[Eso/Eng]Pollo frito acompañado de ensalada salsa de ajo y casabe/Fried chicken accompanied by salad garlic sauce and casabe

Saludos amigos

Greetings friends

Cuando estoy en casa ayudo en la cocina en la preparación de los alimentos
Aquí les comparto una receta de pollo muy sencillo y fácil de preparar

When I am at home I help in the kitchen with food preparation
Here I share a very simple and easy to prepare chicken recipe

Los ingredientes que se necesitan para la preparación son los siguientes:

1/2 pollo
1 pimentón
1 cabeza de ajo
Sal al gusto
Mostaza
1 lechuga pequeña
Tomates cherrys
1 limón
Mayonesa al gusto

Los ingredientes que se necesitan para la preparación son los siguientes:

The ingredients that are needed for the preparation are the following:

1/2 chicken
1 paprika
1 head of garlic
Salt to taste
Mustard
1 small lettuce
Cherrys tomatoes
1 lemon
Mayonnaise to taste

Mayonesa al gusto

Lo primero que hago es lavar muy bien el pollo con agua y limón, luego macero con el pimenton previamente licuado , la mostaza y los ajos por unos 45 minutos
Caliento bastante el aceite y comienzo a freír
Por otro lado voy preparando la ensalada con lechuga , tomates Cherry y de aderezo preparo limón y sal y uno con la ensalada
También preparo una salsa de ajo solo necesitamos 10 ajos , sal al gusto y mayonesa
Luego de freír y tener todos los acompañantes listo sirvo con casabe y a degustar
Buen provecho!

The first thing I do is wash the chicken very well with water and lemon, then marinate with the previously blended paprika, mustard and garlic for about 45 minutes
I heat the oil quite a bit and start frying
On the other hand I am preparing the salad with lettuce, cherry tomatoes and a dressing I prepare lemon and salt and one with the salad
I also prepare a garlic sauce, we only need 10 garlic, salt to taste and mayonnaise
After frying and having all the companions ready, I serve with cassava and to taste
Enjoy your meal!

Las fotos las tomé con mi teléfono inteligente Blu
Bendiciones

I took the photos with my Blu smartphone
Blessings