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Bienvenidos a mi blog

Back to my blog, to continue sharing with you my recipes and also to free my mind of so much information that affects me these days. The truth is that I didn't even want to cook, but I have someone to watch. And being back, writing is a way to clear my mind. Today I want to share with you a simple meal, accompanied by spaghetti, which I had some time without combining this meat with this type of pasta. I show you its preparation.

De regreso a mi blog, para seguir compartiendo con ustedes mis recetas y también para liberar mi mente de tanta información que me afecta en estos días. La verdad no quería ni cocinar, pero bueno tengo por quien ver. Y estar de nuevo, escribiendo es una manera de despejar mi mente. Hoy quiero compartir con ustedes una comida sencilla, acompañada de espagueti, que tenía tiempo sin combinar está carne con erte tipo de pasta. Te muestro su preparación.

Ingredients

400 grams of meat for stewing
2 small potatoes
2 sprigs of chives
Aji apureño
1/2 paprika
1 large tomato
Salt to taste
Oil onotado
1/2 kilo of spaghetti

Ingredientes
400 gramos de carne para guisar
2 papas pequeñas
2 ramas de cebollín
Aji apureño
1/2 pimentón
1 tomate grande
Sal al gusto
Aceite onotado
1/2 kilo de espaguetis

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

The first thing to do is to place the meat to soften, as the meat was frozen, place it with the large pieces to be parboiled, after softening, cut it into smaller pieces.

Lo primero es colocar la carne a qué se ablande, como la carne estaba congelada, la coloque con los trozos grandes a sancochar, después de ablandar, corte en trozos más pequeños.

Step 2

Paso 2

Take both the potato and the carrot and cut into chunks and slices and incorporate them into the meat.

Tome tanto la papa y la zanahoria y corte en trozos y rodajas he incorpore a la carne.

Step 3

Paso 3

Now take the vegetables, tomato, chives, chili and the 1/2 paprika and blend them and then add them to the meat. Add salt to taste and onotado oil for color.

Ahora tome los vegetales, tomate, cebollín, ají y el 1/2 pimentón y licue para luego incorporar a la carne. Agregué sal al gusto y aceite onotado para dar color.

Step 4

Paso 4

Place the spaghetti, once the water boils. Many people put the whole spaghetti in. I like to split it in 3 parts. Once soft, remove from heat.

Coloque el espagueti, una vez que el agua hirviera. Muchas personas colocas el espagueti completo. A mí me gusta partirlo en 3 partes. Una vez blandita , retiro del fuego.

Final result

Resultado final

This is a simple and quick lunch. With these ingredients it is enough for 4 people.

Este es un almuerzo sencillo y rápido. Con estos ingredientes alcanzó para 4 comensales.

I bid you farewell and see you at a later date.
Photographs are my property
Translator used Deelp
Collage made with GridArt

Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
Fotografías son de mi propiedad
Traductor utilizado Deelp
Collage realizado con GridArt