Hola chicos, espero que se encuentren bien. A continuación les compartiré unas de las sencillas recetas de como hacer alfajores caseros rellenos con dulce de leche (arequipe). Muy fáciles de hacer y sobre todo hechos en casa.
Espero que les guste.

Hi guys, I hope you are doing well. Next I will share with you some of the simple recipes of how to make homemade alfajores filled with dulce de leche (arequipe). Very easy to make and above all homemade.
I hope you like it.

MATERIALES/ MATERIALS

• 2 tazas de harina de trigo/ 2 cups wheat flour
• 1 tazas de azúcar/ 1 cup sugar
• 1 taza pequeña de aceite/ 1 small cup of oil
• 1 huevo/ 1 egg
• Vainilla/ Vanilla
• Dulce de leche (arequipe)/ Dulce de leche (arequipe)

PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE

Para empezar haremos la masa, agregando en un bowl la harina de trigo (agregar con una taza de maicena) con azúcar.

To start we will make the dough, adding in a bowl the wheat flour (add with a cup of cornstarch) with sugar.

Seguimos con unas cuantas gotas de vainilla y el aceite.

Follow with a few drops of vanilla and the oil.

Para terminar la masa, le agregaremos el huevo para así mezclar todo hasta formar una masa.

To finish the dough, we will add the egg to mix everything until a dough is formed.

Ya lista la masa, la dejamos concentrarse por unos 10-15 minutos tapada con una tela.
Luego procedemos a amasar y formar nuestros alfajores circulares.

Once the dough is ready, we let it concentrate for about 10-15 minutes covered with a cloth.
Then we proceed to knead and form our circular alfajores.

Pondremos los alfajores en nuestra bandeja de preferencia cubierta con mantequilla y harina de trigo para que no se peguen al sacarlas.
Metemos al horno de 180° por unos 15-20 minutos aproximadamente.

We will put the alfajores in our tray preferably covered with butter and wheat flour so that they do not stick when we take them out.
Bake them in a 180° oven for approximately 15-20 minutes.

Para terminar, ya listas nuestros alfajores empezaremos a colocar dulce de leche en uno para así poner otro encima para formar una galleta estilo sándwich. Listo a disfrutar¡

Finally, once our alfajores are ready, we will begin to put dulce de leche on one of them and then put another one on top to form a sandwich style cookie. Ready to enjoy!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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Contenido creado por mi.
Content created by me.
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗

I hope you liked. Greetings to all.💗