(ENG-ESP) I show you how to prepare a delicious beet dessert

• Good evening hivers, I hope you had a fantastic Sunday... This time, I will explain you how to prepare an "exquisite beet cake". The great thing about this dessert is that it is very easy and simple to make, you can integrate the raw or cooked beets, I preferred to use it raw, in order to lighten the process... Let's get started!

• Buenas noches hivers, espero que hayan pasado un fantástico domingo... En ésta ocasión, les explicaré como preparar un "exquisito pastel con remolacha". Lo genial de éste postre es que muy fácil y sencillo de realizar, pueden integrar la remolacha cruda o cocida, yo preferí utilizarla cruda, para así aligerar el proceso... Empecemos!

• INGREDIENTS: 500 grams of beets, 2 eggs, 125 gr of sugar, 250 gr of wheat flour, 1 teaspoon of cinnamon, 1/4 teaspoon of nutmeg, 100 ml of sunflower oil and 50 ml of water.

• INGREDIENTES: 500 gramos de remolacha, 2 huevos, 125 gr de azúcar, 250 gr de harina de trigo, 1 cucharadita de canela, 1/4 cucharadita de nuez moscada, 100 ml de aceite de girasol y 50 ml de agua.

• After washing and removing the skin from the beets, cut them into small cubes, add them to the blender together with the sunflower oil and water and blend until a uniform mixture is obtained.

• Luego de lavar y extraer la piel de la remolacha, las cortamos en cubos pequeños, integramos al vaso de la licuadora junto con el aceite de girasol y el agua, licuamos hasta conseguir una mezcla uniforme.

• Add the eggs, blend at "high" speed for 2 minutes, add the sugar together with the cinnamon powder and the nutmeg, in case you buy the whole nutmeg, grate it on the fine side.

• Añadimos los huevos, licuamos a velocidad "alta" durante 2 minutos, añadimos el azúcar junto con la canela en polvo y la nuez moscada, en caso de que la compren entera, rallar por el lado fino.

• Add the beet mixture to a bowl, add the wheat flour, previously sifted. Mix manually, with enveloping movements, until a homogeneous consistency is obtained.

• Incorporamos a un bowl la mezcla de remolacha, colocamos la harina de trigo, previamente tamizada. Mezclamos de forma manual, con movimientos envolventes, hasta conseguir una consistencia homogénea.

• We add our delicious mixture to a previously buttered and floured container, bake at 180º for 45 minutes or until we check with a wooden toothpick that it is ready.

• Agregamos nuestra deliciosa mezcla a un envase previamente enmantequillado y enharinado, horneamos a 180º durante 45 minutos o hasta comprobar con un palillo de madera que está listo.

• Friends, here is an exquisite option for a family snack, this time we accompany it with a cup of cold milk... A real delicacy!

• Amigos, a continuación les presento una exquisita opción para merendar en familia, en ésta ocasión lo acompañamos con una taza de leche fría... Un auténtico manjar!

• All photos are by me
• Todas las fotos son de mi autoría