Preparé un Delicoso Pasticho para Celebrar mi Día de las Madres // I prepared a Delicious Pasticho to Celebrate my Mother's Day

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Saludos hivers, bienvenidos a mi blog y a la comunidad de @Hivefood, les envío un fuerte abrazo y un cordial saludo, muy en especial a todas las madres en su día. Para celebrar en este día preparé un delicioso pasticho de carne para compartir en familia, es mi comida favorita y tenía antojos de comerlo hoy, acá les explico cómo lo hice, vamos a comenzar.

Greetings hivers, welcome to my blog and to the @Hivefood community, I send you a big hug and a warm greeting, especially to all the mothers on their day. To celebrate this day I prepared a delicious meat pasticho to share with the family, it is my favorite food and I was craving to eat it today, here I explain how I did it, let's start.

Ingredientes/Ingredients:

  • 500 gramos de carne molida/ 500 grams of ground meat..
  • 2 paquetes de 250 gramos de láminas de pasticho directo al horno/ 2 packages of 250 grams of pasticho sheets direct to the oven.
  • Sal, aceite, pimentón en polvo, dientes de ajo, salsa o pasta de tomate, salsa inglesa/ Salt, oil, paprika powder, garlic cloves, tomato sauce or paste, Worcestershire sauce.
  • 3 tomate, 1 cebolla/ 3 tomato, 1 onion.
  • Harina de trigo, leche, margarina, 250mgramos de jamón, 250grmaos de queso mozzarella, 50 gramos de queso semiduro rallado/ Wheat flour, milk, margarine, 250 grams of ham, 250 grams of mozzarella cheese, 50 grams of grated semi-hard cheese.

Procedimiento/Procedure:

Paso/Step 1:

Cortar dos tomates y media cebolla en trozos, colocar en la licuadora y añadir taza y media de agua, luego procesar y reservar. En una olla añadir dos cucharadas de aceite y sofreír dos dientes de ajo triturados, luego agregar la carne para que se selle, añadir salsa inglesa y los vegetales que licuamos previamente.

Cut two tomatoes and half an onion into pieces, place in the blender and add a cup and a half of water, then process and reserve. In a pot add two tablespoons of oil and fry two crushed garlic cloves, then add the meat to seal it, add English sauce and the vegetables that we previously blended.

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Paso/Step 2:

Agregar sal al gusto a la salsa y orégano en polvo, también añadir aproximadamente media taza de puré o pasta de tomates, cocinar la salsa hasta que espese. La salsa con carne debe quedar con mucho jugo ya que las láminas de pasta necesitan cocinarse en este jugo, así que asegúrate que no se seque la salsa.

Add salt to taste to the sauce and oregano powder, also add about a half cup of tomato puree or paste, cook the sauce until thick. The sauce with meat should have a lot of juice as the pasta sheets need to cook in this juice, so make sure the sauce doesn't dry out.

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Paso/Step 3:

Preparar una salsa solo de tomates para la cubierta del pasticho, cortar un tomate y media cebolla pequeña en trozos, luego colocar en la licuadora y añadir media taza de agua, verter la mezcla en una olla, añadir una cucharada de aceite, tres cucharadas de pasta de tomate, una cucharita de azúcar y sal al gusto, cocinar a fuego lento hasta que espese la salsa.

Prepare a tomato-only sauce for the pasticho topping, cut a tomato and half a small onion into pieces, then place in a blender and add half a cup of water, pour the mixture into a pot, add a tablespoon of oil, three tablespoons of tomato paste, a teaspoon of sugar and salt to taste, cook over low heat until the sauce thickens.

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Paso/Step 4:

Preparar la salsa bechamel, en la licuadora agregar una taza y media de leche líquida, tres cucharadas de harina de trigo y procesar, luego en una olla pequeña derretir dos cucharadas colmadas de margarina, agregar la mezcla y sal al gusto, revolver en forma constante hasta que la salsa bechamel espese.

Prepare a tomato-only sauce for the pasticho topping, cut a tomato and half a small onion into pieces, then place in a blender and add half a cup of water, pour the mixture into a pot, add a tablespoon of oil, three tablespoons of tomato paste, a teaspoon of sugar and salt to taste, cook over low heat until the sauce thickens.

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Paso/Step 5:

Ahora viene mi parte favorita de esta receta, armar el pastico. En un envase refractario colocar láminas de pasta, luego la carne, salsa bechamel, jamón y queso mozzarella. Repetir este proceso las veces necesarias culminando en una capa de láminas de pasta, la salsa solo de tomates que hicimos previamente, salsa bechamel, queso mozzarella y queso semiduro. Llevar al horno por aproximadamente 45 minutos y el pasticho gratine.

Now comes my favorite part of this recipe, assembling the pastry. In a refractory container place pasta sheets, then the meat, bechamel sauce, ham and mozzarella cheese. Repeat this process as many times as necessary, culminating in a layer of pasta sheets, the tomato-only sauce that we made previously, bechamel sauce, mozzarella cheese, and semi-hard cheese. Bake for approximately 45 minutes and the pasticho gratin.

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Sirve y disfruta de este delicioso Pasticho y comparte lindos momentos comiendo en familia, buen provecho hivers.

Serve and enjoy this delicious Pasticho and share beautiful moments eating with the family, bon appetit hivers.

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Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.


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Muchas gracias por el apoyo proyecto enlace, saludos.

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Siempre provocando con tus recetas amiga.
Yo amo el pasticho y el tuyo se ve realmente rico!

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Gracias amiga, quedó muy sabroso y lo disfrutamos mucho, saludos.

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Que rico se ve ese Pasticho! Muy buena opción para celebrar el Día de las Madres. Espero la sigas pasando bien y comiendo rico 😋

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Gracias, fue la mejor opción porque a todos nos encanta el pasticho y estaba muy sabroso. saludos.

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Hola amiga, un pasticho muy rico y Perfecto, para comerse un pedazo en estos momentos, genial ese compartir para celebrar este día tan especial. Me gusto mucho la preparación te eso toque que le colocas ora lograr un gran resultado. Ese gratinado que tiene por encima esta genial y Perfectos. Espero que hayan disfrutado de todo eso y feliz de las madres.

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Muchas gracias , te invito a prepararlo ya que es muy fácil de hacer, solo requiere de un poco de tiempo, abrazos.

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Que sabrosa receta, el pasticho es lo más delicioso que hay. Espero haya disfrutado mucho el día de las madres, bendiciones

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Es mi favorito para comer y lo prepara siempre para celebrar algún acontecimiento, gracias amiga y abrazos.

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Se ve espectacular, uno de mis platos preferidos. Gracias por tu receta.

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Se ve muy delicioso amiga, nada como una buena comida para celebrar un dia especial, espero que hayas tenido un bonito día de las madres, saludos! ♥️

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La pasé en casa, he estado enferma y no quería contagiar a nadie, saludos amiga.

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Que malo amiga, espero que mejores pronto, te mando un abrazo.

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se ve delicioso, el pasticho es una de mis comidas favoritas

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Que rica comida y mejor aún si la compartimos con la familia, imagino que pasaron un día estupendo al menos la comida así se ve ajajja.

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