Tortilla de vegetales. || Vegetable omelet.

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Para esos días que no tenemos suficiente tiempo para cocinar el almuerzo te presento el siguiente platillo, una tortilla con vegetales acompañada con arroz, huevos, vegetales y algunos condimentos nada puede fallar en esa combinación, es una receta simple que sirve como almuerzo o incluso cena, en cuestión de segundos estará lista la tortilla, espero disfruten del proceso.
For those days that we do not have enough time to cook lunch I present the following dish, a vegetable omelet with rice, eggs, vegetables and some condiments nothing can fail in that combination, it is a simple recipe that serves as lunch or even dinner, in a matter of seconds the omelet will be ready, I hope you enjoy the process.

LET'S COOK!


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Ingredientes: || Ingredients:

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▪️ 3 huevos, 100 ml de leche, vegetales (1 pimiento, 1 papa, 1 rama de cebollín, 1 rama de apio españa, 1 zanahoria, 2 ají dulce), condimentos (sal, pimienta, sabroseador), aceite y 3 dientes de ajo.
▪️ 3 eggs, 100 ml of milk, vegetables (1 bell bell pepper, 1 potato, 1 branch of chives, 1 branch of celery, 1 carrot, 2 chili peppers), seasoning (salt, pepper, garlic seasoning), oil and 3 cloves of garlic.

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Preparación: || Preparation:

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▪️ Lavar y cortar los vegetales.

Wash and cut the vegetables.


▪️ Corté los vegetales en tiras.

I cut the vegetables into strips.


▪️ Batí los 3 huevos y luego agregué la leche seguí batiendo hasta incorporar, también agregué un poco de sal, la leche hace que la tortilla quede más esponjosa.

I beat the 3 eggs and then added the milk and continued beating until incorporated, I also added a little salt, the milk makes the omelet fluffier.


▪️ Pre-calenté un sartén y agregué un poco de aceite, luego comencé a sofreír el ajos y el cebollín.

I pre-heated a frying pan and added a little oil, then I started to sauté the garlic and the chives.


▪️ Luego agregué el resto de los vegetales y condimenté.

Then I added the rest of the vegetables and seasoned.


▪️ Coloqué una tapa y cociné a fuego lento hasta dorar la por completo la tortilla en la parte abajo.

I placed a lid and cooked over low heat until the tortilla was completely browned on the bottom.

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Tortilla de vegetales. || Vegetable omelet.

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Me gusta mucho esa tortilla solo que le agrego queso paisa o mozzarella y queda divina

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Soy amantes de las tortillas, y esa combinación de esos vegetales le dan un toque especial, ademas de la leche le da consistencia sabrosa.
saludos

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Exquisita preparacion! Maravillosa!
Me ha gustado!
Espero Que puedas seguir compartiendo grandes publicaciones como estas!
Saludos

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Looks so yummy 😋😋😋
Your presentation was brilliant ☺️
Thanks for sharing with us ❤️
Also thanks for supporting me ☺️

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