[ESP/ENG] Receta: Deliciosos muffins de auyama. 😋/ Recipe: Delicious pumpkin muffins. 😋
¡Hola Foodies! 😋
De pequeño y hasta la adolescencia la auyama no es algo que precisamente haya sido de mi gusto, hasta la adultez, que comencé a probar nuevamente, ahora me encanta 😆, la he comido en batidos con leche, quesillos, tortas y cremas.
Y creo que esto es algo que nos pasa a muchos, ya que recuerdo no ser el único al que no le agradaba esta verdura. Lo bueno es que con el tiempo cambiamos nuestros gustos por la comida y vamos aceptando aquellas que cuando chicos no nos gustaban e incluyendo sabores a nuestro paladar.
El día de hoy les voy a mostrar la preparación de unos deliciosos muffins de auyama, con pocos ingredientes.
Esta es una deliciosa receta, asi que si ya aceptaste a la auyama en tu dieta, te invito a prepararla, y si eres de los que aun no, igual te invito y quizás te comience a gustar 😋
Acompáñenme en el paso a paso amigos. 👇😊
Hello Foodies! 😋
As a child and until my adolescence, pumpkin was not exactly something I liked, until adulthood, when I started to try it again, now I love it 😆, I have eaten it in milkshakes with milk, cheese, cakes and creams.
And I think this is something that happens to many of us, as I remember not being the only one who didn't like this vegetable. The good thing is that with time we change our tastes for food and we accept those that we didn't like when we were kids and include flavors to our palate.
Today I am going to show you how to prepare delicious pumpkin muffins, with only a few ingredients.
This is a delicious recipe, so if you have already accepted the pumpkin in your diet, I invite you to prepare it, and if you are one of those who have not yet, I invite you and maybe you will start to like it 😋.
Join me in the step by step friends. 👇😊
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 250g |
| Mantequilla | 1 Cucharada |
| Azúcar | 100g |
| Leche en polvo | 30g |
| Auyama | 250g |
| Vainilla | 1 Cucharada |
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Wheat flour | 250g |
| Butter | 1 Tablespoon |
| sugar | 100g |
| Powdered milk | 30g |
| Pumpkin | 250g |
| Vanilla | 1 Tablespoon |
- Lo primero que tenemos que hacer es ablandar la auyama, para ello cortaremos en pequeños trozos para que el proceso lleve menos tiempo, pero no al extremo para evitar que se deshagan los trozos.
- Los colocamos a hervir durante unos 15 minutos.
- The first thing we have to do is to soften the pumpkin, for this we will cut into small pieces so that the process takes less time, but not to the extreme to prevent the pieces from falling apart.
- We put them to boil for about 15 minutes.
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- Como segundo paso, haremos de estos trozos de auyama ya ablandada, puré. Los agregamos a un bol (sin agua) y trituramos.
- As a second step, we will puree these pieces of softened pumpkin. Add them to a bowl (without water) and mash.
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- Con los trozos de auyama convertidos en puré, aprovechamos que aun está un poco caliente y añadimos el azúcar, la leche en polvo y la mantequilla; y digo "aprovechamos" porque de esta manera se disolverán mejor estos ingredientes en el puré.
- Después de añadir estos ingredientes mezclamos hasta incorporar.
- With the pieces of pumpkin turned into puree, we take advantage of the fact that it is still a little hot and add the sugar, the powdered milk and the butter; and I say "take advantage" because this way these ingredients will dissolve better in the puree.
- After adding these ingredients, mix until incorporated.
- Ahora añadimos la vainilla y posteriormente la harina de trigo.
- Now add the vanilla and then the wheat flour.
- Mezclamos hasta homogeneizar y formar una masa densa.
- Añadimos al molde.
- Mix until homogenized and form a dense dough.
- Add to the mold.
- Horneamos por 20 minutos a 200 grados centígrados, calor arriba y abajo para que crezcan bastante. 😋
- Bake for 20 minutes at 200 degrees Celsius, heat up and down so that they grow enough. 😋
Aquí el resultado amigos foodies. 😋
Here's the result foodie friends. 😋
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
La cocina es un lugar desestresante, donde podemos poner a volar nuestra creatividad.
Todas las fotos son propias, tomadas desde mi celular Tecno Camon 17 Pro, editadas en PhotoScape.
El contenido es de mi autoría.
Fuente del Separador
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope you enjoyed it.
The kitchen is a de-stressing place, where we can let our creativity fly.
All photos are my own, taken from my cell phone Tecno Camon 17 Pro, edited in PhotoScape.
The content is my own.
Source of the Separator
Banners created in: Canva.
It will be until a new opportunity.
Bye! 😊
Estoy viendo esto por primera vez y me gustaría probarlo.
Te encantará hermano, anímate a probarlos. Saludos.
Muy bien, entonces creo que lo intentaré.
Me encantan, la auyama le da ese toque dulcito, ideal para que mi hijo la coma☺️ en su presentacion normal la odia jaja
Jajaja así de seguro la comerá sin problemas, sin saber que es eso claro. 😂
wow qué rico se ven estos mofin de auyama que delicia vale solo con verlo ya quiero comerlo me gusto mucho tu receta ya está anotada para hacerla un día de esto gracias por compartir tu receta con nosotros está muy bien hecha gracia de verdad un fuerte abrazo para ti
Hola 😊
Muchas gracias, estaban deliciosos, te invito a que te animes a prepararla pronto. Gracias por el cumplido 😊, un abrazo. Bendiciones. 🙏