Today, stewed pork soup.

The Diary | 24/02/27 || Today, stewed pork soup.

---

Thank you translate.google.co.th [TH/EN]

---

Hello everyone
It seems like the food items I'm sharing today are more boiled. Other types of cooked food feel like it's a bit lacking, and today, most of the dishes are dishes bought from restaurants. There are very small shops, some medium-sized shops, but There aren't any large restaurants. My large size is one that can seat 10-20 people or something like that. My small size is a roadside restaurant.

OK, let's go ahead and tell the story of today's food program. For breakfast, my wife has prepared food as well. It's sausage. It should be called a hot dog or a ham. It's food that isn't local food. It's ready-made food from a convenience store. It's like they steamed it. Again, I didn't take a picture because it's food that's not in front of the place. So I didn't bring it here.

Then I eat it with my chili powder. It's a chili paste that, as I've seen, is low in roasted chili paste. Then I mix it with fish sauce and a bit more lime juice. That's the version of chili paste. It's simple for me. I eat it like this regularly. What's not good is that I add fish sauce, which may cause a little too much sodium. I try to eat a little. I try to eat only For the chili, try to add a little less fish sauce.

Okay, today we all go to work. I myself go to work, my wife goes to work, my daughter goes to school. No one is home today. Mother, grandmother, and the house cook haven't come back yet. I saw that she will come back this evening. I hope that tomorrow morning I will have food to eat. There isn't much. It might just be an omelet or something like this. Oh, I forgot that there was already food prepared.

Now, let's go to the city for lunch. The chef at my office is not here. He is out helping the team deliver products. Today, I will probably have to rely on the restaurant. The restaurant that we... Let's go today. At first there was another place chosen, which is a steamed pork noodle soup shop which is also near Don Kai Dee Municipality.

But after thinking about it, today I went to Jay Rungthip's restaurant first and the food menu is no different from before, that is, it's also a steamed pork soup. This one is a different version from Thetsaban Don Don restaurant. Chedi but delicious too. In contrast to Khun Sakchai, he had pork blood soup. Both of us had plain rice as well, a separate dish.

No matter which shop it is, whether it's Don Chedi Shop or Jay Rungthip Shop, the price is affordable. You'll definitely be full. And the price is just right. I also like the boiled pork blood soup and stewed pork. It's only 40 baht per bowl, with plain rice also 5 baht, so the total is only 45 baht. You'll definitely be full.

And then let's end with dinner. Today's dinner, as I said, it's dark today. Mother-in-law came back, so we probably have to rely on the restaurant. Our restaurant is at the entrance of the village alley. Today, I saw the grandfather who sells spicy pork soup. He opened a shop today. We have planned to go support him many times, but I haven't seen him open yet. Today I have the opportunity.

My wife drove to buy it for me and brought 2 versions. The first version for me was Tom Zaab Pork. It was a bit wrong. It added chilli and it was clearly colored. But for my daughter, it was It's also a spicy tom saab, but it's a chicken tom. This one probably won't have chili in it. I feel like the colors will be quite bright. This one means there will be 2 versions between father and son. The taste is not the same.

Mine tends to be more spicy and sour. This is my style, but my daughter's tends to be more bland. She doesn't really eat spicy food. She eats spicy food. I'm not as skilled as I am, but I already have a hard time. OK, that's about it. As for the Lao dishes, the food list that I'm bringing to you today is the best menu today, and I still have a name for it, which is Kao Lao. That's the stewed pork.

