(ENG-ESP) Cream cheese dip with basil, sweet chili and parmesan cheese

• Good morning dear friends, I hope you are having a fantastic week... Today, I will explain how to prepare an exquisite "cream cheese dip with basil, sweet chili and parmesan cheese". You can serve it with crackers, toasted bread, cassava... this time I enjoyed it with some crunchy oregano sticks. I hope you enjoy the process of this tasty recipe, let's get started!

• Buenos días queridos amigos, espero que estén pasando una semana fantástica... Hoy, les explicaré como preparar un exquisito "dip de queso crema con albahaca, ají dulce y queso parmesano". Pueden acompañar con galletas saladas, pan tostado, casabe... en ésta ocasión, la disfruté con unos crujientes bastoncitos de orégano. Espero que disfruten el proceso de ésta sabrosa receta, empecemos!

• INGREDIENTS: 10 basil leaves, 250 gr cream cheese, 100 gr Parmesan cheese, 2 tablespoons mayonnaise, 3 cloves garlic, dried oregano, pepper, 1 sweet bell pepper and 1 teaspoon butter.

• INGREDIENTES: 10 hojas de albahaca, 250 gr de queso crema, 100 gr de queso parmesano, 2 cucharadas de mayonesa, 3 dientes de ajo, orégano seco, pimienta, 1 ají dulce y 1 cucharadita de mantequilla.

• Add the cream cheese, mayonnaise and butter to a bowl and mix until well blended. I suggest that the butter be at room temperature to avoid lumps in the mixture.

• Agregamos a un bowl el queso crema junto con la mayonesa y la mantequilla, mezclamos hasta integrar bien. Les sugiero que la mantequilla esté a temperatura ambiente, para evitar grumos en la mezcla.

• Add the "dried oregano" together with the "pepper" and the "crushed" garlic cloves.

• Añadimos el "orégano seco", junto con la "pimienta" y los dientes de ajo "triturados".

• In this step, we add the sweet bell pepper (finely chopped), this ingredient will provide a delicious contrast and a beautiful color!

• En éste paso, colocamos el ají dulce (finamente cortado), éste ingrediente aportará un delicioso contraste y un hermoso colorido!

• Next, we add our appetizing "parmesan cheese"... As this ingredient has the right salt content, we will NOT add salt to the mixture.

• A continuación, incorporamos nuestra apetitoso "queso parmesano"... Como éste ingrediente posee el contenido adecuado de sal, NO agregaremos sal a la mezcla.

• Hivers, as you can see in the photo, "Parmesan cheese" is the ingredient that will provide the ideal consistency.

• Hivers, como podrán observar en la foto, el "queso parmesano" es el ingrediente que aportará la consistencia ideal.

• Add the basil leaves...

• Agregamos las hojas de albahaca...

• This is how succulent and colorful it turned out! Let it rest in the refrigerator for 30 minutes.

• Así de suculento y colorido nos quedó! Dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos.

• Friends, here is our delicious "cream cheese dip, with basil, sweet chili and parmesan cheese"... A real delicacy!

• Amigos, a continuación les presento nuestro delicioso "dip de queso crema, con albahaca, ají dulce y queso parmesano"... Un auténtico manjar!

• Straight to the palate!

• Directo al paladar!

• All photographs are my own (Huawei P20 Lite)
• Todas las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 Lite)