Delicioso y Crujiente Pesacado Frito // Delicious and Crispy Fried Fish

Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas fáciles de preparar y con sabor a hogar, les deseo un feliz y productivo día. Hoy les quiero compartir cómo preparar un delicioso y crujiente pescado frito, es muy fácil de hacer y se hace en minutos. Preparé esta receta para complacer a mi esposo, tenía tiempo pidiéndome que hiciera pescado frito, no suelo hacerlo en casa porque el olor se impregna en todos lados y a pesar de que tengo algunos trucos para eliminarlo cuesta hacerlo. Aquí les comparto el paso a paso para su preparación.

Greetings dear hivers, welcome to my blog of recipes that are easy to prepare and taste like home, I wish you a happy and productive day. Today I want to share with you how to prepare a delicious and crispy fried fish, it is very easy to make and is done in minutes. I prepared this recipe to please my husband, he had been asking me to make fried fish for a while, I don't usually do it at home because the smell permeates everywhere and even though I have some tricks to eliminate it, it is difficult to do so. Here I share the step by step for its preparation.

Ingredientes/Ingredients:

• Filetes de Pescado, yo utilicé Dorado para esta receta, pero puedes utilizar el pescado de tu preferencia/ Fish Fillets, I used Dorado for this recipe, but you can use any fish of your choice.
• Sal, pimienta negra, aceite, harina de trigo/ Salt, black pepper, oil, wheat flour.
  -Tomate, pepino, cebolla, yuca/ Tomato, cucumber, onion, yucca.

Paso/Step 1:

Vamos a comenzar condimentando el pescado con sal y pimienta negra al gusto. Te recomiendo sola añadir una pizca de pimienta, no mucho. También agregar una cucharita de mostaza al pescado, en este caso no lo hice ya que no tenía mostaza en la despensa, pero me gusta el sabor que aporta al pescado.

We are going to start seasoning the fish with salt and black pepper to taste. I recommend just adding a pinch of pepper, not much. Also add a teaspoon of mustard to the fish, in this case I didn't do it since I didn't have mustard in the pantry, but I like the flavor it adds to the fish.

Paso/Step 2:

Luego que el pescado ya está condimentado colocar los filetes en un recipiente con harina de trigo hasta cubrirlos por completo, después freír en una sartén con abundante aceite por unos minutos hasta que doren y se cocinen. Recuerda que hay que esperar que el aceite este caliente para colocar el pescado.

After the fish is seasoned, place the fillets in a container with wheat flour until they are completely covered, then fry in a pan with plenty of oil for a few minutes until golden and cooked. Remember that you have to wait for the oil to be hot before placing the fish.

Paso/Step 3:

Ahora para acompañar el pescado vamos a cortar rodajas de tomate, pepino y cebolla, colocar en un plato. Luego servir el pescado y acompañar con trozos de yuca cocida o frita.

Disfruta de este delicioso y colorido almuerzo y buen provecho hivers. Espero te haya gustado la receta y te animes a hacerla en casa, abrazos.

Now to accompany the fish we are going to cut slices of tomato, cucumber and onion, place on a plate. Then serve the fish and accompany with pieces of cooked or fried yucca.
Enjoy this delicious and colorful lunch and bon appetit hivers. I hope you liked the recipe and you are encouraged to make it at home, hugs.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with Power Point and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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