Today's delicious menu: grilled pork neck
The Diary | 24/02/28 || Today's delicious menu: grilled pork neck
Thank you translate.google.co.th [TH/EN]
Hello everyone
At first, I planned to tell a full story about the lunch menu and then sat and imagined what kind of story I would tell. But in the end, I opened a photo clip, not a photo clip. I opened a photo album that I took today. It turns out that I don't sell lunch menus. As you know, my favorite menu is usually on the lunch menu. Today I forgot to take pictures, which makes today's mistake. The plan is all gone. I can't decide how to tell the story. Let's just go with my natural style.
My story has always been like this, so it probably isn't an obstacle. It's okay as usual. It's the same order of events as before. During breakfast, it was pork cartilage soup that was left over from last night. Yesterday in the evening, and today there is still some left over this evening. What I ate this morning was a dish of chicken soup for my daughter that didn't add chili. The first time I went to the room. In the kitchen, I went to open the pot and saw, "Why is there so little food for me? Or is it that my grandchildren, my wife, and my daughter ate all the food or what?" That's enough.
That is, there is no chicken at all in the chicken soup. The only thing left is the soaked vegetables and herbs in the pot. That's all. It's okay. I just scoop out the rice and eat it until it's finished. 100 baht. My wife walked in and picked up the pot. I just agreed. I lifted it as well. Then I said to Bang O, "Oh, yesterday, I was the one who brought the spicy soup." I poured it in and was able to eat a little bit and I was full. I planned to eat this part of the game for breakfast. It almost turned out that I didn't eat it in the morning, so I put it in for another evening. OK, that's good. You can save another day.
Breakfast is ready. On my way to work today, I filled up with gas. At first, I planned to stop at a coffee shop to drink coffee in the morning, but my wife doesn't drink it, so I was ok. Good luck. That is, to save money, we go and brew coffee at the factory. It should be more economical and cheaper right now. At first, it was thought that there would be a chef to cook food for you to eat, but today the chef travels to help out. Outside again today, so I had to go to Jay Rungthip's restaurant for lunch. It's the same buddy, P'Nung Sakchai, who go to eat together regularly.
That is, during the time I went to eat, I felt a little uncomfortable about work. It was a way to vent, to vent my frustrations at work with my co-workers, which is the nature of work where it's not very cool. The same thing happened and it caused embarrassment, so I was able to vent. When I finished venting, it turned out that I forgot all about it. What I had to do regularly was pay taxes. For as long as I had to take pictures, I had to keep them for you. Friends, today I was sober because I was so busy with my regular work and so I forgot to take pictures.
Today I'm going to tell you about crispy pork with basil and fried egg. It's a menu that I used to eat very often in the past, but lately I've been trying to avoid the oiliness. Also, but I find it difficult to avoid the fried vegetables. As for the crispy pork, I try to call it that. But today, I eat it once in a while and I think it will be the best menu of the day. This again is not the case. I forgot to take a picture.
It doesn't matter. There's no food issue, so it's interspersed with work. I secretly took a photo of Mr. Sakchai's chair. The problem is the storage that isn't moving, and the whole thing. It's not easy to get to the place where the air is ventilated, which causes mold to develop on the furniture. So we have to circulate them and let them dry in the sun and get some air.
This one comes for dinner. Okay, if you missed it from lunch, come for dinner. For dinner, the highlight for me today was the grilled pork neck, which was his wife's. I bought it for you to eat. As for this grilled pork neck, what I ate was what I liked. The crunchy part of the ears was delicious. But the dipping sauce wasn't that good. I wasn't too impressed.
As for the grilled pork neck, the version I'm showing here is that most of it is for the drinking type, not for the alcoholic type. For people in my area, locals, I mean, they like to have it as an appetizer. Accept it as a side dish that you pass while drinking in the circle. Because these things are hard and sticky, you can eat them over and over without rushing. It's suitable for people who drink.
But I like it, so I brought it up as today's special menu. Grilled pork neck is a different version from grilled pork neck in restaurants, which looks almost similar. Yes, but it's oily when they grill it. It's a different style. Another menu item during dinner is my spicy pork tom sap, which is left over from the morning when I didn't brush it. There are grilled meatballs and steamed meatballs from a roadside shop. My wife bought them.
In addition, there are also dipping sauces to go along with it. For example, for the meatballs themselves, they have 2 flavors of dipping sauce, a seafood dipping sauce and a sweet and sour dipping sauce. It's up to the person who likes it. The shop has them for you. 2 types, that's about it for the food items that I'm going to tell you about today. See you again tomorrow.
