Deliciosas Rosquitas de Plátano y Queso // Delicious Banana and Cheese Donuts

Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas fáciles de preparar y con sabor a hogar, les deseo un feliz día, esperando se encuentren bien. Hoy les quiero compartir cómo hacer unas deliciosas rosquitas de plátano y queso, ideales para merendar y estoy segura que a los más pequeños de la casa les encantarán. Mi mamá las hacía cuando mis hermanos y yo éramos niños y recuerdo que yo le pedía que les añadiera azúcar por encima y mis hermanos las comían con queso rallado, las dos opciones son muy sabrosas y te las recomiendo, sumando una taza de café es una combinación perfecta. Acá les explico el paso a paso para su preparación.

Greetings dear hivers, welcome to my blog of recipes that are easy to prepare and taste like home, I wish you a happy day, hoping you are well. Today I want to share with you how to make some delicious banana and cheese donuts, ideal for a snack and I am sure that the little ones in the house will love them. My mother made them when my brothers and I were children and I remember that I asked her to add sugar on top and my brothers ate them with grated cheese, both options are very tasty and I recommend them to you, adding a cup of coffee is a perfect combination. Here I explain the step by step for its preparation.

Ingredientes/Ingredients:

• 1 plátano maduro/1 ripe banana.
• 2 tazas de harina de maíz. 1 taza de agua/2 cups of corn flour. 1 cup of water.
• 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharita de sal, queso rallado, aceite/2 tablespoons of sugar, 1 teaspoon of salt, grated cheese, oil.

Procedimiento/Procedure:

Paso/Step 1:

Para comenzar vamos a retirar la cáscara de un plátano maduro, luego lo colocamos a cocinar en agua por aproximadamente 15 minutos. Retirar de la olla y triturar, reservar.

To begin, we are going to remove the peel from a ripe banana, then cook it in water for approximately 15 minutes. Remove from the pot and blend, set aside.

Paso/Step 2:

En un recipiente añadimos 2 tazas de harina de maíz, seguidamente agregar 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharita de sal y el plátano que reservamos previamente. Luego añadir queso rallado, la cantidad lo dejo a tu gusto, pero me gusta agregar mucho en mis rosquitas, le dan un sabor único. Después de haber añadido todos los ingredientes agregar una taza de agua y luego solo hay que amasar hasta obtener una masa suave y sin grumos.

In a container we add 2 cups of corn flour, then add 2 tablespoons of sugar, 1 teaspoon of salt and the banana that we previously reserved. Then add grated cheese, the amount is up to your taste, but I like to add a lot of it to my donuts, they give it a unique flavor. After having added all the ingredients, add a cup of water and then you just have to knead until you obtain a smooth dough without lumps.

Paso/Step 3:

Toma una porción pequeña de la masa y procede a hacer unos deditos, luego unir los extremos y listo, así tienes tus mini rosquitas. En una sartén con abundante aceite fríe tus rosquitas por ambos lados hasta que doren. Coloca tus mini rosquitas sobre papel de absorbente para retirar un poco el aceite y ahora solo queda comerlas.

Take a small portion of the dough and proceed to make some fingers, then join the ends and that's it, you have your mini donuts. In a frying pan with plenty of oil, fry your donuts on both sides until golden brown. Place your mini donuts on absorbent paper to remove some of the oil and now all that's left to do is eat them.

Espero te hay gustado mi receta y espero te animes a hacerlas en casa, abrazos hivers.

I hope you liked my recipe and I hope you are encouraged to make them at home, hugs hivers.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with Power Point and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

---