手抓饼有点好吃

上个星期逛超市的时候，在超市的冷冻食品区发现了现成的“手抓饼”，也就是一个包装里面会有很多片的那种。买回去只要解冻后就能丢进锅里煎一煎，煎好之后就是一片片“熟了的手抓饼”了。

虽然手抓饼的精髓在于“手抓”，但我绝不会用手去碰这烫烫的东西。我的手皮薄，一点点热都受不了的那种，所以在煎“手抓饼”的时候我只拿了铲子去翻一翻让它前后受热而已。

▲ “手抓饼”煎热中...

▲ “手抓饼”煎热后...

煎好后太着急吃了，立马放进嘴里结果烫了我一嘴。

“手抓饼”的卖相看起来就像印度煎饼(Roti Canai)，味道上有些相似但又有些许不同。

你问我哪里不同？我只能说“手抓饼”吃上去就比较脆吧~ 如果我是用手抓的煮法煎热，会不会更脆呢？