[ESP/ENG] Receta: Marquesa de Choco-Café. Una delicia hecha postre. 😋
Recipe: Choco-Coffee Marquise. A delicacy made dessert. 😋
¡Hola Foodies! 😋
En mi receta del día de hoy, les vengo a mostrar la preparación de una delicia de postre. He tenido la oportunidad de compartir anteriormente con ustedes, varios sabores y distintas preparaciones de este postre.
En esta ocasión les mostraré la receta de: Marquesa de choco-café, Una deliciosa preparación a base de galletas maría, y un chocolate realizado con cacao en polvo, leche condesada y café.
El café a parte de estar presente en el sabor, intensifica aun más el del chocolate. Sin duda un postre por el que vale la pena invertir para darle un gusto a nuestro paladar.
Los dejo con el paso a paso amigos Foodies. 😋
Hello Foodies! 😋
In my recipe for today, I am going to show you the preparation of a delicious dessert. I have had the opportunity to share with you before, several flavors and different preparations of this dessert.
On this occasion I will show you the recipe for: Marquise de choco-café, a delicious preparation based on Maria biscuits, and a chocolate made with cocoa powder, condensed milk and coffee.
Coffee, apart from being present in the flavor, further intensifies that of chocolate. Without a doubt, a dessert that is worth investing in to give our palate a treat.
I leave you with the step by step Foodies friends. 😋
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Galletas de Maria | 5 Paquetes |
| Cacao en polvo | 50g |
| Azúcar | 100g |
| Leche | 500ml |
| Leche condensada | 10 cucharadas |
| Café puro | 100ml |
| Harina de trigo | 80g |
| Almidón de maíz | 20g |
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Maria's Cookies | 5 Packs |
| Cocoa powder | 50g |
| sugar | 100g |
| milk | 500ml |
| condensed milk | 10 tablespoons |
| Pure coffee | 100ml |
| Wheat flour | 80g |
| Corn starch | 20g |
- Comenzamos con la preparación del chocolate, para ello tibiamos la leche y agregamos la harina de trigo y el almidón de maíz, batimos hasta diluir.
- Levamos al fuego nuevamente y agregamos el cacao en polvo, el azúcar, y el café.
- Batiremos hasta que haya espesado, y cuando esto suceda retiramos del fuego.
- We begin with the preparation of the chocolate, for this we warm the milk and add the wheat flour and corn starch, beat until diluted.
- We raise the fire again and add the cocoa powder, sugar, and coffee.
- We will beat until it has thickened, and when this happens we remove from the fire.
- Al retirar del fuego agregamos la leche condensada, y batimos hasta integrar.
- When removing from the heat add the condensed milk, and beat until integrated.
- Con el chocolate aún caliente, comenzamos a armar la, o las marquesas.
- Agregamos una base de chocolate, seguida de una capa de galleta y leche condensada.
- With the chocolate still hot, we begin to assemble the, or marquise.
- We add a chocolate base, followed by a layer of cookie and condensed milk.
- Repetiremos estos mismos pasos hasta llegar al tope.
- Finalizamos con una galleta y leche condensada para decorar.
- We will repeat these same steps until we reach the top.
- We finish with a cookie and condensed milk to decorate.
- Yo preparé otra en un envase mas grande, realizando los mismos pasos y en el mismo orden.
- I prepared another in a larger container, doing the same steps and in the same order.
Quedando así. 😋
Being that way. 😋
- Solo queda refrigerar por unas 4 horas para que cuaje el chocolate y estará listo para degustar. Aunque si la quieren comer antes, también es valido. 😄
- It only remains to refrigerate for about 4 hours for the chocolate to set and it will be ready to taste. Although if you want to eat it before, it is also valid. 😄
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
La cocina es un lugar desestresante, donde podemos poner a volar nuestra creatividad.
Todas las fotos son propias.
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope you have enjoyed it.
The kitchen is a de-stressing place, where we can let our creativity fly.
All photos are my own.
Banners created in: Canva.
It will be until a new opportunity.
Bye! 😊
Por favor yo quiero un súper vaso de esos😃😍que delicia amigo te pasas.y choco-cafe? como para no dormir jajaja
Exacto😂, para no dormir por estar metido en la nevera comiendo 😂
Realmente lucen muy deliciosas, al igual que sus otras recetas. En ocasiones hemos hecho marquesas similares para la venta y certificamos que realmente son una delicia. ¡Excelente!
Así es 😊 Yo también solía vender y la verdad es un postre que la gente ama, es muy delicioso. Gracias por por comentar y por la pasada por mi blog. Saludos.😊
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Mil gracias por su reconocimiento, lo aprecio muchísimo. 😊