There are recipes that are very easy to make and that can save the day when we need to eat something sweet. The microwave can be an easy tool to use, but we must know all its features to avoid disasters in the kitchen. A bread pudding is a very easy recipe to prepare, it is usually made with stale bread left over from the day before, although at home I always have to buy bread to prepare pudding.

Existen recetas muy fáciles de hacer y que nos pueden salvar el día, cuando tenemos ganas de comer algo dulce. El microondas puede ser una herramienta fácil de utilizar, pero debemos conocer todas sus características para evitar desastres en la cocina. Un budín de pan, es una receta muy fácil de preparar, se suele hacer con el pan duro que sobra del día anterior, aunque en casa siempre tengo que comprar pan para preparar budín.

I have some friends who do not have an oven in their homes and although I have given them some recommendations for cooking cakes on the stove top, I have realized that an appliance that almost everyone has at home is the microwave oven. Thinking about that, and making life easier for others, I decided to try to prepare a bread pudding in the microwave oven.

Tengo algunos amigos que no tienen horno en sus casas y aunque les he dado algunas recomendaciones para cocinar pasteles arriba en la estufa, me he dado cuenta que un electrodoméstico que casi todos tienen en casa es el horno microondas. Pensando en eso, y facilitar la vida de los demás, decidí intentar preparar un budín de pan en el horno microondas.

The result? I got a super soft pudding in just a few minutes. The best thing about this recipe is that you don't have to follow strict rules. The bread pudding is characterized by being a mixture of all the ingredients, in no specific order. The only thing we must be careful about is when we are cooking the pudding in the microwave, but I'll explain that below. If you want to learn how to prepare an easy, tasty and quick pudding, let's go cooking.

¿El resultado? Obtuve un budín super suave y en pocos minutos. Lo mejor de esta receta es que no tienes que seguir normas estrictas. El budín de pan se caracteriza por ser una mezcla de todos los ingredientes, sin orden específico. De lo único que debemos tener cuidado, es cuando estemos cocinando el budín el microondas, pero eso te lo explico mas abajo. Si quieres aprender a preparar un budín fácil, sabroso y rápido, es hora de cocinar.

• The first thing to do is to soak the bread in the milk. Chop the bread into small pieces, place the pieces in a bowl and add the milk. Let it soak for about 30 minutes.
• After 30 minutes, add the spices and mix everything with the help of a balloon whisk or a fork, in order to dismerse the bread and distribute the flavors.

• Lo primero que se debe hacer es remojar el pan en la leche. Pica el pan en trozos pequeños, coloca los trozos en un bol y agrega la leche. Deja remojar unos 30min
• Pasados los 30min, agregar las especies y mezclar todo con ayuda de un globo batidor o un tenedor, para desmesurar el pan y distribuir los sabores.

• In another bowl, add the eggs and beat them. To the beaten eggs, add the sugar and dissolve it in them.

• En otro bol, agregar los huevos y batirlos. A los huevos batidos, agregar el azúcar y disolverla en ellos.

• Add the egg and sugar mixture to the bread soaked in milk and mix very well, until everything is as well integrated as possible. Note that pieces of bread will be visible.

• Agregar la mezcla de huevo y azúcar al pan remojado en leche y mezclar muy bien, hasta que todo que lo mejor integrado posible. Ten en cuenta que se verán los trozos de pan.

• In a microwave safe container, add the mixture and microwave for 4 minutes.
• Keep in mind that each microwave is different and you may have to cook more or less time in yours. You will cook for 1 minute at a time, this is to prevent the mixture from growing and exploding in your microwave.

• En un recipiente apto para microondas, agregar la mezcla y llevar al microondas por el espacio de 4 min.
• Ten presente que cada microondas es diferente y puede que en el tuyo debas cocinar mas o menos tiempo. La cocción la vas a realizar de 1 min cada vez, esto es para evitar que la mezcla crezca y explote en tu microondas.

• Keep an eye on the mixture and make sure the bowl can rotate easily for even cooking inside the microwave.
• Once ready, let it cool and enjoy with family or friends.

• No dejes de vigilar la mezcla y asegúrate de que el recipiente pueda girar fácilmente para que la cocción sea homogénea adentro del microondas.
• Una vez listo, déjalo enfriar y disfruta con la familia o amigos.

You may have noticed that I didn't add caramel to the mold, because the bread pudding itself is quite sweet and I didn't want to overdo it. But you can add caramel to the mold before placing the mixture and it won't affect the cooking in the microwave. If you decide to add raisins, add them at the end when the mixture is ready, you can even add a touch of the liqueur of your choice. This pudding is a simple recipe that you can make in less than 1 hour, but I recommend that the pudding is well chilled before eating it. If you like the bread pudding, let me know in the comments.

Quizás hayas notado que no le coloque caramelo al molde, de por si el budín de pan es bastante dulce y no quería exagerar. Pero puedes agregarle caramelo al molde antes de colocar la mezcla y eso no afectara la cocción en el microondas. Si decides colocar pasitas, las agregas al final cuando la mezcle ya está lista, incluso puedes agregar un toque del licor de tu preferencia. Este budín es una receta sencilla y que puedes realizar en menos de 1 hora, pero si te recomiendo que el budín este bien frio antes de comerlo. Si te gusta el budín de pan, déjamelo saber en los comentarios.

_{All pictures were taken by me, with a Realme 7 pro phone, compressed to facilitate the visualization of the content.}

_{Todas las fotografías fueron tomadas por mi con un Realme 7 pro, comprimidas para facilitar la visualización del contenido.}