Salchipapas en brochetas. || Sausages on skewers.

▪️ Lavar y pelar las papas, luego deben cortarse en rodajas finas.

Wash and peel the potatoes, then cut into thin slices.

▪️ Bañé las rodajas en aceite, orégano y sal, las dejé marinar unos 15 minutos.

I bathed the slices in oil, oregano and salt and left them to marinate for about 15 minutes.

▪️ Corté cada salchicha en tres partes, cada brocheta estará hecha de una salchicha y tres rodajas de papa.

Cut each sausage into three parts, each skewer will be made of one sausage and three potato slices.

▪️ Tomé una rodaja y envolví un pedazo de salchicha, noten como queda cada trozo en las rodajas de papa, con un palillo atravesé cada pedazo de salchicha envuelto en papa.

I took a slice and wrapped a piece of sausage, notice how each piece is in the potato slices, with a toothpick I pierced each piece of sausage wrapped in potato.

▪️ Repetí el proceso hasta formar 4 brochetas, luego los coloqué en una bandeja si tiene papel de mantequilla les recomiendo usarlo, yo coloqué debajo unos capacillos, o pueden usar una bandeja antiadherente.

I repeated the process until I formed 4 skewers, then I placed them on a tray if you have butter paper I recommend using it, I placed some layers underneath, or you can use a non-stick tray.

▪️ Horneé las brochetas durante 20 minutos a 180° C, también pueden freírlas si así prefieren.

Bake the skewers for 20 minutes at 180° C, you can also fry them if you prefer.

¿Qué les parece este snack? las famosas salchipapas preparadas en brochetas, como les indiqué en la presentación pueden acompañar con salsas, quedarían deliciosas bañadas en mostazas, para mi es un placer compartir mis preparaciones en esta comunidad, siéntanse libre en dejar su comentario.

What do you think of this snack? the famous sausages prepared on skewers, as I indicated in the presentation can be accompanied with sauces, would be delicious dipped in mustard, for me it is a pleasure to share my preparations in this community, feel free to leave your comment.