Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar y a la comunidad Hivefood, esperando se encuentren bien y disfruten de este lindo día. Hoy les quiero enseñar cómo hacer unas deliciosas plumitas con pollo en salsa bechamel y queso cheddar, mi forma favorita de comer las plumitas. Acá les explico el paso a paso para su preparación.

Greetings dear hivers, welcome to my blog of recipes with a taste of home and to the Hivefood community, we hope you are well and enjoy this beautiful day. Today I want to show you how to make delicious feathers with chicken in bechamel sauce and cheddar cheese, my favorite way to eat feathers. Here I explain the step by step for its preparation.

Ingredientes/Ingredients:

• Pechuga de pollo.250 gramos de plumitas/Chicken breast. 250 grams of feathers.
• Aceite, sal pimienta negra, salsa de ajo, mostaza, queso cheddar fundido/Oil, salt, black pepper, garlic sauce, mustard, melted cheddar cheese.
• 1 cebolla pequeña, medio pimentón/1 small onion, half a paprika.
• 2 Taza de leche líquida, 3 cucharadas de harina de trigo, 2 cucharadas de margarina/2 Cup of liquid milk, 3 tablespoons of wheat flour, 2 tablespoons of margarine.

Procedimiento/Procedure:

Paso/Step 1:

Para comenzar la receta vamos a cortar la pechuga en trocitos pequeños, luego condimentar sal al gusto, salsa de ajo y una cucharita de mostaza, reservar mientras hacemos la salsa bechamel.

To start the recipe we are going to cut the breast into small pieces, then season with salt to taste, garlic sauce and a teaspoon of mustard, set aside while we make the bechamel sauce.

Paso/Step 2:

Para hacer la salsa bechamel agregar en la licuadora 2 tazas de leche líquida, añadir 3 cucharadas de harina de trigo y procesar. En una olla pequeña colocar a derretir 3 cucharadas de margarina, luego agregar la mezcla y sal al gusto, mezclar en forma constante hasta que espese. La salsa no debe quedar muy espesa, en caso de que esto suceda añadir leche y seguir mezclando.

To make the bechamel sauce, add 2 cups of liquid milk to the blender, add 3 tablespoons of wheat flour and process. In a small pot, melt 3 tablespoons of margarine, then add the mixture and salt to taste, mixing constantly until it thickens. The sauce should not be very thick; if this happens, add milk and continue mixing.

Paso/Step 3:

Cortar una cebolla pequeña y medio pimentón en juliana, sofreír en una sartén con un poquito de aceite, luego agregar el pollo, pimienta negra al gusto y cocinar. Una vez que el pollo haya cocinado agregar la salsa bechamel y tres cucharadas de queso fundido cheddar. Mezcla y cocina por unos minutos para integrar los ingredientes.

Cut a small onion and half a pepper into julienne strips, fry in a frying pan with a little oil, then add the chicken, black pepper to taste and cook. Once the chicken has cooked, add the bechamel sauce and three tablespoons of melted cheddar cheese. Mix and cook for a few minutes to integrate the ingredients.

Paso/Step 4:

Coloca las plumitas en un litro de agua hirviendo, añade una cucharada de sal y cocina hasta que ablanden. Sirve las plumitas en un plato y añade la salsa que preparamos sobre esta, luego disfruta de este sabroso almuerzo, buen provecho hivers. Espero te haya gustado la receta y la prepares en casa para tu familia y amigos.

Place the feathers in a liter of boiling water, add a tablespoon of salt and cook until they soften. Serve the feathers on a plate and add the sauce we prepared on top of it, then enjoy this tasty lunch, bon appetite hivers. I hope you liked the recipe and you prepare it at home for your family and friends.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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