Simple local style food.

20 days ago

The Diary | 29/04/24 || Simple local style food.

Thank you translate.google.co.th [TH/EN]

Hello everyone

How are you? Are you well? Today it's the same. It's normal every day. That is, before telling the story of my daily life, today, of course, I had to go and visit my neighbor's house. My friend, that is, my blog or my friend's article. Sure enough, I went to see how my friends were doing. Are they happy? What you can see are probably foreign friends. Thai people post very little on website 3 platforms. Now most of them are on website 2.

Trying to find extra income. It's worth watching. Some people are discouraged, some are tired. I've been doing it for a long time and I still haven't been successful. But when I recommend it, 3, I say it's too difficult. If you don't understand, it must be my fault. I've tried to communicate but I still can't do enough. The more I speak, the more confused he becomes. The more I speak, it's like I'm giving away something I don't know to my relatives. His brain is ok. We have to keep trying. Because after watching it, it's pathetic. Well, what is the content of the story? Instead of ah, there won't be any income even if we get it. It's less, but you can still get it on website 3, which is different on website 2. That is, if they don't give it to you, you can't get it.

Okay, enough of this. Let's talk about my story today and see if there's something I can tell along with the pictures I took today. Oh, and the first thing has to be breakfast. This morning. As the introduction says, it's not water, it's unrelated. As the title says, it's my local style food. It's easy for people to die. If you have anything, it's wrong. I'm not a person with a lot of friends, I'm not a person. The thing that is difficult to pass, difficult to pass, means that it has to be that kind of food, this kind of food, you can eat it no matter what.

For my breakfast, there's only one thing, which is a fermented omelette. There's only one thing at the base this morning. There might also be a little bit of rice left over from yesterday. It's probably a gourami. Fried Chiang Mai that is together in the pan, that's the same thing, and there is chili paste that is already in the food tray. It's simple and easy, just take it in your stomach.

Then we traveled to help open the shop. Today, I would like to ask for opinions from the family that today the shop should be set up at 45 degrees, which was in the past when the counter would be pushed out. It's always parallel to the front of the store. It looks like it's going to rain today, so I'd like it to be at least 45 degrees. Another thing is that the weather is hot too. Sometimes when customers come, they'll be able to stand at the same level. Well, my counter is quite high compared to the area where customers stand, so I put it up and did it again today.

As usual, I traveled to work normally, today it was the same as every day, there was data work and paperwork all over the table as usual. No matter how I cleared it in time because the system was quite cumbersome and I had to make many pictures. Okay, then come to lunch. Today, for lunch, my wife bought me fried pork rice, so I went to eat with my coworker. The coworker also has fermented fish chili paste. There's stir-fried mussels, which is also a local food. It's as simple as this. There's sticky rice, you can dip it in your stomach and it's ready for one meal for lunch.

In the afternoon there will be dessert. I think my co-worker went to the nearby convenience store and probably went to get coffee. In the afternoon, you'll get coffee at a discounted price. Oh, and the big stores are running heavy promotions these days, causing the shop to... It's hard for a small person like me to live here. Cars are half price. If not half, I think it's around 70%. You can get dessert. As for me, what I was talking about before is... I got dessert. It's ruby larb with coconut milk. I've never asked about it either. Today I tried it to see how delicious it was. It's just normal, not suitable for the price. Please help. 25 The baht my younger brother bought to make the corn bowl with coconut milk that I ordered probably doesn't have any. It's probably out of stock. It's a good seller. This one is only about 22 baht, but I really like it.

Okay, let's end the evening with the evening and let's start talking about the food. It's Laab Raw. It's a Northeastern Thai food menu. It looks like this. Eat it with vegetables and chilli. It's fresh, it's delicious, I like it. And another one would be my som fish. And then there's stir-fried curry paste with pork, pork or chicken, but I didn't eat it. It looks like it has a lot of fat. A little too much, it's OK, about this for the evening food menu.

And finally, at the end of the day, today I received a mission from my wife to come and check the fan. It really has a problem. It's a problem with me, so I'll find some free time to do it. But I didn't do it until this wife ordered me to take care of it as a whole, so I took it out and took it down. The results show that the circuit board has a burnt value, which is me. I saw that it didn't work. At first I thought there might be a fuse or something like that, so I replaced the fuse with a new one. In the end, when I changed it, it still didn't work. It turned out that it didn't. I'll probably have to find a new panel to replace. For today, it's like this.

