Hola chicos, espero que se encuentren bien. En este siguiente post les enseñare una d mis recetas de postres con unas galletas de guayaba, fáciles de hacer en casa e ideales para comer con una taza de café.
Espero que les guste mucho.

Hi guys, I hope you are well. In this next post I will show you one of my dessert recipes with guava cookies, easy to make at home and ideal to eat with a cup of coffee.
I hope you like it very much.

MATERIALES/ MATERIALS

• 3 tazas de harina de trigo/ 3 cups wheat flour
• 1 taza de azúcar/ 1 cup sugar
• 1 huevo/ 1 egg
• 5 cdas de mantequilla/ 5 tablespoons butter
• Guayabas/ Guavas

PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE

Para empezar haremos la masa, en un bowl mezclaremos la mantequilla y azúcar integrándolos bien.

To start we will make the dough, in a bowl mix the butter and sugar, integrating them well.

Seguimos mezclando el huevo convirtiendo la mezcla liquida.

We continue mixing the egg making the mixture liquid.

Luego agregaremos la harina de trigo poco a poco hasta convertir la mezcla en casi una masa.
Dejamos fermentar pero en una nevera por unos 20-25 minutos.

Then add the wheat flour little by little until the mixture becomes almost a dough.
Let it ferment but in a refrigerator for about 20-25 minutes.

Mientras se reposa la masa, iremos haciendo el relleno con una mermelada de guayaba hecha hirviendo en una bandeja jugo de guayaba con una taza de azúcar. Dejamos cocinar a fuego alto hasta que espese y se ponga pegajosa.

While the dough is resting, we will make the filling with guava jam made by boiling guava juice in a pan with a cup of sugar. Let it cook over high heat until it thickens and becomes sticky.

Sacando la masa de la nevera por fin la amasaremos en un mesón sacando porciones haciendo forma de galletas circulares.

After removing the dough from the refrigerator, finally knead it on a work surface, taking out portions in the shape of circular cookies.

Para terminar, pondremos nuestras galletas en una bandeja cubierta de mantequilla y harina de trigo para que no se peguen al sacarlas.
Metemos al horno de 180° por unos 15-20 minutos.

Listas pondremos encima la mermelada abriendo un agujero en el medio. A disfrutar¡

To finish, we will put our cookies on a tray covered with butter and wheat flour so that they do not stick when we take them out.
We put them in the oven at 180° for about 15-20 minutes.
Ready we will put the jam on top opening a hole in the middle. Enjoy!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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Contenido creado por mi.
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗

I hope you liked. Greetings to all.💗