Hola amigos de #hive, espero que estén bien¡ Hoy les traigo una receta para realizar en el almuerzo que trata de hígado picado aliñado con papitas fritas. Es una manera divertida de comer el hígado y con mucho sabor. Con esta receta empecé a comer hígado y mas cuando vi las papas fritas, no duden en guardar esta receta porque no se van arrepentir. Espero que les guste. Sin mucha charla !Empecemos¡

Hi #hive friends, I hope you are well! Today I bring you a recipe to make for lunch which is chopped liver seasoned with french fries. It is a fun way to eat liver and with lots of flavor. With this recipe I started eating liver and more when I saw the fries, do not hesitate to save this recipe because you will not regret it. I hope you like it. Without much talk, let's get started!

MATERIALES/ MATERIALS

• Hígado picado/ Chopped liver
• Cebolla/ Onion
• Papa/ Pope
• Zanahoria/ Carrot
• Cebollín/ Chives
• Tomate/ Tomato
• Ají dulce/ Sweet chili
• Pimentón/ Paprika
• Ajo/ Garlic
• Perejil/ Parsley
• Sal/ Salt
• Aceite/ Oil
• Pimienta/ Pepper
• Orégano
• Salsa inglesa/ Worcestershire sauce
• Agua/ Water
• Arroz/ Rice

PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE

Para empezar, en una olla a fuego medio agregaremos un poco de aceite y ajo. Dejamos cocinar por 5 minutos mientras calienta la olla.

To start, in a pot over medium heat add a little oil and garlic. Let it cook for 5 minutes while the pot heats up.

Iremos agregando los aliños picados como cebollín, pimentón y ají dulce.

We will add the chopped seasonings such as chives, paprika and aji dulce.

Seguimos con la cebolla, tomate, perejil y zanahoria. Daremos vueltas para que se integren y cocinen.

We continue with the onion, tomato, parsley and carrot. We will give turns so that they integrate and cook.

Finalmente agregaremos el hígado cortado y dejamos cocinar por unos minutos.

Finally add the chopped liver and cook for a few minutes.

Para agregarle sabor a lo que estamos haciendo, agregaremos un poco de sal, orégano y pimienta al gusto.

To add flavor to what we are making, we will add a little salt, oregano and pepper to taste.

Para finalizar, le agregamos un poco de salsa inglesa al gusto (es opcional si le quieren agregar) y 1 taza de agua. Dejamos cocinar como 30 minutos aproximadamente.

Finally, add a little Worcestershire sauce to taste (optional if you want to add it) and 1 cup of water. Let it cook for approximately 30 minutes.

Luego en un sarten con aceite, pondremos las papas a freír. Cuando ya estén listas las agregamos al hígado y dejamos cocinar por varios minutos.
Podemos disfrutar este almuerzo con arroz y tajadas (plátanos fritos) y a comer¡

Then in a frying pan with oil, put the potatoes to fry. When they are ready, add them to the liver and let them cook for several minutes.
We can enjoy this lunch with rice and slices (fried bananas) and eat!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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Contenido creado por mi.
Content created by me.
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗

I hope you liked. Greetings to all.💗