Cuajado de pollo🍲 ¡Fácil de elaborar! Recordando mis raíces.

Hola amigos, amantes de la comida, hoy quiero compartir con todos ustedes esta receta que quedó deliciosa. Os invito a acompañarme para ver la elaboración, una vez más gracias por estar en mi blog.

Ingredientes:

✓ Ajo
✓ Cebolla
✓Pimentón
✓Pechuga de pollo
✓Color comestible
Huevos
✓Plátano
✓Papá
✓Sal
✓Pasta de tomate
✓Oregano

Procedimiento:

Colocar en una olla con agua hirviendo la pechuga de pollo, cuando esté lista sacarla y esperar a que se enfríe para desmenuzarla.

Cortar 1 cebolla, 6 dientes de ajo y un trocito de pimentón para sofreír con el pollo desmenuzado.

En una sartén a fuego medio añade aceite y los ingredientes previamente picados, luego añade el pollo.

Después de cocinar un poco el pollo, añade 2 cucharadas de pasta de tomate y media cucharada de colorante natural, añade sal y orégano, puedes taparlo y cuando se seque retíralo del fuego.

Sancocha las papas, pero ten cuidado de n sobrepasarse de cocción, ya que hay que cortarlas en rodajas.

Toma 2 plátanos, córtalos y empieza a freírlos.

Una vez que tengas todo esto listo, bate 4 huevos con una batidora o con batidores de mano.

Ya está hecho.

Ahora vamos a montar nuestra cuajadoo de pollo.

En una bandeja coloca un poco de mantequilla y harina para que no se pegue, y comienza a cubrir con una capa de huevo, luego una capa de plátano, papa y pollo, y repite de nuevo hasta llegar a la parte superior y terminar con una capa de huevo.

Tapar con papel de aluminio y meter en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos. ¡Y ya está listo! Disfruta de tu comida.

Hello friends, food lovers, today I want to share this recipe with all of you, which was delicious. I invite you to join me to see the elaboration, once again thank you for being on my blog.

Ingredients:

✓ Garlic
✓ Onion
✓Paprika
✓Chicken Breast
✓Edible color
✓Eggs
✓Banana
✓Dad
✓Salt
✓Tomato paste
✓Oregano

Procedure:

Place in a pot with boiling water the chicken breast, when it is ready take it out and wait for it to cool down to shred it.

Cut 1 onion, 6 cloves of garlic and a small piece of paprika to sauté with the shredded chicken.

In a frying pan over medium heat add oil and the previously chopped ingredients, then add the chicken.

After cooking the chicken a little, add 2 tablespoons of tomato paste and half tablespoon of natural coloring, add salt and oregano, you can cover it and when it dries remove it from the stove.

Stir fry the potatoes, but be careful not to overcook them, as they have to be cut into slices.

Take 2 plantains, cut them and start frying.

Once you have all this ready, beat 4 eggs with a mixer or hand beaters.

Well done!

Now let's assemble our chicken curd.

In a tray place a little butter and flour so it doesn't stick, and start covering with a layer of egg, then a layer of banana, dad, and chicken, and repeat again until you get to the top and finish with a layer of egg.

Cover with aluminum foil and bake in a preheated oven at180° for 30 minutes. And it's ready! Enjoy your meal.

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