Merengue italiano [ESP-ENG]

avatar


Hoy es un día especial, mi esposo cumpleaños normalmente a él no le gusta que le canten cumpleaños ni que le hagan nada; yo igual le hago su torta y así él no quiera celebrar su día yo lo hago.

Today is a special day, my husband's birthday, normally he doesn't like to have his birthday sung to him or have anything done to him; I still make his cake and even if he doesn't want to celebrate his day, I do it for him.


Le hice su torta favorita además de eso el merengue que le fascina, el merengue italiano es fácil y delicioso con pocos ingredientes, a continuación les mostraré su preparación .

I made him his favorite cake besides that the meringue that fascinates him, the Italian meringue is easy and delicious with few ingredients, then I will show you how to prepare it.


Ingredientes:

  • 4 claras de huevos
  • 1 1/2 de azúcar
  • 80 mililitro de agua

Ingredients:

  • 4 egg whites
  • 1 1/2 sugar
  • 80 milliliters of water

Preparación: Primero colocamos en una olla el agua y el azúcar, a fuego bajo .

Preparation:
First place the water and sugar in a saucepan, over low heat .



Mientras se va cocinando el azúcar con el agua . Vamos a ir batiendo las 4 claras de huevos.

While the sugar is cooking with the water. We are going to beat the 4 egg whites.


Vemos cómo va el azúcar, si comienza a hervir lo apagamos.

We see how the sugar is doing, if it starts to boil we turn it off.



Esperamos que las claras estén al punto nieve.

We wait until the egg whites are stiff.



Una vez este un poco frío el azúcar,lo vamos a ir agregando cómo un hilo poco a poco; hasta conseguir una consistencia estable. Debe quedar firme y brillante.

Once the sugar is a little cold, we are going to add it as a thread little by little; until we get a stable consistency. It should be firm and shiny.



Listo! A disfrutar yo se lo coloco a la torta, pero déjenme decirle que comérselo con fresa es una delicia. Como si fuera fresa con crema súper rico.

It's ready! To enjoy I put it on the cake, but let me tell you that eating it with strawberry is a delight. As if it were strawberry and cream, it's super delicious.




Gracias por leer mi presentación y le agradezco dejar un comentario.

Publicación realizada Desde mi móvil y fotos tomadas de mi teléfono iPhone 6s. Separador

Twitter y Instagram:@katydvag



0
0
0.000
2 comments
avatar

I remember in my past station, I always eat merengue for snacks.
It looks delicious.
Well done....

0
0
0.000