Envuelto de Plátano con Guiso de Pollo (ESP/ENG)

Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, les deseo una feliz y productivo viernes, les deseo tengan un feliz fin de semana. Hoy les quiero compartir como prepara un delicioso envuelto de plátano con guiso de pollo, quedan crocantes y son muy nutritivos. Yo amo el plátano en todas sus presentaciones y esta es una de mis favoritas, se las recomiendo probar si aún no lo han hecho.

Greetings dear Hivers, welcome to my blog with home-style recipes! I wish you a happy and productive Friday and a wonderful weekend. Today I want to share with you how to prepare a delicious plantain wrap with chicken stew. They are crispy and very nutritious. I love plantains in all their forms, and this is one of my favorites. I recommend you try it if you haven't already.

Vamos a necesitar/ We are going to need:

• Pechuga de pollo.

• 3 Tomates, una cebolla, medio pimentón.

• Aceite, salsa de tomate, orégano, curry, sal, salsa de ajo, cubito sabor a pollo.

• 2 plátanos amarillos que no estén muy maduros, queso semiduro rallado, margarina o mantequilla.

• Chicken breast

• 3 tomatoes, 1 onion, half a bell pepper

• Oil, tomato sauce, oregano, curry powder, salt, garlic sauce, chicken bouillon cube

• 2 unripe yellow plantains, grated semi-hard cheese, margarine or butter

Proceso/ Process:

Para comenzar vamos a colocar a sancochar una pechuga de pollo con medio cubito sabor a pollo, mientras se cocina cortar 3 Tomates, una cebolla y medio pimentón en trocitos, también vamos a colocar a sancochar 2 plátanos amarillos que no estén muy maduros.

To begin, place a chicken breast in a pot with half a chicken bouillon cube and some water to simmer. While the chicken is cooking, chop 3 tomatoes, 1 onion, and half a bell pepper. Also, place 2 unripe yellow plantains in the pot to simmer.

Una vez que la pechuga esté cocinada procede a desmechar, luego vuelve a colocar en la olla con el caldo de pollo, agrega los vegetales cortados previamente y añade un toque de aceite.

Once the chicken is cooked, shred it, then return it to the pot with the chicken broth. Add the chopped vegetables and a drizzle of oil.

Ahora condimenta con salsa de ajo, dos cucharadas de salsa de tomate, orégano y curry, cocina hasta que los vegetales se deshidraten y los líquidos sequen por completo.

Season with garlic sauce, two tablespoons of tomato sauce, oregano, and curry powder. Cook until the vegetables are tender and the liquid has evaporated.

Prepara con el plátano sancochado un puré, machaca los plátanos y luego añade una cucharada de margarina y mucho queso rallado, luego con la mano integra y forma una masa que tenga consistencia.

Make a puree with the cooked plantains. Mash the plantains, then add a tablespoon of margarine and plenty of grated cheese. Mix with your hands until it forms a cohesive dough.

Utilizando un trozo de bolsa o algo plástico coloca una porción de puré de plátano y aplana, luego añade una porción de pollo guisado y envuelve formando una especie de rectángulo de plátano. Luego coloca a freír en abundante aceite.

Using a piece of plastic wrap or similar, place a portion of the plantain puree and flatten it. Then add a portion of the chicken stew and wrap it up, forming a kind of plantain rectangle. Fry in plenty of oil until golden brown.

Sirve y disfruta de este delicioso y crocante envuelto de plátano y pollo, ideal para preparar para un desayuno o cena, hasta acá mi publicación, abrazos hivers.

Serve and enjoy this delicious and crispy plantain and chicken wrap. It's perfect for breakfast or dinner! That's all for today's post. Hugs, Hivers!

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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