The Diary| 29/04/24 || อาหารสไตล์พื้นบ้าน ที่เรียบง่าย

สวัสดีครับทุกคน

เป็นอย่างไรกันบ้างครับสบายดีกันไหมเอ่ย วันนี้ก็เหมือนเดิมนะครับก็ปกติทุกวันก็คือก่อนที่จะมาเล่าเรื่องราวในชีวิตประจำวันของผมวันนี้ก็แน่นอนก็ต้องไปหาเยี่ยมนะครับบ้านเพื่อนบ้านเพื่อนที่ว่าก็คือบล็อกนะครับหรือบทความของเพื่อนๆนั่นเองนะครับก็ไปดูเพื่อนๆเป็นยังไงกันบ้างนะครับมีความสุขดีกันไหมครับ ที่ดูได้ก็น่าจะเป็นเพื่อนชาวต่างชาตินะครับของคนไทยนี่โพสต์ใน platform เว็บ 3 น้อยมากนะครับตอนนี้ส่วนใหญ่แล้วก็จะอยู่ในเว็บ 2 กัน

ก็พยายามหารายได้เสริมกันน่าดูเลยนะครับบางคนก็ท้อบางคนก็เหนื่อยนะครับทำมาพักใหญ่ๆแล้วก็ยังไม่ประสบความสำเร็จนะครับแต่พอผมแนะนำนะครับ 3 นะครับบอกว่ามันยากเกินไปนะครับไม่เข้าใจก็มันก็คงผิดที่ผมเองเนาะนะครับพยายามที่จะสื่อสารแล้วนะครับแต่ก็ยังทำได้ไม่มีพอนะครับพูดยิ่งพูดเขาก็ยิ่งงงนะครับยิ่งพูดก็เหมือนเอาอะไรไม่รู้ไปญาติสายสมองของเขานะครับก็โอเคก็คงต้องพยายามกันต่อไปนะครับเพราะว่าดูแล้วก็น่าสงสารนะครับก็คือว่าเอ่ออะไรล่ะเนื้อหาเรื่องราวนะครับแทนที่อ่ามันจะไม่มีรายได้นะครับถึงแม้จะได้น้อยนะครับแต่ก็ยังได้นะครับในเว็บ 3 ซึ่งมันต่างกันนะครับในเว็บ 2 ก็คือถ้าเขาไม่ให้ก็ไม่ได้นะครับ

โอเคพอหอมปากหอมคอครับมาคุยถึงเรื่องราวของผมในวันนี้ดีกว่าว่ามีอะไรที่พอจะเล่าประกอบกับรูปภาพที่เก็บไว้ในวันนี้ได้บ้างนะครับอ๋อเรื่องแรกเลยก็ต้องเป็นมื้อเช้านะครับมื้อเช้านี้เนี่ยอย่างที่เกริ่นนำไม่ใช่เกิดน้ำสิมันไม่เกี่ยวกันอย่างที่ชื่อเรื่องบอกนะครับว่าอาหารสไตล์พื้นบ้านของผมนะครับอาหารจะตายคนง่ายๆนะครับมีอะไรก็ผิดนะครับไม่ใช่คนเพื่อนเยอะไม่ใช่เป็นคนที่ผ่านยากผ่านยากที่ว่าหมายถึงว่าจะต้องเป็นอาหารแบบนั้นอาหารแบบนี้นะครับยังไงก็ทานได้

สำหรับมื้อเช้าของผมก็มีแค่อย่างเดียวนะครับก็เป็นไข่เจียวแหนมก็มีแค่อย่างเดียวนะครับที่ที่ฐานเมื่อเช้านะครับแล้วก็อาจจะมีหลงเหลือกับข้าวจากเมื่อวานหน่อยนึงนะครับก็น่าจะเป็นกุนเชียงทอดที่มันอยู่ด้วยกันในกระทะนั่นแหละนะครับก็อย่างเดียวนะครับแล้วก็มีน้ำพริกนะครับที่มีอยู่แล้วในถาดอาหารนะครับก็เรียบง่ายสบายๆนะครับเอาแค่อยู่ท้อง

จากนั้นเราก็เดินทางครับไปช่วยกันเปิดร้านนะครับวันนี้เองเนี่ยผมขอความคิดเห็นจากครอบครัวนะครับว่าวันนี้ควรที่จะตั้งร้านแบบ 45 องศาก็คือเมื่อก่อนเนี่ยก็จะดันอ่าตัวเคาน์เตอร์ออกไปเสมอขนานกับหน้าร้านเลยนะครับก็ดูวันนี้เหมือนฝนจะตกนะครับก็เลยขอเป็นสัก 45 องศาแล้วอีกอย่างคืออากาศมันก็ร้อนด้วยนะครับบางทีเวลาลูกค้ามาก็จะได้แบบยืนในระดับเดียวกันนะครับก็คือพอตัวเคาน์เตอร์ของผมมันจะสูงมากนะครับเมื่อเทียบกับพื้นที่ลูกค้ายืนอยู่ก็เลยวางเลยเอากันใหม่ในวันนี้ครับ

