Pasta verde con carne. || Green pasta with meat.

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¿Qué almorzaron hoy hivers? yo opté por una comida rápida de preparar, una pasta con crema verde de perejil y carne a la plancha, esta crema verde es perfecta para agregar a la pasta, también sirve como dip para compartir en las fiesta, les espera una preparación muy simple con pocos ingredientes.
What did you have for lunch today hivers? I opted for a quick meal to prepare, a pasta with parsley green cream and grilled meat, this green cream is perfect to add to pasta, it also serves as a dip to share at parties, a very simple preparation with few ingredients awaits you.

LET'S COOK!

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Ingredientes: || Ingredients:

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▪️ Perejil (una buena cantidad), 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 limón, media taza de leche, aceite, condimentos (sal, pimienta y sabroseador).
▪️ Parsley (a good amount), 1 onion, 4 cloves of garlic, 1 lemon, half a cup of milk, oil, seasoning (salt, pepper and sabroseador).

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Preparación: || Preparation:

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▪️ Lavar todos los vegetales luego proceder a picarlos.

Wash all the vegetables then proceed to chop them.

▪️ El perejil no lo corte en trozos tan pequeños, puesto que luego lo iba a procesar.

Do not cut the parsley into such small pieces, since I was going to process it later.

▪️ Pre-calentar un sartén y agregar un poco de aceite, luego se debe sofreír el ajo y la cebolla.

Pre-heat a frying pan and add a little oil, then fry the garlic and onion.

▪️ Se debe agregar el perejil y sofreír un par de minutos, luego se agrega la leche y se condimenta a gusto.

Add the parsley and sauté for a couple of minutes, then add the milk and season to taste.

▪️ Todos los ingredientes se deben licuar hasta conseguir una mezcla espesa, además agregué unas gotas de limón para que espesara un poco más.

All the ingredients should be blended until a thick mixture is obtained, I also added a few drops of lemon juice to thicken it a little more.

▪️ Ya la crema esta lista para bañar la pasta que más les guste.

The cream is now ready to coat the dough of your choice.

▪️ Mezclen bien la pasta con la crema que quedé bien bañada en la mezcla.

Mix the dough well with the cream so that it is well soaked in the mixture.

▪️ Acompañé la pasta con carne a la plancha condimentada con sal, pimienta y ajo.

I accompanied the pasta with grilled meat seasoned with salt, pepper and garlic.

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Pasta verde con carne. || Green pasta with meat.

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Twitter @jenny_zerpa.png

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Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
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Translator Deepl.

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¡Qué delicia! Es una excelente opción para un almuerzo, además se ve muy fácil de preparar. Muchas gracias por compartir esta receta.

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Se ve muy sabroso, sin dudas lo voy a intentar hacer. Ya me dio hambre jeje

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