(ES-ENG)Un voto de confianza a nuevas recetas saludables

¡Hola apreciados usuarios!

Hello dear users!

Por aquí estoy de nuevo haciendo alarde de mi constancia y perseverancia en mis nuevos hábitos alimenticios. Recuerdan la canción que hacia honor a las papas: qué ricas son las papas con un poco, poco, poco de picante...ellas pegan con todo. Me fascinan las papas como sea al vapor, puré de papas, las ricas papitas fritas y todas las papas como vengan. En la familia compartimos amistad con un buen hombre, siempre nos está motivando para que hagamos recetas en nuestra freidora a vapor; en algunas ocasiones no atinamos con el tiempo o no es la misma calidad del producto, en realidad ignoro la razón cuando las recetas son a base de carnes y no le agarramos el punto.

En esta oportunidad me concentré, no me dejé distraer por nada ni nadie. Mis hijos trajeron las papas, con algo de dudas dejaron su inversión en la cocina(risas). Debo sugerir que compren las papas con su piel (cascara) lo más aseada que puedan.

Here I am again showing off my constancy and perseverance in my new eating habits. Remember the song that honored potatoes: how delicious are potatoes with a little, little, little spice...they go with everything. I love potatoes, steamed potatoes, mashed potatoes, french fries and all kinds of potatoes. In the family we share friendship with a good man, he is always motivating us to make recipes in our steam fryer; sometimes we do not succeed with the time or it is not the same quality of the product, actually I ignore the reason when the recipes are based on meats and we do not get the point

This time I concentrated, I was not distracted by anything or anyone. My children brought the potatoes, with some hesitation they left their investment in the kitchen (laughs). I must suggest that they buy the potatoes with their skins as clean as possible

Primer paso: lavar muy bien las papas, sugiero sacar un aproximado de 2 papas por personas. En ocasiones podemos exagerar, pero repito...lavar muy bien las papas ya que en esta receta vamos a trocear las papas con todo y piel.

First step: wash the potatoes very well, suggested to take out approximately 2 potatoes per person . Sometimes we can exaggerate, but I repeat...wash the potatoes very well because in this recipe we are going to cut the potatoes in pieces with all the skins

Segundo paso: Trocear las papas, no tenemos que medir ni buscar perfección a la hora de cortar las papas, preferiblemente que queden trozos grandes.

Second step: Cut the potatoes, we do not have to measure or look for perfection when cutting the potatoes, preferably large pieces

Tercer paso: lavamos de nuevo las papas y dejamos en agua. En este momento le agregamos sal al gusto.

Third step: wash the potatoes again and leave them in water. At this moment we add salt to taste

Cuarto paso: Vamos a escurrir nuestras papas, agregamos una gota del mejor aceite que tengamos y colocarla en la freidora de aire por 30 minutos e ir revisando. Luego de pasar este tiempo y estar atentos, podemos dejarlas unos 10 minutos, para que queden crujientes.

Fourth step: We are going to drain our potatoes, add a drop of the best oil we have and place them in the air fryer for 30 minutes and keep checking. After this time and being attentive, we can leave them for 10 minutes, so that they are crispy

Ya sabemos que no hay quinto malo, llega el mejor paso saborear nuestra receta, para mí es algo nuevo, es algo innovador. Quedamos satisfechos y nuestro dinero fue bien invertido en salud.

We already know that there is no bad fifth, the best step comes to taste our recipe, for me it is something new, it is something innovative. We were satisfied and our money was well invested in health

Esta receta es muy practica, podemos comerlas solas. También podemos hacer una ensalada Cesar, colocarles frutos secos: almendras, merey, avellanas y hasta maníes. Ya tengo en mente preparar esta ensalada para la próxima receta de alimentos sanos.

This recipe is very practical, we can eat them alone. We can also make a Caesar salad, add nuts: almonds, cashews, hazelnuts and even peanuts. I already have in mind to prepare this salad for the next healthy food recipe

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