[ESP/ENG] Receta: Deliciosos Honguitos de choco-leche con centro de suspiros de merengue.😋 / Recipe: Delicious choco-milk mushrooms with a center of meringue sighs. 😋

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¡Hola Foodies! 😋

El día de hoy compartiré con ustedes una receta resultado de la improvisación. Unos deliciosos hongos, los cuales les coloqué este nombre por la forma que adaptaron en el horno.

Hechos con bizcocho de leche y chocolate, rellenos de suspiros de merengue, todo horneado al mismo tiempo.

Una combinación de sabores que disfrutamos en cada bocado, seguro una deliciosa opción para disfrutar con amigos y familia. 😊

Acompáñenme para mostrarles como los realicé. 👇👇👇

Hello Foodies! 😋

Today I will share with you a recipe that is the result of improvisation. Some delicious mushrooms, which I gave them this name because of the shape they adapted in the oven.

Made with milk and chocolate sponge cake, filled with meringue sighs, all baked at the same time.

A combination of flavors that we enjoyed in every bite, surely a delicious option to enjoy with friends and family. 😊

Join me to show you how I made them. 👇👇👇


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IngredientesCantidad
Harina de trigo200g
Huevos2 Unidades
Azúcar150g
Leche100ml
Cacao en polvo20g
Mantequilla1 Cucharada
Almidón de maíz1 Cucharada
IngredientsQuantity
Wheat flour200g
Eggs2 Units
sugar150g
milk100ml
Cocoa powder20g
Butter1 Tablespoon
Corn starch1 Tbsp

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Comencemos (1).gif


  • Lo primero que haremos para la preparación de esta receta, es separa las claras de las yemas.
  • The first thing to do for the preparation of this recipe is to separate the egg whites from the yolks.

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  • Luego tomamos el bol con las claras y las batimos al punto de nieve, agregamos el azúcar y batimos nuevamente hasta darle firmeza.
  • Le agregamos el almidón de maíz y volvemos a batir, quedará con mas consistencia. Reservamos.
  • Then take the bowl with the egg whites and beat them until stiff, add the sugar and beat again until stiff.
  • Add the corn starch and beat again, it will be more consistent. Set aside.

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  • Ahora tomamos el bol con las yemas, agregamos el azúcar, la leche, la harina de trigo y batimos.
  • Now take the bowl with the egg yolks, add the sugar, milk, wheat flour and beat.

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  • Seguidamente añadimos la mantequilla y batimos para integrar.
  • Añadimos la mitad del merengue y mezclamos una vez mas para incorporar.
  • Next add the butter and beat to incorporate.
  • Add half of the meringue and mix once more to incorporate.

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  • Engrasamos un molde para cupcakes y añadimos una base de mezcla, de 1cm aproximadamente, usando la mitad de la preparación.
  • Grease a cupcake pan and add a base of mixture, approximately 1 cm, using half of the preparation.

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  • Agregamos una capa del merengue restante.
  • Add a layer of the remaining meringue.

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  • A la mitad restante de la preparación le añadimos el cacao, mezclamos para integrar y añadimos una capa final en el molde, encima del merengue.
  • Llevamos al horno por 15 minutos a 180 grados centígrados.
  • To the remaining half of the preparation add the cocoa, mix to integrate and add a final layer in the mold, on top of the meringue.
  • Bake in the oven for 15 minutes at 180 degrees Celsius.

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  • Resultado después de hornear. 😋
  • Result after baking. 😋

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Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.

La cocina es un lugar desestresante, donde podemos poner a volar nuestra creatividad

Todas las fotos son propias, tomadas desde mi celular Tecno Camon 17 Pro, editadas en PhotoScape.

El contenido es de mi autoría.
Fuente del Separador
Banners creados en: Canva.

Será hasta una nueva oportunidad.

So far my contribution dear food lovers.
I hope you enjoyed it.

The kitchen is a de-stressing place, where we can let our creativity fly.

All photos are my own, taken from my cell phone Tecno Camon 17 Pro, edited in PhotoScape.

The content is my own.
Source of the Separator
Banners created in: Canva.

It will be until a new opportunity.


Bye! 😊



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6 comments
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Hola!! me encantó la idea y de seguro están muy deliciosos, gracias por compartirla 😊

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Hoola muchas gracias 😊 estaban deliciosos 😋

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Delicioso y no es tan difícil de preparar. Me encantó. Realmente se ve exquisito. Gracias por compartir. Saludos.

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