My recipe for Shredded Chicken. / Mi receta de Pollo Desmenuzado. 😋🍗🍛💛

Hello all foodies!I want to share with you a delicious and very quick recipe that I made today. The funny thing about cooking is that I was going to follow a recipe I had seen and it turns out that I ended up making it my way since it didn't have many ingredients hehe. Well, here's my recte of a delicious and easy Shredded Chicken.

Ingredients:

(As I always say, the amounts are up to you 😉)

Chicken already cooked and shredded

Onion

Paprika

Peppers

Garlic

Tomato

Carrot

Green dressings (Coriander and chives)

Salt

Condiments to taste

Orégano

First I started chopping all the vegetables first to put them to fry while I shredded the previously cooked chicken. I particularly like to stir-fry garlic first, as I think it's the key to giving a good flavor to chicken and all kinds of food.

The next step is to add the other chopped ingredients: onion, chili peppers, paprika and chives. I let it cook a little and then add a little seasoning of my choice, stir a little and then add grated carrot to taste (taking advantage of the fact that my mother gave me a jar with finely chopped carrots hehe)

Every time I add an ingredient I stir it well, I always do that hehe. Then I add the most important thing, the shredded chicken! And in this case, I preferred to blend the tomato so that the chicken would cook better and give it a good flavor, plus I added salt to taste, a touch of sugar and oregano.

I proceed to let it cook a bit while I make some rice to accompany and that's it!! The food is severed! Hehe Easy, tasty and quick to make.

Enjoy your meal!😋

ESPANOL

¡Hola a todos los amantes de la comida! Les quiero compartir una rica y muy rápida receta que hice el día de hoy. Lo gracioso al momento de cocinar es que yo iba a seguir una receta que había visto y resulta que termine haciéndola a mi manera ya que no tenía muchos ingredientes jeje. Bueno, aquí les dejo mi recte a de un rico y fácil Pollo Desmenuzado.

Ingredientes:

(Como siempre les digo, las cantidades la deciden ustedes😉)

Pollo ya cocinado y desmenuzado

Cebolla

Pimentón

Ajíes

Ajo

Tomate

Zanahoria

Aliños verdes (Cilantro y cebollín)

Sal

Condimentos al gusto

Orégano

Primero comencé a picar primero todas las verduras para ponerlos a sofreír mientras desmenuzaba el pollo previamente cocinado. A mí en particular me gusta sofreír primero es el ajo, ya que creo que es la clave para darle un buen sabor al pollo y a todo tipo de comida.

El siguiente paso es colocar los demás ingredientes picados: cebolla, los ajíes, pimentón y el cebollín. Dejo cocinar un poco para después agregar un poco de condimento de mi preferencia, revuelvo un poco y ahí le agrego zanahoria rallada al gusto (aprovechando que mi madre me regalo un frasco con zanahorias bien picadita jeje)

Cada vez que agrego un ingrediente lo revuelvo bien, siempre hago eso jeje. Luego agrego lo más importante, el pollo desmenuzado! Y en este caso, preferí licuar el tomate para que se cocinara mejor el pollo y le diera un buen sabor, a parte le coloque sal al gusto, un toque de azúcar y orégano.

Procedo a dejarlo cocinar un poco mientras hago algo de arroz para acompañar y listo!! Ma’ la comida esta cervidaaaa! Jeje Fácil, rico y rápido de hacer.

¡Buen provecho! 😋