👩🏽‍🍳 Preparing a tasty lunch 🍽 Rice accompanied by caraotas, chicken and tajadas. 😁 // 👩🏽‍🍳Preparando un rico almuerzo 🍽 Arroz acompañado de caraotas, pollo y tajadas. 😁

Buen día para todas las personas que conforman esta comunidad, en esta oportunidad quiero mostrarle la preparación de un sabroso almuerzo, hice un arroz acompañado de unas caraotas, pollo guisado y unas tajadas de plátano frito.

Ingredients
3 cups of rice
Depressed chicken
250gr of beans
Onions
Sweet peppers
Garlic
Salt
Seasoning

Ingredientes
3 tazas de arroz
Pollo despresado
250gr de caraotas
Cebollas
Ajíes dulces
Ajo
Sal
Condimentos

Preparation of the beans

Preparación de las caraotas

The first thing I did was to choose the carotas and put them in water for a few hours, then I washed them, put them on the fire in a pot with enough water to soften them.

Lo primero que hice fue escoger las carotas y ponerlas en agua por unas horas, luego las lave, las monte al fuego en una olla con bastante agua para ablandar.

Then I cut the onion, chili peppers, crushed garlic and put them to sauté.

Luego corte la cebolla, ajíes, triture ajo y puse a sofreír.

When the beans were soft I added the sofrito, added salt to taste and of course I added a touch of sugar, hahaha many do not add sugar but in the east of Venezuela we add sugar to the beans.

Cuando las caraotas estaban blandas le agregué el sofrito, agregué sal al gusto y por supuesto le agregué su toque de azúcar, jajajaaj muchos no le colocan azúcar pero en el oriente de Venezuela le ponemos azúcar a las caraotas.

Then I prepared chicken, cut onion, chili peppers, garlic, added the chicken, seasoned it and put it on low heat to sweat, then I added a little water and let it cook.

Luego prepare pollo, corte cebolla, ajíes, ajo, le agregué el pollo, lo condimente y puse a fuego lento para que sudara, luego agregué un poquito de agua y deje cocinar.

Finally I put 3 cups of rice to cook, you know for each cup of rice, two cups of water and salt to taste.

Por último coloqué a cocinar 3 tazas de arroz, ya sabes por cada taza de arroz, dos tazas de agua y sal al gusto.

Look here is my plate of food ready. Enjoy 😁

Míren aquí listo mi plato de comida. A disfrutar 😁

All photos were taken with my Samsung A21s phone.
For the collages I used GridArt.
Translation with Google translator.

Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung A21s.
Para los collage utilicé GridArt.
Traducción con Google traductor.

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