เช่นเคยครับก็เดินทางไปทำงานปกติวันนี้ก็เหมือนเดิมครับเหมือนทุกๆวันก็คืองานข้อมูลงานเอกสารเนี่ยเต็มโต๊ะเหมือนเดิมเลยนะครับเคลียร์ยังไงก็ไม่ทันเพราะว่าระบบค่อนข้างที่จะยุ่งยากนะครับแล้วก็ทำหลายรูปแบบด้วยโอเคแล้วก็มาที่มื้อกลางวันนะครับวันนี้กลางวันคุณภรรยาเขาซื้อเป็นข้าวหมูทอดไว้ให้นะครับก็เลยได้ไปทานกับน้องที่ทำงานนะครับน้องที่ทำงานก็จะมีน้ำพริกปลาร้าครับแล้วก็จะมีผัดหอยนะก็เป็นอาหารของพื้นบ้านเหมือนกันนะครับก็เรียบง่ายแบบนี้นะครับมีข้าวเหนียวอ่าจิ้มๆก็อยู่ท้องแล้วนะครับแค่นี้ก็เรียบร้อยผ่านไปมื้อนึงสำหรับมื้อกลางวัน

ช่วงบ่ายก็จะมีของหวานนะครับ ว่าน้องที่ทำงานไปร้านสะดวกซื้อครับที่อยู่ใกล้ๆนะครับก็น่าจะไปหากาแฟนะครับรอบบ่ายนะก็จะได้กาแฟลดราคามาแหมก็ร้านขนาดใหญ่ช่วงนี้ก็จัดโปรกันหนักเหลือเกินนะครับทำเอาร้านเล็กๆอย่างผมเนี่ยอยู่ยากเลยทีเดียวนะครับรถกันแบบครึ่งราคากันเลยนะครับไม่ครึ่งสิผมว่าน่าจะประมาณสัก 70% นะครับก็ได้ของหวานนะครับส่วนของผมนะที่พูดถึงก่อนหน้าก็คือได้ของหวานมานะครับเป็นทับทิมลาบกะทินะครับก็ไม่เคยถามเหมือนกันนะครับวันนี้ก็ลองชิมดูนะว่ามันอร่อยแค่ไหนนะครับมันก็ธรรมดานะครับไม่เหมาะสมกับราคาเลยนะครับช่วยได้ 25 บาทนะครับที่น้องเขาซื้อมาให้ตีถ้วยข้าวโพดราดกะทิที่ผมสั่งไปน่าจะไม่มีน่าจะหมดครับขายดีตัวนี้แค่ประมาณ 22 บาทแต่ผมชอบมาก

เอาล่ะครับมาผิดจบกันกับช่วงเย็นนะครับช่วงเย็นและก็มาเริ่มคุยเรื่องอาหารนะครับก็เป็นลาบดิบนะครับเป็นเมนูอาหารของไทยอีสานนะครับก็หน้าตาก็ประมาณนี้นะครับทานแกล้มกับผักกับพริกสดนะครับอร่อยดีผมชอบนะครับแล้วก็อีกอันนึงก็จะเป็นปลาส้มของผมนั่นเองนะครับแล้วก็มีผัดพริกแกงนะครับหมูหมูหรือไก่แม่จ่ายแต่ผมไม่ได้ทานนะครับหน้าตามันดูเหมือนมีไขมันเยอะไปหน่อยนะครับก็โอเคประมาณนี้ครับสำหรับรายการอาหารช่วงเย็น

แล้วก็สุดท้ายท้ายสุดเลยของวันนะครับก็วันนี้ได้รับภารกิจจากคุณภรรยาให้มาตรวจเช็คนะครับพัดลมนะครับที่มันมีปัญหาจริงๆมันก็มีปัญหาอยู่กับผมนี่แหละนะครับก็จะหาเวลาว่างมาทำน่ะแต่ไม่ได้ทำสักทีนะครับจนคุณภรรยานี้ออกคำสั่งมานะครับให้จัดการโดยรวมนะครับก็เลยได้เอามาถอนลงนะครับผลปรากฏว่าแผงวงจรนะครับมีค่าไหม้นะครับก็คือผมก็เห็นนั่นแหละว่ามันไม่นะครับตอนแรกก็คิดว่าน่าจะมีฟิวส์หรือมีอะไรชอบนะครับก็เลยเอามาเปลี่ยนฟิวใหม่นะครับสุดท้ายพอเปลี่ยนแล้วก็ยังไปไม่รอดอยู่ดีนะครับปรากฏว่าไม่นะครับก็เดี๋ยวคงต้องหาแผงใหม่มาเปลี่ยนครับ สำหรับวันนี้ประมาณนี้ครับ