Saludos querida comunidad de hivers amantes del arte de cocinar deliciosa comida, bienvenidos a mi blog. Cocinar es una actividad que me relaja y me hace feliz cuando sirvo la comida y mi familia me dice que está muy sabrosa, ver la satisfacción que sienten es mi mayor recompensa. Hoy preparé para el almuerzo pollo en trozos con vegetales y maíz, es muy fácil de hacer y no requiere de mucho tiempo para su preparación. Vamos a colocarnos el delantal y acá les explico la receta, los invito a prepararla.

Greetings dear community of hivers who love the art of cooking delicious food, welcome to my blog. Cooking is an activity that relaxes me and makes me happy when I serve food and my family tells me that it is very tasty. Seeing the satisfaction they feel is my greatest reward. Today I made chicken pieces for lunch with vegetables and corn, it is very easy to make and does not require much time to prepare. We are going to put on the apron and here I explain the recipe, I invite you to prepare it.

Ingredientes/ Ingredients:

• Pechuga de pollo/ Chicken breast.
• Salsa de ajo, mostaza, pimienta negra, sal, aceite, paprika/ Garlic sauce, mustard, black pepper, salt, oil, paprika.
• Cebolla, pimentón, maíz, zanahoria/ Onion, paprika, corn, carrot.
• Arroz, plátano amarillo/ Rice, yellow plantain.

Procedimiento/ Process:

Paso 1: Luego de lavar con abundante agua la pechuga cortar en trozos de tamaño mediano, luego condimentar con sal, mostaza y salsa de ajo. Puedes utilizar dientes de ajo triturados, pero yo utilicé salsa de ajo porque no tenía en la despensa.

Step 1: After washing the breast with plenty of water, cut it into medium-sized pieces, then season with salt, mustard and garlic sauce. You can use crushed garlic cloves, but I used garlic sauce because I didn't have it in the pantry.

Paso 2: Cortar media cebolla, medio pimentón y una zanahoria pequeña en juliana. En una sartén añadir un poquito de aceite y sofreír los vegetales que cortamos previamente, agregar sal y pimienta negra al gusto. Luego agregar el pollo, añadir paprika y dos cucharadas de maíz en granos, mezclar todo. El maíz aporta un sabor algo dulce que me encanta, puedes añadir la cantidad que desees.

Step 2: Cut half an onion, half a paprika and a small carrot into julienne strips. In a frying pan, add a little oil and fry the vegetables that we previously cut, add salt and black pepper to taste. Then add the chicken, add paprika and two tablespoons of corn kernels, mix everything. The corn provides a slightly sweet flavor that I love, you can add the amount you want.

Paso 3: Añadir ¼ de taza de agua a la sartén y cocinar por algunos minutos para que los vegetales ablanden y el pollo se cocine.

Step 3: Add ¼ cup of water to the pan and cook for a few minutes so the vegetables soften and the chicken cooks through.

Paso 4: Prepara una arroz a tu gusto, luego sirve le pollo junto al arroz y tajadas de plátano amarillo. Buen provecho hivers.

Step 4: Prepare a rice to your liking, then serve the chicken along with the rice and slices of yellow plantain. Bon appetit hivers.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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