Recipe: Christmas cookies. Orange flavor! [Eng/Esp]
Christmas recipes cannot be missing because, in addition to being exquisite, they are also colorful. Christmas is the favorite time of many, either for family gatherings, the details that surround the dates and, of course, for the typical meals and desserts of the holiday. For this occasion I have come to present you with some Orange-flavored Christmas Cookies that are so soft and delicious, that they will surely be part of the dessert area on your table.
The Orange-flavored Christmas Cookies are a grandma's classic, their delicious sweet dough and at the same time with a marked orange flavor, envelop and fall in love with each bite. For the decoration, I have used a glaze that is super easy to make, in addition to being orange, it definitely enhances the flavor of our cookies. Something that we cannot deny is that cookies are always essential at Christmas, either for the simulation of "Giving Santa Claus", or to enjoy in the company of a glass of cold milk.
One of the things that are a plus for these cookies is the decoration. Because they are made with a cold glaze, then we can well invite our children to decorate them with us. Wow, that's a nice moment!😊
I tell you that few ingredients are used to make the cookies, which makes them ideal for making in quantity. The idea of making them was born since in the morning while I was making breakfast, a neighbor sent me a bag full of oranges. I was surprised and grateful. And I said: I'll make a few recipes with orange!. And to start the section, it will be with some Orange-flavored Christmas Cookies, natural and original flavor.
Ingredients
Quantity of Orange Christmas Cookies: 50 units.
| - 1 Orange. | - 100 gr of sugar. | - 250 gr of all-purpose wheat flour. |
|---|---|---|
| - 1 teaspoon of baking powder. | - 1 egg. | - 2 and 1/2 oz of oil. |
| - 2 teaspoons of vanilla. |
For the Glaze:
| - Icing Sugar. | - Orange Juice. | - Food colorings. |
|---|---|---|
| - Sweets or paste decorations. |
Indispensable: Metal or improvised cutters. Roller.
Preparation
- In a bowl, we place the egg. Then add the sugar and mix. Add the vanilla.
- With the help of a utensil, we will grate the skin of the orange. We mix. Add the oil, followed by 2 tablespoons of orange juice. We will use the same orange from which we have previously scraped the skin. We mix well.
- Add the flour and baking powder. With the help of a cakesicles or a palette, we are going to mix and unite, until we form a well-integrated dough. At a certain point, we must press the dough a little with our hands. It should not be sticky, if so, sprinkle a little flour.
- We wrap the dough in plastic wrap and take it to rest in the cold for about an hour. After the dough has rested, we sprinkle flour on the work table and we will have the cutters and the roller ready to use. In my case, I didn't have a round cutter and I improvised with a lid from a container. We spread the dough with the help of a rolling pin, until we manage to bring the dough to a thin thickness. We cut the cookies.
- We are placing the cookies on a greased tray. To make the detail of the backstage, we take a small piece of dough and place it on top. The surpluses, we join them again and then we repeat the step of spreading and cutting, this until the dough is finished.
- We take to the oven, at a temperature of 180 degrees. For an approximate period of 12 minutes or until they are golden. We withdraw from
oven and let cool to room temperature before proceeding to decorate. 😩 I forgot to take the picture where they were ready 😩.
- To decorate, we will have icing sugar in a bowl and we will gradually add orange juice, until forming a semi-fluid paste. We separate and dye with coloring, according to what we want. In my case, I have used red and green, which are the main colors alluding to Christmas. We add each colored glaze in a small bag or sleeve and start the decoration. We can add the details and sweets that we can think of. Kids will love this part!
The decoration is always fun, after decorating we will let it rest for a couple of hours and the glaze will dry, that is, its consistency will go from fluid to hard.
For this occasion, it seems to be everything. If you made it this far, thank you very much for your time. Greetings, La Cochina says goodbye in Salsa.
Cover image edited in Canva Pro.
Images of the instructions edited in Canva Pro.
Translation: Google Translator.
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Las recetas navideñas no pueden faltar y es que, además de ser exquisitas, son también vistosas. La navidad es la época favorita de muchos, ya sea por los encuentros familiares, los detalles que envuelven las fechas y por supuesto, por las comidas y postres típicos de la festividad. Para esta ocasión te he venido a presentar unas Galletas Navideñas sabor a Naranja que son tan suaves y deliciosas, que seguro estarán como parte del área de postres en tu mesa.