The Diary | 24/02/28 || เมนูเด็ดวันนี้ คอหมูย่าง
Thank you translate.google.co.th [TH/EN]
สวัสดีครับทุกคน
ตอนแรกกะว่าจะเล่าเกี่ยวกับเมนูมื้อกลางวันเต็มที่เลยนะครับแล้วก็นั่งจินตนาการว่าจะเล่าอะไรประมาณไหนนะครับแต่สุดท้ายเปิดคลิปภาพมานะครับไม่ใช่คลิปภาพครับเปิดอัลบั้มภาพมานะครับที่ถ่ายไว้ในวันนี้นะครับปรากฏว่าผมไม่ได้ขายเมนูอาหารมื้อกลางวันครับซึ่งอย่างที่ทราบกันดีว่าเมนูเด็ดของผมปกติแล้วก็คือจะอยู่ที่เมนูมื้อกลางวันนะครับวันนี้เองลืมเก็บภาพเฉยเลยนะครับทำให้วันนี้ผิดแผนไปหมดเลยนะครับตั้งหลักไม่ได้เลยว่าจะเล่าไปประมาณไหนดีเอาเราแบบธรรมชาติผมเลยละกันนะครับ
ซึ่งการเล่าของผมก็เป็นแบบนี้ตลอดอยู่แล้วเนาะก็คงจะไม่ใช่อุปสรรคอะไรโอเคเหมือนเดิมครับก็คือว่าไล่เรียงเหตุการณ์เหมือนเดิมนะครับช่วงมื้อเช้าเนี่ยก็เป็นต้มแซบหมูกระดูกอ่อนที่เหลือจากเมื่อวานนะครับตอนเย็นนะแล้วก็วันนี้เหลือมาถึงตอนเย็นวันนี้ด้วยซ้ำไปนะครับเมื่อเช้าที่ผมทานเนี่ยเป็นเมนูต้มไก่นะครับของคุณลูกสาวที่ไม่ใส่พริกนะครับคือตอนแรกไปที่ห้องครัวนะครับก็ไปเปิดหม้อไปเจอเอ๊ะทำไมกับข้าวผมน้อยจังหรือว่าลูกหลานอ่าภรรยาผมลูกสาวผมกินหมดหรือยังไงนะครับเราก็ไม่ถามนะครับไม่เอะใจนะครับเราก็โอเคมีแค่ไหนผ่านแค่นั้นพอ
ก็คือต้มไก่เนี่ยไม่มีไก่เลยนะครับมีแต่วิญญาณอย่างเดียวที่เหลือคือมีแช่น้ำกับแบบผักสมุนไพรที่อยู่ในในหม้อเท่านั้นเองนะครับไม่เป็นไรแค่นั้นผมก็ตักลากข้าวแล้วก็ทานจนเสร็จเรียบร้อยนะครับภรรยาเดินเข้ามานะครับแล้วก็ยกหม้อผมก็เพิ่งจะเห็นด้วยครับนะครับผมก็ยกเหมือนกันแล้วผมก็ถึงบางอ้อว่าอ้าวเมื่อวานน่ะผมเองเนี่ยเป็นคนที่เอาต้มแซ่บเนี่ยเทลงไปแล้วก็ทานได้หน่อยนึงนะครับแล้วก็อิ่มนะครับแล้วก็กะว่าเกมในส่วนนี้เอาไว้ทานเช้านะครับแทบกลายเป็นว่าเช้าไม่ได้ทานนะครับเอามาไว้ทานตอนเย็นอีกวันนึงนะครับโอเคก็ดีนะครับประหยัดได้อีกวันนึง
มื้อเช้าเสร็จเรียบร้อยนะครับเดินทางไปทำงานวันนี้ผมเติมน้ำมันนะครับตอนแรกกะว่าจะแวะร้านกาแฟนะครับเพื่อที่จะดื่มกาแฟช่วงเช้าแต่คุณภรรยาเขาไม่ไม่ดื่มนะครับก็เลยโอเคโชคดีไปก็คือประหยัดไปได้นะครับเราก็ไปดื่มกาแฟชงที่โรงงานนะครับก็น่าจะประหยัดกว่าและถูกกว่านะครับก็ตอนนี้ตอนแรกก็กะว่าจะมีพ่อครัวอยู่ทำกับข้าวให้ทานแต่พ่อครัววันนี้เดินทางไปช่วยงานข้างนอกอีกแล้วนะครับวันนี้ก็เลยก็ต้องไปพึ่งร้านเจ๊รุ่งทิพย์สำหรับช่วงมื้อกลางวันนะครับก็บัดดี้คนเดิมนะครับก็เป็นทางพี่หนึ่งศักดิ์ชายนะครับไปทานข้าวด้วยกันเป็นประจำ
คือช่วงระหว่างที่ไปทานมีความอึดอัดใจเรื่องของการทำงานนิดหน่อยนะครับก็คือระบายนะครับระบายความอัดอั้นในการทำงานนะครับกับเพื่อนร่วมงานนะครับซึ่งก็เป็นลักษณะของการทำงานที่มันความเย็นไม่ค่อยตรงกันนะครับแล้วก็เกิดความอึดอัดใจนะครับคือก็เลยระบายได้ระบายนะครับพอได้ระบายเสร็จกลายเป็นว่าลืมเลยนะครับสิ่งที่เราสิ่งที่ผมต้องทำประจำเลยคืออากรนานเท่าเราก็ต้องเก็บภาพเอาฝากเพื่อนๆนะครับวันนี้พอดีสตินะครับไปอยู่กับเรื่องการทำงานประจำมากและก็เลยทำให้ลืมเก็บภาพไปเลยนะครับ