---

---

The Diary | 24/02/27 || วันนี้ เกาเหลาหมูตุ๋น

---

Thank you translate.google.co.th [TH/EN]

---

สวัสดีครับทุกคน

ดูเหมือนว่ารายการอาหารที่ผมนำมาแบ่งปันกันในวันนี้จะออกแนวต้มเสียมากกว่านะครับ แนวปรุงสุกแบบอื่นเนี่ยรู้สึกมันจะน้อยนะครับแล้วก็วันนี้เองไงกับข้าวส่วนใหญ่ก็จะเป็นกับข้าวที่ซื้อจากร้านอาหารทั้งนั้นเลยนะครับก็เป็นร้านเล็กมากนะครับร้านขนาดกลางบ้างนะครับแต่ไม่มีร้านแบบขนาดใหญ่นะขนาดใหญ่ของผมเนี่ยก็คือแบบนั่งได้สัก 10-20 คนอะไรประมาณนี้นะครับขนาดเล็กของผมนี่ก็คืออ่าร้านอาหารริมถนนเลย

ok ครับก็มาไล่เรียงครับกับเรื่องราวของรายการอาหารวันนี้กันนะครับสำหรับมื้อเช้านะครับคุณภรรยาเนี่ยเขาเตรียมอาหารไว้เช่นกันนะครับก็เป็นไส้กรอกนะครับเป็นน่าจะเรียกว่าฮอทดอกหรือเปล่าเป็นอาหารที่ไม่ใช่เป็นอาหารพื้นบ้านนะครับเป็นอาหารสำเร็จรูปจากร้านสะดวกซื้อนะครับก็เหมือนกับว่าเขาเอามานึ่งนะครับอีกครั้งหนึ่งไม่ได้เก็บภาพมานะครับเนื่องจากว่าเป็นอาหารที่มันไม่ได้หน้าสถานสักเท่าไหร่นะครับก็เลยไม่ได้เอามาฝาก

แล้วผมก็ทานกับน้ำพริกผงของผมนะครับก็น้ำพริกที่อย่างที่เคยเห็นนะครับก็คือเป็นพริกเผาเอามาต่ำนะครับแล้วผมก็เอามาผสมกับน้ำปลาน้ำมะนาวอีกหน่อยนึงนะครับก็คือก็ได้น้ำพริกเวอร์ชั่นเรียบง่ายของผมนะครับก็ทานอยู่แบบนี้ประจำเลยนะครับมันจะไม่ดีก็ตรงที่ใส่น้ำปลานี่นะครับที่มันอาจจะทำให้มีโซเดียมเยอะไปหน่อยนะครับก็พยายามทานแต่น้อยนะครับผมพยายามทานแต่ตัวพริกนะครับพยายามใส่น้ำปลาให้น้อยหน่อยครับ

โอเควันนี้ไปทำงานกันทั้งหมดเลยนะครับผมเองไปทำงานภรรยาไปทำงานคุณลูกสาวไปโรงเรียนนะครับวันนี้ไม่มีใครอยู่บ้านคุณแม่ยายแม่ครัวประจำบ้านก็ยังไม่กลับมาเห็นว่าจะกลับมาตอนเย็นคืนนี้นะครับก็หวังว่าพรุ่งนี้เช้าผมก็จะมีกับข้าวทานนะครับก็ไม่ได้มีอะไรมากมายครับก็อาจจะมีแค่ไข่เจียวอะไรประมาณนี้อ๋อลืมไปนะครับว่ามีกับข้าวเตรียมไว้แล้ว

ทีนี้ไปที่เมืองกลางวันกันต่อละกันนะครับพ่อครัวประจำสำนักงานของผมเนี่ยเขาไม่อยู่นะครับเขาออกไปช่วยทีมงานส่งมอบสินค้านะครับวันนี้ก็เลยคงจะต้องไปพึ่งร้านอาหารนะครับร้านอาหารที่เราไปกันในวันนี้ตอนแรกก็มีเลือกไว้อยู่อีกที่นึงก็คือร้านเกาเหลาหมูตุ๋นเหมือนกันนะครับที่อยู่แถวเทศบาลดอนไก่ดีนะครับ

