Delicious ripe plantain cake with cheese and honey (Eng-Esp)

• Good evening, HiveFood friends, and welcome back to my blog... Today, I’ll show you how to make a "delicious ripe plantain cake with cheese and honey".
  Making this dessert is quick and easy; with just a few ingredients, you’ll get a truly appetizing result... I’m sure it will become one of your favorite snacks!

• Buenas noches amigos de hivefood, bienvenidos de nuevo a mi blog... En esta ocasión, les explicaré como preparar un "delicioso pastel de plátano maduro con queso y miel".
  El proceso de este postre es muy fácil y sencillo, con pocos ingredientes conseguirán disfrutar de un resultado MUY apetitoso... Estoy segura que se convertirá en una de sus meriendas predilectas!

• INGREDIENTS: 2 eggs, 1 ripe banana, 3 tablespoons of (white) cheese, 1 tablespoon of vanilla extract, a pinch of cinnamon, honey (as needed), 2 tablespoons of cornstarch, and 1 tablespoon of melted butter.

• INGREDIENTES: 2 huevos, 1 plátano maduro, 3 cucharadas de queso (blanco), 1 cucharada de esencia de vainilla, pizca de canela, miel (cantidad necesaria), 2 cucharadas de fécula de maíz y 1 cucharada de mantequilla derretida.

PREPARATION/PREPARACIÓN

• To mix all the ingredients, I used the same dish in which I would later bake my appetizing dessert; however, if you prefer, you can use a different container and then transfer the mixture to the baking dish. I do it this way because the process is very quick and simple, and the quality of this baking dish (oven-safe glass) is excellent. Add two eggs to the bowl and mix using a fork or a whisk.
  Add the previously mashed ripe plantain and mix again.

• Para mezclar todos los ingredientes, utilicé el envase donde luego llevé a hornear mi apetitoso postre, si lo desean pueden usar otro envase y luego colocar la mezcla donde la van a hornear, en mi caso lo realizo de esta forma porque el proceso es muy fácil y sencillo y la calidad de este molde (refractario) es muy buena... Incorporamos los huevos, con ayuda de un tenedor o globo (mezclamos). Agregamos el plátano maduro, previamente triturado... volvemos a mezclar.

• Next, add the vanilla essence, along with the cinnamon and honey. If you prefer, you can also sweeten it with brown sugar; the amount will depend on the sweetness of the banana. In my case, I used 3 tablespoons of honey and got a great result.

• A continuación, agregamos la esencia de vainilla, junto con la canela y la miel. Si lo desean también pueden endulzar con azúcar morena, la cantidad dependerá del dulzor del plátano, en mi caso utilicé 3 cucharadas de miel y conseguí un resultado genial.

• Add the melted butter... Then add the cornstarch; this ingredient will provide the right consistency.
  At this stage, we incorporate our star ingredient—the one that will add a slightly salty flavor... Add the white cheese and mix using gentle, folding motions. Bake at 180°C for 35 minutes, or until done.

• Incorporamos la mantequilla derretida... Agregamos la fécula de maíz, este ingrediente aportará la consistencia adecuada.
  En este paso, integramos nuestro ingrediente estrella, el que aportará un sabor ligeramente salado... Añadimos el queso blanco, mezclamos con movimientos suaves y envolventes. Horneamos a 180° durante 35 minutos o hasta comprobar que está listo.

• Our delicious dessert is ready; we wait 5 minutes before unmolding it.

• Nuestro suculento postre esta listo, esperamos 5 minutos para desmoldar.

• Friends, here is an excellent option for a snack; you will enjoy the wonderful contrast between the sweetness of the plantain and the slightly salty flavor of the cheese—a true delight!
  Thank you so much for visiting my blog; I’ll sign off now—bon appétit!

• Amigos, a continuación les presento una excelente opción para merendar, disfrutarán del maravilloso contraste entre el dulzor del plátano y el sabor ligeramente salado del queso, un auténtico manjar!
  Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho!