Deliciosos Bisteck con Vegetales y Queso Frito/Delicious Steak with Vegetables and Fried Cheese

Hola hivers, me encanta cocinar para mi familia y compartir mis recetas con ustedes, es una gran satisfacción. En mi opinión cocinar y esforzarse por preparar comida sabrosa todos los días y con una linda presentación es una forma de expresar amor por las personas que amamos. Hoy hice para el almuerzo en mi hogar bisteck con vegetales y queso frito, acá les comparto la receta y a continuación se las presento, espero sea de su gusto.

Hola hivers, me encanta cocinar para mi familia y compartir mis recetas con ustedes, es una gran satisfacción. En mi opinión cocinar y esforzarme por preparar comida sabrosa todos los días y con una linda presentación es una forma de expresar amor por las personas que amamos. Hoy hice para el almuerzo en mi hogar bisteck con vegetales y queso frito, acá les comparto la receta y a continuación se las presento, espero sea de su gusto.

Hola hivers, Ingredientes/ Ingredients:

• 3 Bisteck de carne, yo elegí lomo de agua pero puedes utilizar el corte de carne que más te guste/ 3 Beef steak, I chose tenderloin but you can use the cut of meat that you like best.
• Sal,aceite, salsa de ajo, salsa inglesa, orégano/ Salt, oil, garlic sauce, Worcestershire sauce, oregano.
• 1 tomate, media cebolla, pimentón/ 1 tomato, half an onion, paprika.
• Taza de arroz, plátano verde/ Cup of rice, green plantain.

Procedimiento/ Process:

Paso 1: Vamos a comenzar retirando la grasa de la carne en caso de que hayan elegido un corte de carne que tenga mucha grasa, en mi caso compré lomo de aguja y tiene mucha grasa. Luego proceder a condimentar la carne con sal, salsa de ajo, salsa inglesa y orégano. El orégano que agregué a la carne lo tomé de mi jardín, me encanta tener plantas aromáticas, son muy útiles y fácil de cultivar.

Step 1: We are going to start by removing the fat from the meat in case you have chosen a cut of meat that has a lot of fat, in my case I bought pork loin and it has a lot of fat. Then proceed to season the meat with salt, garlic sauce, Worcestershire sauce and oregano. The oregano that I added to the meat I took from my garden, I love having aromatic plants, they are very useful and easy to grow.

Paso 2: Cortar un tomate, media cebolla y trozo de pimentón en juliana, luego colocar a sofreír en un poquito de aceite. Añadir la carne y cocinar a tu gusto, yo la prefiero bien cocinada.

Step 2: Cut a tomato, half an onion and a piece of paprika in julienne strips, then place to fry in a little oil. Add the meat and cook to your liking, I prefer it well cooked.

Paso 3: Colocar en una sartén queso semiduro a freír, luego añadir sobre la carne, esperar un minuto y retirar la sartén de la hornilla de la cocina.

Step 3: Place semi-hard cheese in a pan to fry, then add it to the meat, wait a minute and remove the pan from the stove.

Paso 4: Para acompañar la carne preparé arroz, sofreír una taza de arroz en un poquito de aceite, luego añadir dos tazas de agua y cocinar hasta que ablande y seque el agua. También hice unos tostones de plátano verde, cortar en rodajas el plátano y freír en abundante aceite.

Step 4: To accompany the meat I prepared rice, fry a cup of rice in a little oil, then add two cups of water and cook until the water softens and dries. I also made some green plantain tostones, cut the plantain into slices and fry in abundant oil.

Paso 5: Servir la carne acompañada del arroz y los tostones de plátano verde, disfruta de este sabroso almuerzo y buen provecho.

Step 5: Serve the meat accompanied by rice and green plantain tostones. Enjoy this tasty lunch and enjoy.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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