แต่คิดไปคิดมาก็วันนี้ไปร้านเจ๊รุ่งทิพย์ก่อนแล้วกันนะครับก็เมนูอาหารก็ไม่ต่างจากเดิมเลยนะครับก็คือเป็นเกาเหลาหมูตุ๋นเหมือนกันนะครับอันนี้ก็คนละเวอร์ชั่นกันนะกับร้านเทศบาลดอนเจดีย์แต่ก็อร่อยเหมือนกันนะครับ สวนทางคุณศักดิ์ชายเขาก็จะเป็นต้มเลือดหมูครับทั้งคู่เราก็มีข้าวเปล่าด้วยเป็นคนละจานนะครับ

ไม่ว่าจะร้านไหนนะครับไม่ว่าจะเป็นร้านดอนเจดีย์หรือว่าร้านเจ๊รุ่งทิพย์นะครับก็คือราคาย่อมเยานะครับอิ่มแน่นอนนะครับแล้วก็ราคาถูกใจโดนใจนะครับก็ยังตกต้มเลือดหมูเกาเหลาหมูตุ๋นผมก็อยู่ที่ชามละ 40 บาทเท่านั้นเองนะครับข้าวเปล่าด้วยอีกก็ 5 บาทนะครับก็เบ็ดเสร็จก็คือ 45 บาทเท่านั้นนะครับอิ่มแน่นอน

แล้วก็ปิดท้ายกันนะครับที่มื้อเย็นนะวันนี้มื้อเย็นอย่างที่บอกนะครับว่าวันนี้คุณแม่ยายกลับมามืดๆเลยนะครับก็เราก็คงจะต้องพึ่งทางร้านอาหารนะครับร้านอาหารเราก็ปากซอยหมู่บ้านเลยนะครับวันนี้เห็นแล้วอ่าคุณตาที่เขาขายต้มแซ่บหมูนะครับเขาเปิดร้านนะครับวันนี้เราตั้งใจจะไปอุดหนุนแกตั้งหลายรอบแล้วนะครับไม่เห็นแกเปิดสักที วันนี้ได้โอกาสแล้ว

คุณภรรยาขับไปซื้อมาให้ครับก็เอามา 2 เวอร์ชั่นเลยนะครับเวอร์ชั่นแรกของผมก็คือต้มแซ่บหมูนะครับก็เวอร์ชั่นผิดหน่อยนึงนะครับก็ใส่พริกมาสีชัดเจนเลยครับแต่ส่วนของคุณลูกสาวนี่ก็คือจะเป็นต้มแซ่บเหมือนกันแต่เป็นต้มไก่นะครับก็อันนี้จะไม่ได้ใส่พริกมั้งนะครับรู้สึกสีสันมันก็จะสดใสพอสมควรอันนี้ก็คือจะเป็น 2 เวอร์ชั่นระหว่างพ่อกับลูกนะครับซึ่งทานรสชาติไม่เหมือนกัน

ของผมนี่จะเน้นไปแนวทางของเผ็ดมากกว่านะครับแล้วก็เปรี้ยวด้วยนะอันนี้คือแนวของผมแต่ของคุณลูกสาวนี่เขาก็จะแนวแบบจืดๆนะครับเขาไม่ค่อยได้กินเผ็ดสักเท่าไหร่นะครับจะกินเผ็ดไม่เก่งเหมือนผมของผมมีสายทนอยู่แล้วนะครับโอเคก็ประมาณนี้ครับสำหรับเครื่องลาวรายการอาหารที่นำมาฝากกันในวันนี้ครับเมนูเด็ดวันนี้ก็ยังพี่ตั้งชื่อเรื่องไว้ก็คือเกาเหลาหมูตุ๋นนั่นเองครับ

---

---

ชุด | smartphone
—-
—-
-----|-----
📱 Model | Xiaomi Mi 11 Pro & Sony ZV1M2
Type | Android & Compact
Photographer | @kolkamkwan
Location | Samutsakorn, Thailand


ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน โหวตให้กำลังใจจากคุณ

---

Thank you for following And vote for encouragement. 🙏 🙏 🙏TH

ขอบคุณที่ติดตาม และโหวตให้กำลังใจ

---

SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI

#thai #thailand #ssudjai #ccs

---