On Valentine's Day! 🥰 Surprise your sweetheart with this easy, delicious and no-bake chocolate cake!

¡En San Valentín!🥰 Sorprende a tu amor con esta torta de chocolate fácil, deliciosa y ¡sin horno!

Greetings!🙋🏻‍♀️ Back to you dear #foodies and thank you 🙏🏻 to the #FoodiesBeeHive community for allowing this wonderful gathering to share culinary knowledge and recreate the imagination.

¡Saludos!🙋🏻‍♀️ De nuevo con ustedes queridos #foodies y gracias🙏🏻 a la comunidad #FoodiesBeeHive por permitir este maravilloso encuentro para compartir saberes culinarios y recrear la imaginación.

February 14 is approaching,🥰 Valentine's Day,💞 a special date to celebrate love. In some countries also as Valentine's Day or Love and Friendship Day, and as undoubtedly "love enters through the kitchen",😍 today I bring you this rich chocolate cake to surprise your favorite person and enjoy in a rich evening.😊

So let's get to work!🙌🏻

Se acerca el 14 de febrero,🥰 Día de San Valentín,💞 fecha especial para celebrar el amor. En algunos países también como el Día de los Enamorados o el Día del Amor y la Amistad, y como sin dudas el “amor entra por la cocina”,😍 hoy les traigo esta rica torta de chocolate para sorprender a tu persona favorita y disfrutar en una rica velada.😊

¡Así que manos a la obra!🙌🏻

What we need?

• 1 cup of sugar
• 125 grams of butter
• 3 eggs
• 250 grams of wheat flour with leavening agent
• ¾ cup of liquid milk
• 100 grams of Cocoa powder
• One tablespoon of vanilla essence
• Orange zest
• One teaspoon of baking powder.

¿Qué necesitamos?

• 1 taza de azúcar
• 125 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 250 gramos de harina de trigo con leudante
• ¾ de taza de leche líquida
• 100 gramos de Cacao en polvo
• Una cucharada de esencia de vainilla
• Ralladura de naranja
• Una cucharadita de polvo de hornear.

Preparation

In a bowl beat the butter together with the sugar until creamy.

Preparación

En un tazón batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que hacer una crema.

To the mixture we add egg by egg. That is to say, we add one egg, beat well and then the next one, until all of them are complete.

A la mezcla vamos agregando huevo por huevo. Es decir, agregamos un huevo, batimos bien y luego el siguiente, hasta completarlos todos.

Once this step is completed, we begin to add the flour, alternating with milk. We begin and end with flour.

Una vez cumplido este paso, comenzamos a agregar la harina, intercalando con leche. Comenzamos y terminamos con harina.

Finally, add the baking powder, vanilla essence and orange zest.

Para finalizar añadimos el polvo de hornear, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.

Place part of the mixture in a previously buttered and floured mold.

En un molde previamente enmantequillado y enharinado colocamos parte de la mezcla.

And since I am a chocolate fanatic, as I showed you in my birthday cake, to another part of the mixture I added cocoa powder, so I ventured to make a marbled cake, without following any specific technique... Just the desire to have a cake with vanilla and chocolate flavor, 2 in 1.

Y como soy una fanática del chocolate, tal y como se los mostré en mi torta de cumpleaños, a otra parte de la mezcla le agregué cacao en polvo, de esta manera me aventuré a hacer una torta marmoleada, sin seguir ninguna técnica en específico… Solo las ganas de tener un ponqué con sabor a vainilla y chocolate, 2 en 1.

I remembered those cakes my mom used to make for us when we were little and I started to fuse the two flavors.

Recordé esas tortas que nos preparaba mi mamá cuando éramos pequeños y comencé a fundir los dos sabores.

Problem at sight!

When it was time to bake, I encountered a "little big problem": the oven did not work. Without despairing, I went on YouTube and saw several recipes where they showed cakes made in a bain-marie, so I went for this option.

¡Problema a la vista!

Llegado el momento de la cocción me encontré con un “pequeño gran problema”: el horno no funcionó. Sin desesperar, entré a YouTube y vi varias recetas donde mostraban tortas hechas a baño de María, así que me incliné por esta opción.

My experience is that the cooking time is very long, do not despair that it does cook... in my case -for the size of the mold you see in the photos- it took 2 hours of cooking. However, the result is quite similar to baking in the oven. So I approve it as plan B.
Once the cake is ready -finally- and it has rested, cover it with more chocolate, you know I LOVE CHOCOLATE!

Mi experiencia es que el tiempo de cocción se alarga mucho, no desesperes que sí se cocina… en mi caso -para el tamaño del molde que ves en las fotos- se llevó 2 horas de cocción. Sin embargo, el resultado es bastante similar a la cocción en el horno. Así que lo apruebo como plan B.
Una vez lista –al fin- la torta y ya reposada la cubrir con más chocolate, ya saben ¡AMO EL CHOCOLATE!

Let us always remember that love is shown every day and every moment in everything we do.

Recordemos siempre que el amor se demuestra todos los días y en cada momento en todo lo que hacemos.

Wishing you a fun Valentine's Day! and may LOVE always be with you, I say goodbye and THANK YOU! 🙏🏻 for reading me. See you in a future recipe.

Namasté🙏🏻 and GOOD TASTE!😋🍽️

Deseando que pases un divertido día de ¡San Valentín! y que el AMOR siempre te acompañe me despido y te doy las ¡GRACIAS!🙏🏻 por leerme. Nos vemos en una próxima receta.

Namasté🙏🏻 y ¡BUEN PROVECHO!😋🍽️

---

All photos are my authorship, taken with Alcatel1SE phone. Translated with DEEPL

---

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con el teléfono Alcatel1SE. Traducido con DEEPL