Greetings friends who love recipes, today I bring you a meal with garlic sausage, taking advantage of the fact that I bought my proteins for the week, I saw these sausages that the truth is that I consume very little but they seemed cheap to me and it occurred to me to buy them to make the my family dinner This recipe is a combination of a rich guasacaca, accompanied with the popular arepa and salad. Here I show you this delicious option to eat delicious.

Ingredients

3 garlic sausages
Cilantro
chili pepper
chives
Garlic
Oil, vinegar and salt
cornmeal

preparation

#step 1
To start, wash the chorizos very well and cut them into medium pieces. I tell you that this type of chorizo ​​is widely used on the grill. it's so delicious

Step 2

Put oil in a frying pan and let the oil heat well and then add the chorizos

Step 3

Flip on both sides until nicely browned. And book on a plate.

Step 4

I began to make the rich vegetable guasacaca that is widely used to accompany meats or even empanadas. To do this, cut the vegetables into pieces

Step 5

Place in a blender and add oil, vinegar and salt, take to blend

Step 6

Here is the vegetable guasacaca

Step 7

To accompany these delicious chorizos, make some thin arepas with precooked cornmeal.

Step 8

With what I needed for this delicious dinner ready, I started plating by placing the corn arepas as a base and the chorizos on top, then the guasacaca

Here is the final result, which also incorporates a simple tomato and onion salad

** I say goodbye and see you in a future publication
Photographs are my property
Thank you for reading**

Versiòn Español

Bienvenidos a mi Blog

Saludos amigos amantes de las recetas, hoy les traigo una comida con chorizo de ajo, aprovechando que compre mis proteínas para la semana, vi estos chorizos que la verdad muy poco lo consumo pero me parecieron económicos y se me ocurrió comprar para realizar la cena de mi familia. Esta receta es una combinación de una rica guasacaca, acompañada con la popular arepa y ensalada. Aquí te muestro esta rica opción para comer rico.

Ingredientes

3 Chorizos de ajo
Cilantro
Ají
Cebollin
Ajo
Aceite , vinagre y sal
Harina de maíz

Preparación

#Paso 1
Para comenzar lave muy bien los chorizos y los corte en trozos medianos. Les cuento que este tipo de chorizo es muy usado en parrilla. Es mu delicioso

Paso 2

Coloque aceite en un sartén y deje que calentara bien el aceite y luego incorpore los chorizos

Paso 3

Voltee por ambos lados hasta que se doraran muy bien. Y reserve en un plato.

Paso 4

Comencé a realizar la rica guasacaca de vegetales que es muy usada para acompñar carnes o hasta empanadas. Para ello corte los vegetales en trozos

Paso 5

Coloque en licuadora e incorpore aceite, vinagre y sal, lleve a licuar

Paso 6

Aquí lista la guasacaca de vegetales

Paso 7

Para acompañar estos ricos chorizos, realice unas arepas delgadas con harina de maíz precocida

Paso 8

Ya listo lo que necesitaba para esta rica cena, comencé emplatar colocando de base las arepas de maíz y encima los chorizos, después la guasacaca

Aquí el resultado final, que también le incorpore una ensalada sencilla de tomate y cebolla

Me despido y nos vemos en una próxima publicación
Fotografías son de mi propiedad
Gracias por Leer