Hola, cómo están? Espero que estén bien. En este post les compartiré una de mis recetas favoritas asiáticas que quiero enseñarles a preparar un delicioso Katsudon de pollo. Una receta japonesa sencilla y facil de preparar en casa de un plato muy común en Japón.
Espero que les guste.

Hello, how are you? I hope you're well. In this post, I'll share one of my favorite Asian recipes. I want to teach you how to make a delicious Chicken Katsudon. A simple and easy-to-make Japanese recipe for a very common dish in Japan.
I hope you like it.

INGREDIENTS/ INGREDIENTES

• Pollo/ Chicken
• Cebolla/ Onion
• 1 huevo/ 1 egg
• Harina de trigo/ Wheat flour
• Pan rallado/ Breadcrumbs
• Salsa de soya/ Soy sauce
• Pimienta negra/ Black pepper
• Sal/ Salt

PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO

Para empezar, preparemos una pechuga de pollo dandole sabor con pimienta negra y sal.

De manera opcional podemos darle unas gotas de salsa inglesa.

To start, let's prepare a chicken breast, seasoning it with black pepper and salt.
Optionally, we can add a few drops of Worcestershire sauce.

Luego pasaremos la pechuga por una mezcla de harina de trigo con huevo.

Pasando a otra mezcla de pan rallado cubriendo toda la pechuga.

Next, we'll coat the breast in a mixture of wheat flour and egg.
Then we'll coat the breast with another mixture of breadcrumbs, coating it completely.

En un sartén con suficiente aceite, pondremos a freír nuestra pechuga hasta que esté dorada y crujiente.

In a pan with enough oil, we will fry our breast until it is golden brown and crispy.

Por otro lado, en un bandeja pondremos a cocinar cebolla en tiras por unos 2-3 minutos (que queden semi duras).

On the other hand, in a tray we will cook onion strips for about 2-3 minutes (until they are semi-hard).

Pasado los minutos, le agregaremos a la cebolla media taza de agua, unas gotas de salsa de soya y azúcar

Dejamos cocinar varios minutos hasta que la cebolla se note blanda.

After a few minutes, add half a cup of water, a few drops of soy sauce, and sugar to the onion.
Let it cook for several minutes until the onion is tender.

Luego colocaremos encima de la cebolla, la pechuga cocinada anteriormente.

Then we will place the previously cooked breast on top of the onion.

Para terminar, tendremos un huevo revuelto para así agregarlo encima de la pechuga.

Tapamos y dejamos cocinar hasta que esté en su punto. A comer!

To finish, we'll have a scrambled egg to add on top of the chicken breast.
Cover and let it cook until tender. Enjoy!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
‎Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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‎Contenido creado por mi.
‎Content created by me.
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‎Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗
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