Las Galletas Navideñas sabor a Naranja son un clásico de las abuelitas, su deliciosa masa dulce y a la vez con un marcado sabor a naranja, envuelven y enamoran a cada bocado. Para la decoración, he usado un Glasé super sencillo de elaborar, además de que al ser de naranja, definitivamente repotencia el sabor de nuestras galletas. Algo que no podemos negar, es que las galletas son siempre unas indispensables en la navidad, ya sea para la simulación de "Dar a Santa Claus", o bien sea para disfrutar en compañía de un vaso de leche fría.
Una de las cosas que son un plus para estas galletas, es la decoración. Debido a que se realizan con un glasé en frío, entonces bien podemos invitar a nuestros niños a decorarlas con nosotros. ¡Vaya que es un momento agradable!😊
Les cuento que para la realización de las galletas se usan pocos ingredientes, lo que las hace ideales para elaborar en cantidad. La idea de realizarlas nació desde que por la mañana mientras hacía el desayuno, una vecina me envió una bolsa llena de naranjas. Quedé sorprendida y agradecida. Y dije: ¡Haré unas cuantas recetas con naranja!. Y para iniciar la sección, será con unas Galletas Navideñas con sabor a Naranja, sabor natural y original.
Ingredientes
Cantidad de Galletas Navideñas de Naranja: 50 unidades.
| - 1 Naranja. | - 100 gr de azúcar. | - 250 gr de harina de trigo todo uso. |
|---|---|---|
| - 1 cucharadita de polvo de hornear. | - 1 huevo. | - 2 y 1/2 oz de aceite. |
| - 2 cucharaditas de vainilla. |
Para el Glasé:
| - Azúcar Glass. | - Jugo de Naranja. | - Colorantes alimentarios. |
|---|---|---|
| - Chuches o decoraciones en pasta. |
Indispensables: Cortadores de metal o improvisados. Rodillo.
Preparación
- En un bowl, colocamos el huevo. Seguidamente agregamos el azúcar y mezclamos. Añadimos la vainilla.
- Con ayuda de un utensilio, rallaremos la piel de la naranja. Mezclamos. Añadimos el aceite, seguido de 2 cucharadas de jugo de naranja. Usaremos la misma naranja a la que hemos previamente raspado la piel. Mezclamos bien.
- Agregamos la harina y el polvo de hornear. Con ayuda de una cakesicles o una paleta, vamos a mezclar y unir, hasta formar una masa bien integrada. En cierto momento, debemos prensar un poco la masa con las manos. No debe ser pegajosa, siendo así, espolvorea un poco de harina.
- Envolvemos la masa en papel film y llevaremos a descansar en frío por una hora aproximadamente. Después de que ha reposado la masa, espolvoreamos harina en la mesa de trabajo y tendremos listos para usar los cortadores y el rodillo. En mi caso, no tenía cortador redondo e improvisé con una tapa de un envase. Extendemos la masa con ayuda de un rodillo, hasta lograr llevar la masa a un espesor fino. Cortamos las galletas.
- Vamos colocando las galletas sobre una bandeja engrasada. Para realizar el detalle de la bambalina, tomamos un pequeño trozo de masa y colocamos en la parte superior. Los excedentes, los volvemos a unir y después repetimos el paso de extendido y cortado, esto hasta que se termine la masa.
- Llevamos al horno, a temperatura de 180 grados. Por un lapso aproximado de 12 minutos o hasta que estén doradas. Retiramos de
horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de proceder a decorar.😩 Olvidé tomar la foto donde estaban listas 😩.
- Para decorar, tendremos en un tazón azúcar glass e iremos agregando poco a poco jugo de naranja, hasta formar una pasta semi fluida. Separamos y teñimos con colorante, según lo que deseemos. En mi caso, he usado rojo y verde, que son los principales colores alusivos a la navidad. Agregamos cada glasé de color en una bolsita o manga pequeña e iniciamos la decoración. Podemos agregar los detalles y chuches que se nos ocurran. ¡Los niños amarán esta parte!
La decoración siempre es divertida, después de decorar dejaremos reposar un par de horas y el glasé se secará, es decir, su consistencia pasará de fluida a endurecida.
