[ESP/ENG] Receta: Pizzas de berenjena. Sin masa, una deliciosa alternativa. / Recipe: Eggplant pizzas. Without dough, a delicious alternative.
¡Hola Foodies! 😋
En mi receta de hoy, vengo a mostrarles la preparación de una versión de pizza casera, hecha sin masa y en su reemplazo usaremos berenjena.
Esta hortaliza nos ahorrará la preparación de la masa y resulta perfecta como base para pizza, ademas de dar un toque distinto por su sabor pero sin alejarse demasiado de la sazón de la apetitosa pizza tradicional.
Acompáñenme para mostrarles como la realicé. 👇👇👇
Hello Foodies! 😋
In my recipe today, I come to show you the preparation of a version of homemade pizza, made without dough and replacing it with eggplant.
This vegetable will save us the preparation of the dough and is perfect as a base for pizza, besides giving a different touch for its flavor but without straying too far from the flavor of the appetizing traditional pizza.
Join me to show you how I made it. 👇👇👇
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Berenjena | 2 Rebanadas |
| Tomate | 1 Unidad |
| Cebolla | 1 Unidad |
| Queso | 100g |
| Orégano molido | Al gusto |
| Sal | 1/2 Cucharadita |
| Mantequilla | 1 Cucharadita |
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Eggplant | 2 Slices |
| Tomato | 1 Unit |
| Onion | 1 Unit |
| Cheese | 100g |
| Ground oregano | To taste |
| Salt | 1/2 Teaspoon |
| Butter | 1 Teaspoon |
- Comenzamos cortando el tomate en ruedas y 3/4 partes de la cebolla en cuadros, la parte restante la cortamos en tiras.
- We start by cutting the tomato into rounds and 3/4 of the onion into squares, the remaining part we cut into strips.
- En un sartén a fuego medio agregamos la mantequilla, la cebolla que cortamos en cuadros y sofreímos hasta dorar.
- In a frying pan over medium heat add the butter, the onion cut into squares and fry until golden brown.
- Seguidamente añadimos el tomate, trituramos un poco con un tenedor y dejamos en cocción por 1 minuto, luego de esto agregamos 100ml de agua, la sal, media cucharadita de orégano y dejamos en cocción por 5 minutos mas, notaremos el agua un poco desgastada y un poco espesa la preparación.
- Then add the tomato, mash a little with a fork and let it cook for 1 minute, then add 100 ml of water, salt, half teaspoon of oregano and let it cook for 5 more minutes, you will notice that the water is a little worn out and the preparation is a little thick.
- Agregamos a la licuadora y procesamos. La salsa de tomate está lista 😋
- Add to the blender and process. The tomato sauce is ready 😋
- Colocamos las rebanadas de berenjena en molde o bandeja para horno engrasada con un poco de mantequilla.
- Place the eggplant slices in a greased baking pan or baking tray with a little butter.
- Agregamos la salsa de tomate, el queso, la cebolla cortada en tiras y un poco de orégano molido al gusto.
- Add the tomato sauce, cheese, onion cut into strips and a little ground oregano to taste.
- Llevamos al horno a 200 grados centígrados por 10 minutos. 😊
- Bake in the oven at 200 degrees Celsius for 10 minutes. 😊
Aquí el resultado amigos Foodies. 😋
Here's the result Foodies friends. 😋
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
La cocina es un lugar desestresante, donde podemos poner a volar nuestra creatividad
Todas las fotos son propias, tomadas desde mi celular Tecno Camon 17 Pro, editadas en PhotoScape.
El contenido es de mi autoría.
Fuente del Separador
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope you enjoyed it.
The kitchen is a de-stressing place, where we can let our creativity fly.
All photos are my own, taken from my cell phone Tecno Camon 17 Pro, edited in PhotoScape.
The content is my own.
Source of the Separator
Banners created in: Canva.
It will be until a new opportunity.
Bye! 😊
Jajaja amigo que alternativa para pizza me quedé con la intriga tendré que probar en algún momento esa receta para ver qué tal jejeje gracias por compartir y bueno excelente que se la creatividad y la imaginación se den a valer en este espacio saludos.
Queda muy buena hermano, la creatividad aquí en Hive es algo que exprimimos, es algo bueno de Hive. Saludos.
I've got them, they are really yummy
Así es 😊
Hey querido @kerwinjz, realmente es una buena alternativa!
En casa estamos intentando disminuir el consumo de harina refinada ya que no es muy buena para nuestro cuerpo, aunque sea tan deliciosa 😅. Sin embargo, ésta opción es ideal!
Me gustó tu post, sencillo, preciso y una seguidilla completa de fotos con buena calidad. Sigue así!
Un abrazo grande.
Calisto24.
¡Hola @calisto24 !
Está idea entonces es excelente para ustedes hermano, el sabor es increíble así que seguro que les encantará.
Muchas gracias por tu excelente comentario, muy motivador.
Un abrazo gigante para ti también bro. 🤗
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Amigos @foodiesunite Gracias por el apoyo 😊
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Gracias 😊😊😊
Hola amigo @kerwinjz, me encanta esta versión de pizza, seguro que la voy a preparar.
Un abrazo. 🤗🌸
Hoola 😊 te encantará. Gracias por tu visita 😊