Hola chicos, espero que se encuentren bien. En este post les compartiré una receta deliciosa y de mis favoritas por su sabor. Se trata de torta de parchita (maracuyá), super fácil de hacer destacando su grandioso sabor cítrico. Espero que les guste.

Hi guys, I hope you are doing well. In this post I will share with you a delicious recipe and one of my favorites for its flavor. This is a parchita (passion fruit) cake, super easy to make highlighting its great citrus flavor. I hope you like it.

MATERIALES/ MATERIALS

• 5 cdas de mantequilla/ 5 tablespoons butter
• 1 huevo/ 1 egg
• 2 tazas de azúcar/ 2 cups sugar
• Vainilla/ Vanilla
• 1 taza de jugo de parchita (maracuyá)/ 1 cup passion fruit juice (maracuya)
• Pulpa de parchita (maracuyá)/ Parchita (passion fruit) pulp
• 2 tazas de harina de trigo/ 2 cups wheat flour

PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE

Para empezar, en un bowl iremos agregando los ingredientes como la mantequilla y azúcar.

To begin, in a bowl we will add the ingredients such as butter and sugar.

Seguimos con el huevo y un toque de vainilla.

We continue with the egg and a touch of vanilla.

Culminando la mezcla, iremos agregando la harina de trigo al mismo tiempo con el jugo de parchita (maracuyá) hasta ver la mezcla espesa (probar para ver si esta bien de azúcar o si lo quieren con un sabor cítrico).

When the mixture is finished, we will add the wheat flour at the same time with the passion fruit juice until the mixture thickens (test to see if the sugar is right or if you want it with a citric flavor).

Echamos la mezcla en la bandeja de preferencia cubierta de mantequilla y harina de trigo para que no se pegue la torta al sacarla del horno.

Metemos al horno de 180° por unos 30-35 minutos aproximadamente.

Pour the mixture into the pan, preferably covered with butter and wheat flour so that the cake does not stick when it is taken out of the oven.
Bake in a 180° oven for approximately 30-35 minutes.

Para terminar, sacaremos del horno y la cubriremos con mermelada de parchita (hecha friendo la pulpa de parchita con azúcar hasta que se ponga espesa) y listo.

To finish, take it out of the oven and cover it with parchita jam (made by frying the parchita pulp with sugar until it gets thick) and that's it.

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗

I hope you liked. Greetings to all.💗