Mi Almuerzo: Pabellón, Cómida Típica de Venezuela/ My Lunch: Pavilion, Typical Food of Venezuela

El Pabellón es la comida típica de mi país y me encanta prepararlo en casa ya que todos les gusta comerlo. Acá les muestro cómo lo hice, es muy fácil aunque requiere de mucho tiempo para su preparación.

The Pabellón is the typical food of my country and I love to prepare it at home since everyone likes to eat it. Here I show you how I did it, it is very easy although it requires a lot of time to prepare.

Vamos a necesitar/ We are going to need:

400 gramos de carne mechada/ 400 grams of shredded meat.
Salsa de ajo, salsa inglesa, salsa de tomate, cubito y sal/ Garlic sauce, Worcestershire sauce, tomato sauce, cube and salt.
Tomate, pimentón y cebolla/ Tomato, paprika and onion.
Caraotas cocidas/ Cooked beans.
Taza de arroz/ Cup of rice.
Plátano amarillo/ Yellow plantain.

Cortar el tomate, pimentón y cebolla en trozos pequeños y sofreír en aceite.

Cut the tomato, paprika and onion into small pieces and fry in oil.

Agregar la carne previamente cocida y desmechada.Condimentar la carne con salsa de ajo, cubito, salsa inglesa, salsa de tomate y dejar cocinar, De ser necesario agregar sal.

Add the previously cooked and shredded meat, season the meat with garlic sauce, cubes, Worcestershire sauce, tomato sauce and cook, if necessary add salt.

Para hacer las caraotas sofreír tomate, cebolla y pimentón. Luego agregar las caraotas cocidas y condimentar al gusto.

To make the beans, fry tomato, onion and paprika. Then add the cooked beans and season to taste.

Cocinar la taza de arroz en dos tazas de agua y sal. Freír las tajadas y servir nuestro delicioso Pabellón Venezolano.

Cook the cup of rice in two cups of water and salt. Fry the slices and serve our delicious Venezuelan Pavilion.

Disfruta de este delicioso Pabellón Venezolano.

Enjoy this delicious Venezuelan Pavilion.

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