto, aceite para untar el sartén, 1 pizca de sal.
▪️ 2 bananas, 2 tablespoons of wheat flour, 1 egg, vanilla to taste, oil to coat the pan, 1 pinch of salt.
Paso a paso: || Step by step:
Tomar una banana y triturarla para hacer un puré, añadí un huevo y mezclé hasta incorporar.
Take a banana and mash it to make a puree, add an egg and mix until incorporated.
Agregué vainilla al gusto, la pizca de sal y las cucharadas de vainilla.
I added vanilla to taste, the pinch of salt and the tablespoons of vanilla.
Mezclen hasta formar una masa homogénea, la banana restante la cortaremos en tajadas.
Mix until a homogeneous dough is formed, the remaining banana will be cut into slices.
En un sartén calienta agregaremos varias tajadas de banana, sobre ella añadiremos parte de la mezcla para cubrirlas por completo, consideren que con las cantidades dadas salen 2 panqueques.
In a heated frying pan add several slices of banana, on top add part of the mixture to cover them completely, consider that with the quantities given we get 2 pancakes.
Cocinar por unos minutos, recuerden que es una masa de banana puede quemarse con facilidad, cada lado debe dorar y estarán listos los panqueques.
Cook for a few minutes, remember that it is a banana dough can burn easily, each side should be golden brown and the pancakes will be ready.
Una merienda práctica, deliciosa y económica, sustituir la harina de trigo hará de esta receta una merienda más sana, aunque pueden usar cualquier otra harina que deseen, logren un equilibrio entre el puré de la fruta y los ingredientes secos, para obtener una masa que al cocinar sea fácil de voltear, dime en los comentarios si gustas de merendar panqueques de banana, gracias por llegar hasta aquí.
A practical, delicious and economical snack, replacing wheat flour will make this recipe a healthier snack, although you can use any other flour you want, achieve a balance between fruit puree and dry ingredients, to obtain a dough that when cooking is easy to flip, tell me in the comments if you like to snack banana pancakes, thanks for making it this far.
Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.
Vídeos convertidos en gif || Videos converted to gif IMG2GO
Translator Deepl.
0
0
0.000
Amiga gracias por la receta, creo es muy práctico para las merienditas 🤤🤤
se ven apetitosas esa panquecas😘