• Good evening, dear friends. I wish you a happy weekend... Next, I'll share with you a very tasty and easy-to-prepare recipe. It's one of my favorites for those days when I want to enjoy a simple but delicious dish. You can fill it with countless ingredients. This time, I used mozzarella cheese, bacon, caramelized onions, and tomatoes. I hope you enjoy making this delicious dish. Let's get started!

• Buenas noches queridos amigos, les deseo un feliz fin de semana... A continuación, comparto con ustedes una receta muy sabrosa y fácil de preparar, es una de mis recetas favoritas para esos días en que deseo disfrutar de un plato sencillo, pero delicioso. Pueden rellenar con infinidad de ingredientes, en esta ocasión utilicé: queso mozzarella, tocineta, cebollas caramelizadas y tomate. Espero disfruten el proceso de este delicioso platillo, empecemos!

• Fry the bacon slices... Cook until golden brown. When they have cooled down a little, cut them into small pieces. This ingredient will add a spectacular smoky flavor!

• Sofreímos las lonchas de tocineta... Cocinamos hasta que se doren. Cuando se hayan enfriado un poco cortamos en trozos pequeños. Este ingrediente aportarán un sabor ahumado espectacular!

• Next, sauté the onion, cut into julienne strips (season with salt and pepper). When they are slightly browned, add a dash of water along with 1 teaspoon of sugar, cook until it reaches the right texture. During the cooking process, you can adjust the amount of water.

• A continuación, sofreímos la cebolla, cortamos en julianas (salpimentamos). Cuando estén un poco doradas, colocamos un toquesito de agua junto con 1 cucharadita de azúcar, cocinamos hasta comprobar que tomó la textura adecuada. Durante el proceso de cocción pueden ir rectificando la cantidad de agua.

• Add the bacon and caramelized onions to a bowl... Mix until well combined.

• Agregamos en un bowl la tocineta y las cebollas caramelizadas... Mezclamos hasta integrar bien.

• Spread a little mayonnaise on the pita bread... add the slices of mozzarella cheese.

• Colocamos encima del pan pita un toque de mayonesa... agregamos las lonchas de queso mozzarella.

• In this step, we add our succulent mixture of caramelized onions and bacon... We add the ripe tomatoes, previously cut into strips.
  We fold the bread, applying a little pressure in the center. If you like, you can heat it for a few minutes in the pan. I particularly love its soft and delicate texture.

• En este paso, incorporamos nuestra suculenta mezcla de: cebollas caramelizadas y tocineta... Añadimos los tomates maduros, previamente cortados en tiras.
  Doblamos el pan ejerciendo un poco de presión en el centro. Si lo desean pueden calentar durante unos minutos en el sartén, particularmente me encanta disfrutar de su textura suave y delicada.

• Friends, here is our delicious dish, an excellent option for those days when you don't have time to make elaborate recipes. You can fill it with your favorite protein... I think it was an excellent choice to combine mozzarella cheese with caramelized onions and crispy bacon bits... I must admit, I loved the result!
  Thank you very much for visiting my blog. I bid you farewell and hope you enjoy your meal!

• Amigos, a continuación les presento nuestro delicioso platillo, una excelente opción para esos días en que no tienen tiempo de realizar recetas muy elaboradas. Pueden rellenar con la proteína de su preferencia... Considero que fue una excelente elección combinar el queso mozzarella, junto con la mezcla de cebollas caramelizadas y los trocitos crujientes de tocineta... Les confieso que el resultado me encantó!
  Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho!

• All photos are my own work
• Todas las fotos son de mi autoría