(ESP//ENG) Mi receta de hoy: pollo en salsa de pimentón, acompañado de arroz con zanahoria pintado con cúrcuma //My recipe for today: chicken in paprika sauce, served with carrot and rice with turmeric

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Hello, good morning friends of the hive, God bless you greatly.
I want to share with you a delicious meal: chicken in paprika sauce, accompanied by rice with carrots painted with turmeric.

Ingredientes:

• 600 gramos de pollo picado.
• 2 pimentones.
• 1 cebolla.
• 1 zanahoria.
• 1 tacita de harina de trigo.
• Sal al gusto.
• 1 taza de arroz.
• Cúrcuma.
• 150 ml de aceite.

Ingredients:

• 600 grams of minced chicken.
• 2 bell peppers.
• 1 onion.
• 1 carrot.
• 1 cup of wheat flour.
• Salt to taste.
• 1 cup of rice.
• Turmeric.
• 150 ml of oil.

Preparación del delicioso plato:

Para preparar la taza de arroz, colocarlo en una olla con taza y media de agua,luego quitar la concha, lavar y picar en ruedas la zanahoria, agregarla en la olla con el arroz, ahora echar la sal y cúrcuma para pintarlo.
Está listo cuando el arroz ablande o se seque el agua.

Preparation of the delicious dish:

To prepare the cup of rice, place it in a pot with a cup and a half of water,then remove the shell, wash and chop the carrot in wheels, add it in the pot with the rice, now pour the salt and turmeric to paint it.
It is ready when the rice softens or the water dries.

Para ir preparando el pollo, picar la cebolla en ruedas ponerla en un caldero con aceite para sofreír, echar el pollo ya lavado y picado, dejar que se vaya sofriendo .

To prepare the chicken, chop the onion into rounds, put it in a pot with oil to fry, add the chicken, already washed and chopped, and let it fry.

Ahora picamos el pimentón en pedazos para licuarlo con un poquito de agua.

Now we chop the paprika into pieces to blend it with a little water.

Agrega sal al pollo , la salsa de pimentón y la harina de trigo, se echa antes que comience a hervir para que no le queden grumos de harina.
se deja en la candela como por 25 minutos.

Add salt to the chicken, the paprika sauce and the wheat flour, pour it before it starts to boil so that there are no flour lumps.
It is left in the fire for about 25 minutes.

Resultado final del delicioso pollo en salsa de pimentón.

Final result of the delicious chicken in paprika sauce.

Hasta la próxima. Dios les bendiga.

See you next time. God bless you.

   Las fotos son mías tomadas con teléfono Samsung y editadas con incollage, traducidas con DEEPL.


     The photos are mine taken with Samsung phone and edited with incollage, translated with DEEPL.