How to prepare a delicious salad to go with ham bread / ENG-ESP

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Happy Sunday Hivers!

Today, I was given an exquisite "ham bread", and to accompany it I had the idea of preparing a delicious salad, the ingredients I used were: potatoes, corn, peppers, broccoli, olives and a touch of onion. The secret to get this dish to have a "unique and special" flavor is its appetizing dressing... Join me and let's put on the apron!

Feliz domingo Hivers!

Hoy, me regalaron un exquisito "pan de jamón", para acompañarlo se me ocurrió preparar una deliciosa ensalada, los ingredientes que utilicé fueron: patatas, maíz, pimiento, brócoli, aceitunas y un toque de cebolla. El secreto para conseguir que éste platillo tenga un sabor "único y especial", es su apetitoso aderezo... Acompáñenme y pongámonos el delantal!

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  • We will have all our ingredients ready to prepare our nutritious salad.

  • We cook the broccoli and potatoes separately. For this recipe I love to enjoy the slightly "crunchy" texture of the broccoli, for this reason I cook it for only 10-12 minutes on "high" heat.

  • Tendremos todos nuestros ingredientes listos para preparar nuestra nutritiva ensalada.
  • Cocinamos el brócoli y las patatas por separado. Para ésta receta me encanta disfrutar de la textura un poco "crocante" del brócoli, por ésta razón lo cocino solamente durante 10-12 minutos a fuego "alto".

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  • Let's start our wonderful process of elaborating our succulent dressing... We add to a bowl: the "onion", cut into "small" cubes, season with salt and pepper.
  • Empecemos nuestro maravilloso proceso de elaborar nuestro suculento aderezo... Agregamos a un bowl: la "cebolla", cortada en cubos "pequeños", salpimentamos.

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  • We integrate our colorful and nutritious "bell pepper"...
  • Integramos nuestro colorido y nutritivo "pimiento"...

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  • These ingredients will provide an exquisite smoothness and a magnificent contrast... we place 2 spoonfuls of "mayonnaise" and 1 teaspoon of "mustard".
  • Éstos ingredientes aportarán una exquisita suavidad y un magnífico contraste.. colocamos 2 cucharadas de "mayonesa" y 1 cucharadita de "mostaza".

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  • Add a pinch of cumin... Mix until well integrated...
  • Integramos una pizca de comino... Mezclamos hasta integrar bien.

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  • Add the olives, corn and coriander..
  • Añadimos las aceitunas, el maíz y el cilantro...

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  • Add the broccoli, mix with wrapping movements.
  • Agregamos el brócoli, mezclamos con movimientos envolventes.

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  • In a bowl, place the potatoes that we had reserved, add our succulent dressing and mix... Our appetizing salad is ready to enjoy!
  • En un bowl, colocamos las patatas que teníamos reservadas, añadimos nuestro suculento aderezo y mezclamos... Nuestra apetitos ensalada estará lista para disfrutar!

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  • Enjoy your meal!
  • Buen provecho!

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  • The photographs are of my authorship
  • Las fotografías son de mi autoría

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3 comments
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Final decoration has really fascinating looks. Also I believe this is a more nutritious dish.

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Thank you very much for your visit and support on my blog, I'm glad you liked the recipe, I really enjoy the process of decorating the dishes.
I send you a big hug!

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