Por esta ocasión, parece ser todo. Si llegaste hasta aquí, muchas gracias por tu tiempo. Saludos, se despide La Cochina en Salsa.
Imagen de portada editada en Canva Pro.
Imágenes de las instrucciones editadas en Canva Pro.
Traducción: Google Traductor.
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Que provocativas se ven esas galletas y al decoraciones muy bonitas. Saludos y bendiciones
Muchas gracias. La decoración fue improvisada, allí voy 🙂
Saludos y bendiciones de vuelta, feliz noche 🌛
Se ven deliciosas, me encanta la presentación 👍
Muchas gracias, de verdad que quedaron buenisimas. Su sabor es tan rico, que parecen industriales. Gracias por pasar 😊
Amo con locura y pasión tus publicaciones, ¡mira nada más esas fotitos tan hermosas! Nada más me imagino el sabor de esas galletitas y ya estoy así:
Yo amo las recetas inspiradas en la Navidad, uno se puede poner demasiado creativo con las decoraciones jaja...y bueno, la dieta definitivamente queda para Enero xD
😍Muchas gracias, es un inmenso halago.
De verdad están muy buenas, nunca he sido amante de preparar galletas, pero estas simplifican el trabajo y de por sí el sabor acentuado de naranja es espectacular. Sin mencionar lo suave y esa textura ideal.
Y jaja, sos de las mías. Amo la navidad y todo lo que tenga que ver con ella. Lástima estoy en el proceso que te comenté y solo probé una galletita 😕.
Pero bueno, las cosas generalmente llevan sacrificio.
Muchisimas gracias por pasar, me ha encantado tu comentario. Saludos, que tengas una maravillosa noche. 🌟
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Deliciosas 🤤 me encanta la comidad navideña ☺️
Gracias, a mi también me encanta 😋
Se ven preciosas las galletas, desearía probarlas 😋 me encantan los dulces con sabor a naranja, tienen un gusto particular.
Si, tienen un sabor y un aroma deli deli... 😊
Si estuvieras cerca, con gusto te obsequiara.
Saludos, muchas gracias por pasar 🙂
Ay Dios hive food ya huele a Navidad por todos lados!! Las galletas en Navidad son infaltables y un gran regalo para compartir.
En casa es fijo preparar porque mis niños les gustan y cada año hacemos diferentes. Este año quieren preparar una casita de jengibre, vamos ver si da el tiempo.
Me gusta de tu receta lo practica y sencilla, es el tipo de cosas que me gusta preparar pues no me gusta complicarme tanto, así que gracias por compartir.
Si que si, huele y luce a navidad! Tienes razón, las galletas son infaltables. Sobre todo con las que llaman "cajas de galletas", donde hacen una combinación de pastas para obsequiar en algún empaque decorado. También me gustan las recetas no tan complicados, a veces uno anda de ganas de comer algo rico, pero sin complicaciones mayores.
Saludos, muchas gracias por pasar. 😊
Yo aún no decoro y mis hijos me tienen loca!!
El año pasado hicimos para las maestras en forma de árbol de Navidad con glaseado y muchas grageas. Les hice una cajita muy mona y listo!
Jaja.. Entiendo eso, aqui la navidad llegó en octubre. La señorita "C", estaba intensa en que debía poner el árbol.
Y así es, con un lindo empaque se complementa un obsequio perfecto! 😊
Wow primero te digo que se ven preciosas esas galletas cariño, no provoca dañarlas jejejeje por lo preciosas que se ven, y segundo pues se ven muy ricas 😋
Muchas gracias, que amable. Y jaja, a veces sucede eso, hay cositas tan lindas que no provoca comerlas para no estropearlas. Pero, después que comes una, de seguro quieres otra 😊
Estas galletitas se ven hermosas, seguramente son iguales de deliciosas. Me encanta que en la navidad hasta la comida tenga esta temática de decoración. Felicitaciones por tu receta y espero que haya sido disfrutada ❤️.
Muchas gracias. Estoy contigo, es encantador ver los colores en las diferentes comidas que se relacionan a la navidad. Yo comí una sola galletita, sin embargo los demás en casa y amigas si comieron algunas más y las disfrutaron mucho con café 🙂
Saludos, gracias por pasar 😊
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