วันนี้ที่ผมจะเล่าก็คือเรื่องของกระเพราหมูกรอบไข่ดาวนะครับก็เป็นเมนูที่เมื่อก่อนผมทานบ่อยมากเลยนะครับแต่หลังๆมาเนี่ยก็คือพยายามที่จะเลี่ยงความมันนะครับไอ้แนวประภาสทอดๆด้วยนะครับแต่รู้สึกจะเลี่ยงยากเรื่องของผักทอดนะครับเรื่องของหมูกรอบเนี่ยก็คือพยายามที่จะเรียกนะครับแต่วันนี้นานๆทานสักทีนึงนะครับก็คิดว่าจะเป็นเมนูเด็ดของวันนี้แล้วด้วยซ้ำไปนะครับกลับไม่ใช่ ดันลืมเก็บภาพ
ก็ไม่เป็นไรนะครับไม่มีเรื่องของอาหารก็เอามาแทรกกับเรื่องของการทำงานนะครับก็แอบถ่ายคุณศักดิ์ชายเขานั้นเก้าอี้นะครับที่เป็นปัญหาอยู่คือเรื่องของการจัดเก็บที่ไม่ได้เคลื่อนไหวแล้วก็รวมไปถึงของอากาศถ่ายเทไม่สะดวกนะครับก็เลยทำให้เฟอร์นิเจอร์เนี่ยเกิดเชื้อรานะครับก็เลยต้องเอามาหมุนเวียนกันเอามาตากแดดรับลมกันบ้างนะครับ
อันนี้ก็มาที่มื้อเย็นนะครับนี่แหละอ่ะโอเคพลาดจากมื้อกลางวันก็มามื้อเย็นนะครับสำหรับมื้อเย็นเนี่ยไฮไลท์ของผมวันนี้เลยก็คือคอหมูย่างนะครับซึ่งก็เป็นคุณภรรยาเขาไปซื้อมาให้ทานนะครับสำหรับคอหมูย่างเจ้านี้ที่ทานเนี่ยรู้สึกชอบก็คือในส่วนของหูที่มีความกรุบกรอบนะครับอร่อยนะครับแต่น้ำจิ้มยังไม่โอเคเท่าไหร่ผมยังไม่ค่อยประทับใจนะครับ
สำหรับเจ้าคอหมูย่างที่แบบเวอร์ชั่นที่ผมเอามาแสดงเนี่ยก็คือส่วนใหญ่เนี่ยอ่าสายดื่มนะครับสายแอลกอฮอล์นะครับสำหรับคนแถวบ้านผมนะครับท้องถิ่นนะครับก็คือจะชอบเอาไปเป็นกับแกล้มนะครับเป็นกับข้าวนะครับที่ผ่านระหว่างที่ดื่มในวงเหล้านะครับ เพราะว่าของพวกนี้มันจะมีความแข็งความเหนียวนะครับแล้วก็คือก็จะทานกันไปได้เรื่อยๆนะครับไม่รีบเร่งนะมันก็เหมาะกับสายดื่ม
แต่คือผมชอบนะครับก็เลยยกมาเป็นเมนูเด็ดในวันนี้เลยนะครับคอหมูย่างมันก็คนละเวอร์ชั่นกันกับคอหมูย่างตามร้านอาหารนะครับซึ่งหน้าตามันก็จะอ่าเกือบจะใกล้เคียงกันเนี่ยนะครับแต่มันๆเวลาเขาย่างเนี่ยมันคนละรูปแบบกันนะครับก็อีกเมนูที่ช่วงมื้อเย็นนั่นก็คือต้มแซ่บหมูของผมนั่นเองนะครับที่ตกค้างจากเมื่อเช้านะที่ไม่ได้ทาครับแล้วก็มีลูกชิ้นย่างนะครับลูกชิ้นนึ่งจากร้านริมถนนนะครับคุณภรรยาไปซื้อมา
นอกจากนี้ก็ยังมีน้ำจิ้มนะครับควบคู่กันไปนะครับอย่างลูกชิ้นเองเนี่ยเขาก็จะมีน้ำจิ้ม 2 รสชาติน้ำจิ้มแบบซีฟู้ดกับน้ำจิ้มแบบออกเปรี้ยวหวานนะครับก็แล้วแต่คนชอบนะครับทางร้านเขามีจัดมาให้ 2 แบบเลยนะครับก็ประมาณนี้ครับสำหรับรายการอาหารที่นำมาเล่าสู่กันฟังในวันนี้ครับแล้วเจอกันใหม่พรุ่งนี้ครับ
ชุด | smartphone
—-
—-
-----|-----
📱 Model | Xiaomi Mi 11 Pro & Sony ZV1M2
Type | Android & Compact
Photographer | @kolkamkwan
Location | Samutsakorn, Thailand
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน โหวตให้กำลังใจจากคุณ
Thank you for following And vote for encouragement. 🙏 🙏 🙏TH
ขอบคุณที่ติดตาม และโหวตให้กำลังใจ
SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI