Mini Choco Moka Marquesas to Enjoy in the Afternoon

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Hablemos de postres, siempre suelo consumir algo rico en las tardes, principalmente frutas o el clásico pan con café, pero hay días en los que em encantaría comer un postre para endulzar mi vida. Pero al verdad es un poco fastidioso pedir algo por delivery a alguna tienda de la ciudad, así que se me ocurrió preparar algo fácil luego de comer mi almuerzo, algo que involucrada chocolate. Siguiendo la idea de una marquesa de chocolate, estuve haciendo algo similar pero utilizando galletas de moka o de café que tanto están de moda.

Let's talk about desserts, I always eat something delicious in the afternoon, mainly fruits or the classic bread and coffee, but there are days when I would love to eat a dessert to sweeten my life. But to tell the truth it's a bit annoying to order something by delivery from some store in town, so I thought of preparing something easy after eating my lunch, something that involved chocolate. Following the idea of a chocolate marquise, I was making something similar but using mocha or coffee cookies that are so trendy.


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Ingredients:

  • 3 Cucharadas de Azúcar
  • 3 Cucharadas de Cacao en Polvo
  • 2 Cucharadas de Maicena
  • Leche en Polvo
  • Galletas de Café
  • 3 Tablespoons Sugar
  • 3 tablespoons of Cocoa Powder
  • 2 tablespoons of cornstarch
  • Powdered Milk
  • Coffee Cookies

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Primero vamos a estar haciendo un pudín de chocolate, es lo más sencillo del mundo. Tomamos un vaso de agua, va a depender de la cantidad que se quiera hacer, la vamos a colocar en una olla y vamos a añadir la leche en polvo, lo suficiente para que quede pura. Luego vamos a colocar la maicena y el cacao, esto lo vamos a batir muy bien, antes de llevarlo al fuego, para que no quede ningún grumo molesto.

First we are going to be making a chocolate pudding, it is the easiest thing in the world. We take a glass of water, it will depend on the amount we want to make, we are going to put it in a pot and we are going to add the powdered milk, just enough to make it pure. Then we are going to add the cornstarch and the cocoa, we are going to beat it very well, before taking it to the fire, so that there are no annoying lumps.


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Luego vamos a colocar la azúcar y vamos a batir nuevamente, tratando que todos los ingredientes se integren muy bien. Una vez este perfectamente unido lo vamos a colocar en el fuego, siempre moviendo la mezcla para que no se hagan grumos y tampoco para que no se queme al final de la olla. Cuando comience a hervir lo vamos a colocar a fuego medio bajo, siempre moviéndolo, cuando tenga el espesor deseado lo vamos a apagar y esperamos que se enfrié. Trituramos las galletas, pero sin volverlas un polvo.

Then we are going to add the sugar and we are going to beat again, trying to integrate all the ingredients very well. Once it is perfectly united we are going to place it in the fire, always moving the mixture so that no lumps are made and also so that it does not burn at the end of the pot. When it starts to boil we are going to place it on medium low heat, always moving it, when it has the desired thickness we are going to turn it off and wait for it to cool down. We crush the cookies, but without turning them into a powder.


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Una vez que se haya enfriado el pudín vamos a buscar el recipiente de nuestra preferencia, yo estuve utilizando un vaso de vidrio, colocamos una capa pequeña de pudin, luego añadí las galletas trituradas, después coloque una cantidad más grande de pudín, más galletas, y así hasta terminar el vaso, lo ultimo que coloque fue galletas y esparcí un poco de cacao en polvo. Estuve llevando el postre al congelador hasta que estuvo frio, perfecto para comerlo.

Once the pudding has cooled we are going to look for the container of our preference, I was using a glass cup, we put a small layer of pudding, then I added the crushed cookies, then I put a larger amount of pudding, more cookies, and so on until the glass is finished, the last thing I put was cookies and sprinkled some cocoa powder. I was taking the dessert to the freezer until it was cold, perfect to eat it.


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La verdad es que la mezcla estuvo perfecta con esas cantidades, porque el pudin no quedo muy dulce y las galletas si estaban más dulces de lo que pensé, así que la mezcla de sabores fue perfecta. Recomiendo mucho las galletas oreo de café o las galletas Charmy de Moka, son perfectas para hacer esta receta y me inclino más por las Charmy. El postre estaba muy rico y fue genial para pasar mi tarde mientras veía una serie que me tiene super enganchada en Netflix. Espero que les haya gustado esta receta, nos vemos pronto!

The truth is that the mixture was perfect with those amounts, because the pudding was not too sweet and the cookies were sweeter than I thought, so the mix of flavors was perfect. I highly recommend the coffee oreo cookies or the Charmy Moka cookies, they are perfect to make this recipe and I'm more inclined to the Charmy. The dessert was yummy and was great to pass my afternoon while watching a series that has me super hooked on Netflix. I hope you liked this recipe, see you soon!

Pictures of my property.

Camera: CellPhone Xiaomi Redmi Note 10.





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Se ve deliciosoooo 🤤

¿Sabes que es lo mejor? ES DE CHOCOLATEEEE!!! 😍😍 El colibrí ama el chocolate 😵

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Pues claro que lo intentaré, mi esposa ama el chocolate y se que esto también, gracias por compartir esta receta.

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Que rico se ve esta marquesa, te comento que yo preparo la maizena con leche y cacao y me lo tomo calientito, uhmm me encanta, pero con ese añadido de galleta de café que me mata, supongo que queda genial. gracias por compartir esta receta. saludos

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Que delicioso postre haz preparado. Saludos!

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